市立大灣國中 八年級 110 下學期 語文領域 國文 第三次段考 期末考 翰林 試卷

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高雄市大灣國中一一零學年度第二學期 國文科二年級第三次段考 二年___ 座號____姓名:________
一、單選題(請依序挑出最正確答案,畫在答案卡)(一題兩分)
1. 下列 中的注音寫成國字後何組字形相同? () 盡皆藏ㄋㄧˋ/態度親ㄋㄧˋ () 風行草一ㄢˇ
/「一ㄢˇ」旗息鼓 ()ㄐㄧㄥ」旗蔽天/「ㄐㄧㄥ」天動地 () 陰「ㄇㄞˊ」/「ㄇㄞˊ」藏。
2. 下列「 」中的注音寫成國字後,何組字形相同? () 如火如「ㄊㄨˊ」╱道聽「ㄊㄨˊ」說 () 振聾發「ㄎㄨ
ㄟˋ」╱不虞「ㄎㄨㄟˋ」乏 () 神采「ㄧˋ ㄧˋ」/小心「ㄧˋ ㄧˋ () ㄏㄞˋ」人聽聞/驚濤「
ㄞˋ」浪。
3. 下列「」字,何組前後意義相同? ()「止」有一班文官/吾兵「止」有二千五百 () 孔明「乃」披鶴氅/司馬
懿「乃」魏之名將 ()「故」作此態/何「故」便退兵 () 十餘次飛馬報到/自「飛馬」遠遠望之。
4. 下列「 」中的字,何組讀音兩兩相同? () 孜孜「矻」矻/「屹」立不搖 () 叱「吒」風雲/「詫」異不已
() 絮絮「叨」叨/多有「叨」擾 () 一言「喪」邦/「喪」心病狂。
5. 下列「 」何祖前後字義相同? ()「矯」枉過正/「矯」若游龍 () 行禮如「儀」/「儀」表 () 廢「寢」忘
食/「寢」食難安() 黃色光「暈」/頭「暈」眼花。
6. 下列「 」中的形似字,何組讀音相同? () 強悍粗「獷」/心「曠」神怡 () 猛虎出「柙」/輕慢「狎」弄
() 互鬧「彆」扭/強忍「憋」氣 () 模「稜」兩可╱「凌」波微步。
7. 」中的形似字,何組讀音相同? () 「赫」赫有名/驚「嚇」不已 () 「稗」官野史/「睥」睨群雄 ()
「踰」越/揶「揄」 () 「扳」回一城╱有「板」有眼。
8. 空城計使用高度對比,塑造小說氛圍的懸疑或緊張,下列對比何者說明錯誤:()司馬懿統十五萬大軍──孔明跟一
班文官以及二千五百名士兵 ()孔明領二小童焚香操琴意態自若──司馬懿心中大疑,倉皇退兵 ()面對敵軍:眾
官盡皆失色──孔明沉著應對,慎謀能斷 ()魏軍望北山路退走──孔明預先派兵埋伏。
9. 空城計成功的原因,下列分析那個正確? () 出奇制勝:大敵當前,孔明故意先暴露西城是空城的樣貌,自己上樓
演出悠閒景象,讓敵軍疑心空城是假,必有伏兵,不敢進攻,甚至退兵 () 知己知彼:司馬懿完全掌握孔明的行為
模式,平生謹慎,不曾弄險,加以利用,成為空城計成功關鍵 () 慎謀能斷:計謀到尾聲,孔明仍不忘斷魏軍後
路,令興、苞二人在山北小路等候司馬懿退兵 () 自以為是:孔明自以為了解司馬懿,不顧他人的疑問,斥責違逆
自己判斷的人。
10. 空城計一文意說明何者說明正確? () 「眾將旌旗,盡皆藏匿……大開四門,每一門上用二十軍士,扮作百姓,灑
