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小時候陪母親上市場,夏天裡總要買塊冬瓜回去煮湯。母親將冬瓜削皮切成小片,用蝦米和蔥爆
香油鍋,再將它們投進煮沸了水的湯鍋中。煎成焦黃的蝦米吱吱叫著,冬瓜片一進鍋裡就安靜下來,
蝦米的燙熱和疼痛彷彿都獲得了安撫。我一直覺得,媽媽的冬瓜湯,已經是冬瓜最好的料理方式了,
這想法被鄰居賈媽媽的冬瓜盅徹底顛覆。
賈媽媽有次宴客,當她將一顆矮矮的冬瓜蓋子打開來,我看見裡頭的羹湯時,驚詫到說不出話來。
香菇與干貝的氣味混著冬瓜的清香,那湯汁說不得混也說不得清。賈媽媽說她先將肥大香菇泡發,加
上金黃色的干貝燉湯,倒進挖空的冬瓜裡再蒸一遍。那夜賈家姐妹來叫我,說賈媽媽留了冬瓜盅給我,
他們家的客人已經離開了。我們穿越煙霧彌漫混著酒氣的客廳,走進杯盤狼藉的廚房,冬瓜盅裡的湯
汁僅剩一點點,我們拿起小湯匙,挖著冬瓜肉吃,被湯汁潤透的冬瓜肉透明著,不可思議的美味。很
多年後,我在一家餐廳吃飯,冬瓜盅上了桌,我起鬨說要用湯匙舀起瓜肉來吃才過癮。興致勃勃的舀
起冬瓜的那一刻,眼睛忽然酸熱起來。我想起賈家早逝的那個兄弟,各自遠嫁卻又不斷飄泊的姐妹,
想起我們擠在一起挖冬瓜吃的那個永遠不會返來的童年時光。
此刻,我獨自提著一片薄薄的冬瓜回家,仍是用母親煮湯的方式料理,而我的心裡藏著的是繁複美麗
的冬瓜盅。我有時候羨慕冬瓜煮過就透明了,人生卻要經歷多少的烹煮,才能夠明明白白?
─改寫自張曼娟〈一片薄薄的冬瓜〉
( )5. 根據本文,下列敘述何者最恰當?
(A)母親的冬瓜湯會加入泡發的香菇和干貝
(B)賈媽媽的冬瓜盅須用蝦米和蔥爆香油鍋
(C)作者覺得吃過最好的料理是母親的冬瓜湯
(D)作者認為賈媽媽的冬瓜盅的做法較為繁複。
( )6. 關於本文的寫作分析,下列敘述何者最恰當?
(A)以倒敘的手法鋪陳對冬瓜料理的情感
(B)依序使用視覺、聽覺、嗅覺來摹寫冬瓜盅
(C)藉著容易煮透的冬瓜思索不易透澈的人生
(D)由多年後再喝母親的冬瓜湯勾起童年的回憶。
在動物分類學上,鷲和鷹都屬於鷲鷹目鷲鷹科的肉食性鳥類。牠們的外形和生態,在動物學裡也
沒有明確的區別,只是一般人常以感覺和習慣,將牠們分成鷲和鷹兩類。其中鷲比較大型,口喙也
粗大,羽翼廣大,適於滑翔;同時尾較短,趾較粗短。相反的,鷹的身體比較細長,翼翅圓狀,適
於快速直飛;尾部和腳也都細長,動作敏捷而輕妙。此外,就棲息的環境來看,鷲大都生活在開闊
的環境裡,如草原、高原、水域,而鷹則多棲息在森林中。
由於鷹的身體雄壯,動作又勇猛,自古以來不但是人們所熟悉的鳥類,也成了人們崇拜的對象
之一。古代的國王、皇帝便常將鷹或鷲的圖形繪在象徵王威的標誌、徽章上。尤其古埃及王朝,更
是將牠們視為國王的保護者,把牠們的圖形雕刻在國王的墓碑上。(選自臺灣書店中華兒童百科全書)
( )7.依本文所述,鷹成為人們崇拜對象的原因,不包括下列何者?
(A)鷹的身體雄壯 (B)鷹的行蹤飄忽不定,十分神祕
(C)人們把鷹視為國王的保護者 (D)鷹的動作勇猛。