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113年公務人員普通考試試題
類 科
：
動物技術
科 目
：
飼料與營養學概要
考試時間
：
1
小時
30
分
座號
：
※注意：禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
43650
頁次：
1
－
1
一、依據飼料管理法公告的可供家畜、家禽、水產動物使用的動物性飼料有
那些種類請條列出來，同時說明其中特定某些飼料在使用上有什麼限
制。（25 分）
二、請說明飼料中的維生素活性會受到飼料中其他成分如何影響。（25 分）
三、請以家禽為例，說明在熱緊迫情形下需要加強補充的礦物質與維生素有
那些？並逐一舉出其在動物體內的主要功能。（25 分）
四、請說明目前我國飼料相關法規唯一有規範的黴菌毒素是那一種？其共
有幾型？容易受污染的飼料原料有那些？動物吃了受其污染的飼料會
出現那些徵狀？（25 分）