掃街道……。」:故佈疑陣,虛實莫辨 () 孔明曰:「吾非行險,蓋因不得已而用之。」:鋌而走險,以逸待勞 ()
大敵當前,孔明還能「笑容可掬,焚香操琴。」:笑裡藏刀,伺機而動 () 「教後軍作前軍,前軍作後軍。」;欲
擒故縱,走為上策。
11. 「縱橫捭闔」中的「縱橫」及「捭闔」均是由意義相反的字所組成的詞語,稱為「反義複詞」。下列文句「 」中的詞
語,何者也是同樣的結構? () 滾滾長江東逝水,浪花「淘盡」英雄 () 「是非」成敗轉成空 () 白髮漁樵江
渚上,慣看「秋月春風」 () 古今多少事都付「笑談」中。
12. 下列各文句的語氣說明,何者正確? () 「成功了!成功了!機器人有了情感。」:驚訝疑惑 ()「我沒有殺人,
我是被陷害的!」:義憤填膺 () 「汝輩焉知?宜速退」:提醒勸勉 () 「丞相玄機,神鬼莫測」:讚揚佩服。
13. 下列哪一句不是被動句? ()得不為司馬懿所擒乎 ()是法不信於民也 ()蓋因不得已而用之 ()舌一吐而二蟲
盡為所吞。
14. 下列與「魚」有關的成語,何者使用有誤志明在外商公司上班,總是羨慕外國的生活,他想與其「臨淵羨魚」
(),不如追求鳶飛魚躍的未來,申請外調。雖然有「魚目混珠」()的太太春嬌,在魚與熊掌不能兼得()的情
況下,還是毅然決然赴美上任新職務,志明到美國後真是「如魚得水」(),逍遙自在,沒多久後果然魚沉雁杳。
15. 空城計:一文中司馬懿的情感變化說明,下列何者正確?()大疑不信畏懼 () 大疑畏懼 不信 ()畏懼
不信大疑 () 畏懼 大疑 不信。
16. 關於廖鴻基的飛魚一文文章賞析,下列分析何者錯誤 () 「舷牆上乒乒砰砰一陣機關槍掃射的中彈聲,有的凌空
飛落在甲板上顫動。」:聽覺摹寫,寫飛魚撞擊的力量與數量多 () 「光暈水影下,牠們化成一線線撇閃的影
子。」:視覺描寫,表現飛魚的迅速飛離 () 「窸窣拍水聲中,牠平展藕紫色長翅,凌空滑翔飛去」:聽覺、視覺摹
寫,極力表現飛魚翔力與美 () 「飛魚群抖波顫起海面,薄翅開展貼海四散滑翔,海面上一片紛紛匆匆。」:視
覺、靜態描寫,表現飛翔的俐落美感
17. 廖鴻基的飛魚一文利用大量譬喻表現飛魚特質,下列說明何者有誤 ()「如黃昏時刻,原野上漫飛的小昆蟲」:飛
魚數目多而且小的密布 ()「船尖破浪如在耕犁海浪」:飛魚穿破海平面躍起飛翔 ()「突出的下尾鰭像一根電動
搖槳」:飛魚尾巴搖擺的快速 () 「牠有著黃色黑邊如彩蝶樣美麗的翅翼」:飛魚在海面飛翔的美麗。
18. 廖鴻基的飛魚一文在尋鯨過程對追隨飛魚提一連串的感性疑問,彷彿投射自己的感情,下列投射說明何者最「不合
」? () 「落水後如何相聚?」:選擇海洋的自己如何再回到陸地跟家人相處? () 「飛起的感受是甚麼?」
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離開陸地到海上是逃脫世俗束縛嗎? () 「飛起來的過程失去甚麼?」:不同的選擇過程中失去舒適圈的不適應?
() 「飛翔的目的是為了甚麼?」:選擇下海遨遊的目的是否是逃避?
