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110年公務人員高等考試三級考試試題
類 科
：
動物技術
科 目
：
動物營養學
考試時間
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2
小時
座號
：
※注意：禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
35140
頁次：
1
－
1
一、請分別從維生素來源與動物狀態，說明會改變動物對維生素需要量的各
種影響因素。（25 分）
二、請以豬隻為例，詳細說明缺乏脂肪會出現的症狀。（25 分）
三、請從採食量、腸道組織完整性、內泌素變化、血糖、血清三酸甘油脂、
氧化還原平衡狀態，說明熱緊迫如何影響家禽的能量利用效率，並請提
出可以從飲食補救的方法。（25 分）
四、請分別說明飼料中添加的有機酸（鹽）與益生菌的預期功用。（25 分）