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110年公務人員普通考試試題
類 科
：
動物技術
科 目
：
飼料與營養學概要
考試時間
：
1
小時
30
分
座號
：
※注意：禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
43350
頁次：
1
－
1
一、請說明豬、雞如何在他們的消化道進行消化、吸收、利用食物中的碳水
化合物。（30 分）
二、請說明我國的玉米國家標準是以那些項目作為分級的依據，並請說明使
用等級低的玉米，會有那些風險？該採取什麼措施來減少前述風險所帶
來的傷害。（30 分）
三、請分別說明飼料的粗纖維及中洗纖維如何進行分析？並請說明粗纖維
及中洗纖維所含成分的差異。（20 分）
四、請分別列舉製作飼料粒狀料的優點與缺點各 5項。（20 分）