19. 「無采工」是台語用指白費功夫,下列閩南語字句使用、解釋正確?「今日,媽媽穿得「水噹噹」(A)的帶我回去鄉
下找阿公。到鄉下後,找不到阿公,聽說他可能「三不五時」()會去廟寺吃「辦桌」()、聽鼓吹,媽媽匆匆趕到
那,ㄧ時找不著阿公,媽媽鬱卒()起來。」 () 隨便 () 偶爾 () 請客 () 鬱悶。
20. 國語臺語都使用漢字書寫,許多詞彙使用完全相同的漢字組成有時語序不同但詞意卻相同,請問下列何者詞彙意思
前後不同?:() 乩童/童乩 () 嫌棄/棄嫌 () 頭家/家頭 ()紅綠燈/青紅燈。
21. 關於管好舌頭一文的寫作手法,下列何者敘述正確? ()舉春秋戰國時縱橫家逞口舌之能招致禍患,說明舌頭會造
()以「福無雙至,禍不單行」為主軸,說明「話語」如雙面刃的毀滅力 () 旁徵博引事、言例說明,掌握成
敗的關鍵是「慎言」 () 以「在舌尖上做功夫」貫串全文,善言能辯是做人成敗的關鍵。
22. 管好舌頭一文中,許多文句與西方名言有共通之處,下列文句與名言的配對,何組意義「相同」? () 一言喪邦╱
舌頭雖小,卻可以毀掉一座城市 () 舌頭常常是表現自己最赤裸的履歷表╱出籠的鳥兒難收回,說話過頭難收回
() 話不要騁快說╱游泳知河深,談話知人心 () 自以為巧舌如簧,大逞辯才╱禍莫大於多言。
23. 管好舌頭一文中,舌頭可以造福,下列何者是正面說明? () 厲舌鍊成好武器的縱橫家得到重用 ()張儀被打得
遍體麟傷時,驚問別人說:「我的舌頭還在吧?」 () 一進人家門,往三面看看,就知道這是什麼樣文化的家庭
() 「舌尖上沾一點蜜,滿口都是甜的」。
24. 「求草木之實,賦什一以自奉」中的「什一」是指「十分之一」,是「分數」的用法。以下何者也「分數」的用法?
() 轉眼間,昔日黃毛丫如今已是的「二八」年華,亭亭玉立的女子 () 關於利潤,他仍堅持「五一」分帳,實在
讓人無法接受,當然無法合作。 () 每逢「三五」之夜,天空的月亮,格外引人思鄉 () 中國人的習俗,「七
七」之期後,不再接受親人的弔唁了。
25. 下列歌詠歷史人物的新詩,何者配對正確? () 他們說你是一個孤獨的詩人/他們說你有一顆憂鬱的靈魂/汨羅的
歲月/是否像我所想像的那般寂寥:屈原 () 他被雷聲風聲雨聲/追趕至垓下/糧絕/兵盡/狂飆折斷纛旗/烏騅
赫然咆哮/時不利兮可奈何:岳飛 () 你的瞳孔是一個箭靶/昂貴無比、神奇無比/丘陵高山都是你/那怕一卷春
秋已斷爛/你永不哭泣:孟子 () 當圖窮匕見,只能/孤注一擲,傾盡所有/命運繞著柱子旋轉/中與不中之間懸
著興興亡亡的弔詭:范雎
26. 下列哪一句最能呼應用替代死刑一文中,「將人犯的腦部加以矯治、改造,使原本卑劣、醜惡的思想完全絕跡。」?
