選擇建功‧
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‧尊榮一生
104 學年度技術校院四年制與專科學校二年制統一入學測驗
農業群（專一）試題
A
1.分布於赤道地帶之椰子、棕櫚及竹類等樹種，若依地理氣候之森林分類，應屬於 (A)
熱帶林 (B)暖帶林 (C)溫帶林 (D)寒帶林
D
2.下列何者為日治時期的「農業台灣」政策下，發展相當成功的產業？ (A)茶 (B)樟腦
(C)香蕉 (D)糖
B
3.魚翅屬於下列何種加工產品？ (A)焙乾品 (B)素乾品 (C)煮乾品 (D)鹽乾品
A
4.下列何種灌溉方法耗水最多？ (A)地表灌溉法 (B)地下灌溉法 (C)噴灑灌溉法 (D)
滴水灌溉法
D
5.鴨鵝家禽受到 H5N8 病毒禽流感侵襲，農業部門主要因應對策為何？ (A)加速拓展多
元化行銷通路 (B)建置發展潛力精緻農業 (C)調整農地資源體系 (D)落實防疫檢疫管
制措施
C
6.先訂定農產品合理價格的波動範圍之上、下限，在超過價格上限時，從中抽取金額， 反
之，在低於價格下限時，補貼生產者，達到穩定市場價格之制度，稱之為 (A)平準實物
制度 (B)價差補貼制度 (C)平準基金制度 (D)保證價格制度
B
7.因颱風之影響，造成蔬菜價格上揚，屬於何種農產價格變動？ (A)每年變動 (B)偶然
變動（不規則變動） (C)季節變動 (D)循環變動
B
8.下列有關農業金融的特質，何者不正確？ (A)期限較長，資金周轉遲緩 (B)金額小且
零碎，貸款成本低 (C)資金需求富於季節性 (D)農業放款的風險性較大
A
9.北極地區的愛斯基摩人仍以漁獵及獵取海豹為生，是農業演變中的哪一個時期？ (A)
採集經濟時期 (B)耕牧經濟時期 (C)城市經濟時期 (D)村落經濟時期
C
10.鰻魚的赤鰭病是由哪一類病原所引起？ (A)寄生蟲 (B)病毒 (C)細菌 (D)真菌
A
11.初生仔豬的管理作業，不包括下列哪一項？ (A)點眼、點鼻給予疫苗 (B)剪除針齒
(C)施打鐵劑 (D)適當保溫
D
12.下列有關種子播種深淺的原則，何者正確？ (A)小粒種子宜深播，較易吸收足夠水分
(B)土溫較低時宜深播，可防止寒害 (C)乾旱土壤宜淺播，較易接受露水浸潤 (D)黏質
土壤宜淺播，避免氧氣不足
C
13.水稻莖桿的下部節位芽，可發育成新的莖稈，稱為 (A)不定芽 (B)分枝 (C)分蘗
(D)走莖
D
14.留存在土壤中，可被作物吸收利用的有效水，稱為 (A)重力水 (B)吸著水 (C)結合
水 (D)毛管水
C
15.畜牧場應加強生物安全防治工作，下列做法何者不正確？ (A)應進行適當的疫苗接種
計畫 (B)進行統進統出的飼養管理方式 (C)進行雞、鴨、鵝、豬混養的綜合經營模式，
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以提升生產效率 (D)管制人員車輛進出畜牧場，並進行徹底消毒
A
16.下列何種作物栽培，不使用嫁接技術進行生產？ (A)甘藷栽培 (B)梨栽培 (C)芒果
栽培 (D)柑橘栽培
D
17.下列何種養殖魚類又名「潮鯛」？ (A)虹鱒 (B)鯉魚 (C)金目鱸 (D)吳郭魚
A
18.下列有關中耕之敘述，何者正確？ (A)中耕能促進有機物與肥料的分解與吸收 (B)
中耕能增加水分蒸散，降低土溫 (C)深根的作物，中耕宜淺 (D)作物開花後，淺耕可以
增加產量