() 好法律是由壞風俗創造出來的 () 用道德的示範來造就一個人,顯然比用法律約束他更有價值 () 法律如果
不講道理,即使延續時間再長,也還是沒有制約力的 () 自由不是無限制的自由,自由是一種能做法律許可的任何
事的權力。
27. 「子禽問曰:多言有益乎?墨子曰:蝦蟆、蛙、蠅,日夜恆鳴,口乾舌擗,然而不聽。今觀晨雞,時夜而鳴,天
下振動。多言何益?唯其言之時也。」這則故事提醒我們說話時要注意下列何者? () 說話的人物 () 說話的
場所 () 說話的時機 () 說話的目的。
28. 韓非子:「凡說之難:非吾知之有以說之之難也,又非吾辯之能明吾意之難也,又非吾敢橫失而能盡之難也。凡說之
難:在知所說之心,可以吾說當之。」可見要說服一人最難的是下列何者? () 淋漓盡致表達自己的知識才能 ()
辯論析理讓對方明確知道意思 () 毫無顧忌地把看法全部表達出來 () 了解對方的心理把話說到心坎裡。
29. 關於深藍的憂鬱一文的寫作安排,下列何者說明錯誤 ()「深藍的憂鬱」有兩層意義,一是棋王被深藍打敗,二
是深藍被打敗的憂鬱 () 利用對弈決賽,人工智慧與人類對決的結果是人類大勝 () 作者希望引起對於科技與人
文之間的情感、智慧的省思 ()深藍對失敗的激烈反應一如人類,表示劃時代的進步。
30. 替代死刑一文中王朝明的情緒起伏狀態,下列順序、情緒說明正確?() 受冤憤恨不平機器人的無感洗刷冤屈的
恬淡報復殺人的憎恨無法平復的悔恨 () 受冤憤恨不平 洗刷冤屈的恨意機器人的無感報復殺人的怒意
改造後的平靜() 受冤憤恨不平機器人的無感報仇意念平復殺人意念的驚慌改造後的無邪念 () 正直無邪
受冤憤恨不平機器人的無感報復殺人的怒意改造後的坦然自在。
31. 替代死刑一文中,下列文意說明何者正確? () 「機器人代死刑」與「槍斃、絞刑」等死刑之最大差別是後者較為
文明 () 王朝明受了冤獄平反後,內心飽受憎恨仇人的恨意煎熬 ()王朝明對已經接受新刑法改造整治的王達
成,報仇意念就平息了 () 王朝明能將報仇的意念壓抑下來,是植入電極而成為「機器人」
32. 替代死刑、深藍的憂鬱都是利用科技來表現人的情感和人工智慧的衝突,引發讀者想法。兩者作法表比較,下列何者
錯誤?
深藍的憂鬱
替代死刑
.表述人稱
第一人稱客觀立場
第三人稱主觀立場
.主軸
人工和天然智慧對戰
王朝明理性戰勝人性的情感
.轉折
棋王植入晶片
王朝明因當機器人而憎恨朋友
.結局重點
人工智慧反而擁有情感
王朝明改造腦部以消除邪念
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(題組一)一語同時有兩種事物或兼含兩種意義的修辭方法叫「雙關」,包括字音的諧聲,諧音雙關;字義的兼指,語意
的暗示是諧義雙關。例如臺北故宮的「翠玉白菜」的翠、白寓意「清白」,白菜諧音「擺財」,透過諧音方式來寄託祝福
的寓意,再如廖鴻基的鯨生鯨世
發現臺灣鯨靈諧音「今生今世」
33. 下列何者沒有使用雙關修辭? () 錦瑟無端五十絃,一弦一柱思華年 () 蠟燭有心還惜別,替人垂淚到天明
() 始欲識郎時,兩心望如一;理絲入殘機,何悟不成匹 () 春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始乾。
34. 下列何者使用諧音雙關,旅遊地點、特色正確? () 奧萬大「楓」情萬種,值得一遊:奧萬大賞楓 () 「紐」轉乾
坤破冰行:紐西蘭看極光 () 「流連」忘返泰國行:到泰國看變裝秀 ( ) 「義」氣風發任我行:艋舺廟宇史。
35. 「甘興是孫權旁邊一個侍衛,有一天,甘興在孫權的桌子上割東西時,因為沒有墊東西,所以刀子力透紙背,割壞了
孫權的愛桌,孫權非常的生氣,要將甘興拖出去斬,周瑜特別為甘興求情,他向孫權深明大義,為了讓孫權消消火
氣,便向全國宣告,日後在桌子上割東西,都要先墊紙保護桌子,才不會造成像孫權愛桌被割的憾事,而這個佈告獲
得全國的響應,也使得孫權最後心情平緩,原諒了甘興…」從上述故事可以推得下列哪個雙關? () 「一秒順吸,
強韌大吉利」 () 「全國電子足感心 () 「我不認識你,但是我謝謝你!」 ()「三餐老是在外,人人叫我
老外」。
(題組二) 春秋時有以言詞見長的說客,留下許多令人深思或會心一笑的事蹟,以下是二則關於晏子的故事。
(甲)晏子使楚。楚人以晏子短,為小門於大門之側而延晏子。晏子不入,曰﹕「使狗國者,從狗門入。今臣使楚,不
當從此門入。」儐者更道,從大門入。 見楚王。王曰﹕「齊無人耶,使子為使?」晏子對曰﹕「齊之臨淄三百閭,張袂
成陰,揮汗成雨,比肩繼踵而在,何為無人﹗」王曰﹕「然則何為使子?」晏子對曰﹕「齊命使,各有所主。其賢者使
使賢主,不肖者使使不肖主。嬰最不肖,故宜使楚矣!」
(乙)景公有馬,其圉人殺之,公怒,援戈將自擊之。晏子曰:「此不知其罪而死,臣請為君數之,令知其罪而殺之。」
公曰:「諾。」晏子舉戈而臨之,曰:「汝為吾君養馬而殺之,而罪當死;汝使吾君以馬之故殺圉人,而罪又當死;汝使
吾君以馬故殺人,聞於四鄰諸侯,汝罪又當死。」公曰:「夫子釋之!夫子釋之!勿傷吾仁也。」
36. (甲)在與晏子的互動中,楚王的行為可以說是? () 有理走遍天下,無理寸步難行 () 人必自重而後人重之
()人必自辱而後人辱之 () 點滴的流泉有把盤石穿。
37. (甲)這對話晏子使用何種技巧化解刁難? () 巧言應付,屈意奉承 () 以其人之道還治其人 () 忍辱負重,
顧全大局 () 仗義直言,不願受屈。
38. (乙)文主旨是: () 晏子挺身為景公執法 () 圉人對景公懷恨所以殺馬 () 景公雖然愛馬,但更重視令名
() 貴為一國之君,景公仍受制於輿論。
(題組三)「中國二十四節氣中,有小暑一定有大暑,有小寒一定有大寒,但是小滿一定沒有大滿。今天起雨水開始增
多、江河漸滿,麥穗開始逐漸飽滿,但沒有完全飽滿,這種狀態特別好。小滿代表一種人生態度,或許我們一直在追求
完美的路上,但並不要求一定要十全十美,所以從這個角度,小滿其實是一年中最好的節氣,一如這詩詞的這般美好:
「……(39),是我最喜歡的日子。
「在這一段艱難的時間裡,大家給自己一點空間,積蓄力量,相信一定會晴空萬里,乘風破浪,人生小滿不自滿知
不足。」(節錄:網路既、廣告文創)
附註:小滿,是農曆二十四節氣之一,每年國曆 520-22 日之間,是夏天的第二個節氣。《月令七十二候集解》「四月中,小滿者,物至於此小
得盈滿。」小滿的含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。
39. 上文,「……(39)」是引用哪首詩? () 《曾國藩.小滿》花未全開月未圓,半山微醉盡餘歡;何須多慮盈虧事,終
歸小滿勝萬全。 () 《歐陽修.歸田園》南風原頭吹百草,草木從深茅舍小。麥穗初齊稚子嬌,桑葉正肥蠶食飽。
() 《鞏豐.晨征》清和入序殊無暑,小滿先時政有雷。酒賤茶饒新而熟,不妨乘興且徘徊。 () 《歐陽修.小
滿》 夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。最愛壟頭麥,迎風笑落紅。
40. 以下歌詞所指的季節和「小滿」是相同? ()油桐花開的時候/妳還會記得我嗎/滿山雪白陪伴無奈的男兒 ()
葉抵不過冷冷的秋/誓言經不起歲月的等候/黃昏的路口你在哪頭 () 窗外的雪漸漸覆蓋黑夜/玫瑰花凋謝掩埋地
面等待春天/角落的鋼琴演繹著古典 () 夜來寒風吹過淚闌珊/一別春天到秋天/一夜秋風難入眠。
41. 最後一段勉勵的話可以相通下列何者? () 人生哪能多如意,萬事但求半稱心。 ()乞身當及強健時,顧我蹉跎
已衰老。 () 明知花月無情物,若使多情更可憐。 () 話到舌間留半句,事臨頭上用三思。
(題組四)海洋文學:所謂的「海洋文學」是指以海洋與海上生活為書寫對象主體的作品,同時也表示對海洋環境的關
心。關於海洋文學的說明介紹以及文意,請選出最適合答案。
42. 請依此判斷下列何者不屬於「海洋文學」? () 除曠野以外,還有一種深邃的海浪聲音與記憶,藏含謙卑的原始真
理,造就這一本與海相知、相戀的動人情書 () 每處山坡都有裡白蔥木傲然盛開的金黃圓椎花叢、山芙蓉熱烈綻放
的粉紅花蕊,它們使入冬的山有朝氣蓬勃的錯覺 () 以第一人稱故事方式,近百張海底攝影,帶領大家認識潛水,
沉浸海洋擁抱與海底生物一同呼吸 () 月光層層灑落為海面紋身,潾潾波波,光絲泛漾起落,似在海面遠近點跳躍
舞。
43. 「魚翅價格高、有龐大的消費族群,吸引世界各地漁民爭相獵捕鯊魚。不過因為鯊魚肉價值很低,因此漁民在捕鯊
4
後,只會割下鯊魚鰭,而將鯊魚拋回海中,以保持漁船上更多空間存放價值更高的魚翅。然而這些被丟回海中的鯊魚
並不會立刻死亡,而會因為沒有鰭失去游泳能力而死亡。臺灣荒野保護協會指出,光是太平洋海域,一年就有一百萬
隻鯊魚遭到人類無情的殺害;世界自然保育聯盟(IUCN)則指出,全球有一百十一種鯊魚面臨絕種危機。」(玉山周
20110623)依據上述報導,請判斷下列說明何者有誤 ()由於市場有龐大的魚翅需求,致使漁民大量捕捉
鯊魚 () 許多鯊魚的致死原因是失去魚鰭而無法游泳 () 漁民捕捉鯊魚不僅要牠的魚鰭,還要牠的魚肉 ()
魚遭人類大量捕殺,有瀕臨絕種的可能
44. 吃魩仔魚吃掉海洋生機一文提及:「不久前曾經和一位老船長聊天,談到漁獲現況種種。老船長嘆了口氣回答說:『現
在的魚仔,連談戀愛的機會都沒有。』我一時聽不懂老船長的意思……魚仔談戀愛?魚仔沒機會談戀愛?……最後,
老船長蹙著眉頭接著說:『連吃奶嘴的都不放過,哪會有機會來談戀愛。』」根據上文,下列何者敘述正確? ()
在還未成年之前,便已經成家立業 () 魚忙著覓食,根本沒有時間談戀愛 () 魚不是人,不談戀愛,因此沒後代
() 魚在幼苗時期就遭捕殺,無機會長大。
(題組五) 奧黛麗赫本(Audrey Hepburn1929 54日-1993 120 日),出生於比利時布魯塞爾,英國影視與
舞台劇女演員。赫本生前主演多部電影如《羅馬假期》《第凡內早餐》和《窈窕淑女》,被美國電影學會評為百年來最偉
大的女演員第三名。小時候經歷二次大戰,兵火倥傯中,總是飢餓過日,目睹因為戰爭帶來許多的苦難,大戰結束後排
隊領食物的滄桑哀痛的童年,晚年她一有機會就擔任聯合國兒童基金會特使,直到撒手人寰,因為她的身先士卒,深入
戰地、貧苦生病的人們當中,被世人敬仰為「人間天使」
45. 對於童年那段經歷,赫本曾說:「過去的苦難,可能摧毀我,但我用雙手迎接它,它讓我更有能力了。」這句話的闡
釋,下列何者意思相同? () 人之有德慧術知者,恆存乎疢疾 () 時間可以治療傷痛,事過境遷就會沒事了 ()
如果我的世界明天消逝,我會回顧所有我有幸擁有的快樂,興奮和精彩 ()這樣精神等於麥克阿瑟將軍說的:「老兵
不死,只是凋零」
46. 赫本曾說:沒有事情是不可能的,「不可能」這個字本身就含有「不,可能」。這句意思與下列何者相同?() 花木
蘭:「在逆境中綻放的花朵,是最難得也是最美麗的。」 () 獅子王:「 有時候壞事是注定要發生,而我們卻無能為
力。那我們何必擔心呢?」 () 仙度瑞拉:「無論你的心有多麼受傷,如果你持續相信,你的夢想總有一天會實
現。」 () 料理鼠王:「別讓任何人用出身定義你,你唯一的限制只有你的靈魂。」
47. 赫本到奈及利亞,看到因為戰爭營養不良的小孩,貧病下瘦骨如柴,她說:「這年代不應該這樣!」請問這句話的語氣
應該是?() 失意傷心。 ()躊躇滿志。 () 悲憤生氣 ()哀傷懊悔
(題組六)請看以下報導回答下面問題。(改選自 https://www.nant.mohw.gov.tw/?aid=509&pid=0&page_name=detail&iid=1434
「炸雞排不可怕,防油紙袋才治癌?!」(甲) 作者:遠見大蝦米(乙) 日期:20201220(丙)
雞排透過高溫油炸後,外酥內嫩多汁,很多人都愛吃,但也知道油炸物對健康有危害,不過有傳聞,拿來包裝雞排的防油
紙袋含有「全氟烷化合物」(丁),可能滲透到食物會致癌,這是真的?
食藥署(戊)近日發文指出,曾監測過防油紙袋的全氟烷化合物溶出情形,結果並無異常,提醒民眾勿輕信謠言。食藥署
作出解釋:全氟烷化合物防油、防水、耐熱,生活中應用廣泛。食藥署說明,全氟烷化合物(Perfluorinated compounds, PFCs)中
有全氟辛烷磺酸及全氟辛酸,是一種穩定的長碳鏈結構化學物質,長碳鏈端擁有疏水特性,另一頭的尾端則擁有親水特性,因
此全氟烷化合物含有防油、防水、耐熱、耐腐蝕的效果,可以作為表面塗層劑、工業用界面活性劑及添加劑等物質的材料。全
氟烷化合物廣泛使用在工業及各種商品上,例如防火原料、塗料、地毯、不沾塗層鍋具及防油紙袋等。消費者在日常生活中暴
露的來源包括吸入的灰塵、飲水及食品等。
目前國際間對全氟烷化合物的人體健康風險評估和管理標準都還在研究階段,不過食藥署過去曾監測過國內市售產品之
全氟烷化合物溶出情形,並對人體血液進行檢測,研究結果顯示,國內產品之檢測及食品檢體之檢測與國外文獻比較並無異常
情形,人體血液濃度檢驗結果亦無明顯高於其他國家。
反觀炸雞排,不僅營養價值低,油炸過程還有可能產生致癌物質,甚至會增加心血管疾病風險、加重腸胃負擔。
48. 根據上文,(甲)這標題是利用甚麼來吸引我們的注意? () 從眾的心理 ()美食的文字 ()自我正當化 ()
致癌的驚嚇。
49. 我們可以從那些地方來分辨真假訊息,下列推論何者正確? ()(乙)編者名字很瞎,擔心肉搜,所以是假的
()(丙)有日期可以查證何時報導,可能是真的 ()(丁)學名看來很炫,很熟悉化學名稱,有所依據可能是真的
()(戊)食藥署是政府機構,防油紙可能致癌是真的。
50. 根據報導說明,下列推論、歸納何者正確? ()全氟辛烷磺酸及全氟辛酸,是一種穩定的長碳鏈結構化學物質,所
以能夠防油、防水、耐熱、耐腐蝕的效果 () 長碳鏈端同時擁有疏水特性、親水特質,可以同時捉附油和水,所以
有作用 () 可以推測全氟烷化合物可用於:不沾塗層鍋具及防油紙袋等 () 國內檢測人體血液濃度檢驗結果亦無
明顯高於其他國家,可以安心吃炸雞排。
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