B
19.生乳使用板式或管式熱交換機，以 71.5℃加熱，時間 15 秒之殺菌方式，稱為 (A)低
溫長時間殺菌法 (B)高溫短時間殺菌法 (C)高溫長時間滅菌法 (D)超高溫瞬間滅菌法
B
20.下列何者為影響作物花芽分化的主要因子？ (A)日照與土壤水分 (B)溫度與日照
(C)土壤養分與日照 (D)日照與雨量
D
21.關於加鹽或加糖以保存食物的方法，下列敘述何者不正確？ (A)可以提高食品的滲透
壓，造成微生物細胞脫水萎縮 (B)保存食品的食鹽鹽度，應在 15%以上 (C)保存食品的
糖度，應在 65%以上 (D)微生物不喜歡太甜或太鹹的味道
A
22.Agriculture 泛指農業，其中 culture 意義為 (A)耕種栽培 (B)文化創意 (C)土地資源
(D)文明進步
A
23.下列何者為達成台灣農業亮起來願景的三生與三力？ (A)生產、生活、生態及創力、
活力、魅力 (B)生產、生活、生命及創力、動力、競力 (C)生物、生殖、生態及人力、
動力、魅力 (D)生殖、生活、生命及人力、活力、競力
B
24.下列何者不屬於農業之經濟性特質？ (A)農產品產量，易受報酬遞減法則影響 (B)
生產週期短，使資金週轉迅速 (C)資產固定，不易改變用途 (D)農產品價格變動大，以
致供需缺乏彈性
C
25.下列有關乳用牛之敘述，何者正確？ (A)荷蘭牛體型最大，乳脂率最高 (B)娟姍牛
體型最小，乳脂率最低 (C)埃爾夏牛之毛色為紅白相間，產乳量高 (D)更賽牛的毛色為
黑白相間，乳脂率低
B
26.下列何者為聯合國糧農組織的英文縮寫？ (A)GAP (B)FAO (C)OECD (D)ECFA
C
27.下列有關我國目前農業發展內容之敘述，何者正確？ (A)農業培養工業 (B)農業與
工業並重 (C)健康農業、卓越農業及樂活農業 (D)三七五減租、公地放領及耕者有其田
C
28.為達到林木撫育作業之間伐效益，下列何者為間伐的唯一作業？ (A)修枝 (B)自由
伐 (C)疏伐 (D)整理伐
B
29.下列有關豬品種特徵之敘述，何者正確？ (A)藍瑞斯豬兩耳直立，體長具有良好母性
(B)約克夏豬又稱大白豬，毛呈白色，耳向上前直立 (C)杜洛克豬體毛黑色，兩耳下垂，
為畜試黑豬育種之公系 (D)梅山豬體毛黑色，是台灣三品種肉豬育種的母系
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C
30.下列何者不屬於木材乾燥常發生的缺點？ (A)表面乾裂 (B)翹曲變形 (C)白蟻叢生
(D)潰陷變形
B
31.下列何種作物的花序為無限花序？ (A)玫瑰 (B)無花果 (C)鬱金香 (D)石竹
A
32.下列有關魚苗放養之注意事項，何者正確？ (A)上午 9～12 時為宜 (B)前一天應持
續餵食 (C)水溫相差 4℃以上最適放養 (D)放養密度越高越好，無限制
C
33.下列有關牡犡養殖之敘述，何者正確？ (A)牡犡為腔腸動物 (B)蚵螺與扁蟲不是牡
犡的敵害 (C)「插枝式」養殖方法又稱「插篊式」 (D)牡犡養殖主要區域為宜蘭、花蓮
及台東地區
C
34.下列有關飼料之敘述，何者正確？ (A)精料主要是指胺基酸、礦物質等微量的飼料添
加物 (B)熱能飼料是指代謝後產生大量代謝產熱的羽毛粉、椰子粕等原料 (C)粗料一般
體積大，含粗纖維多，營養淨能量少 (D)尿素可歸類在熱能原料
A
35.下列何者無法做為提供能量來源的營養素？ (A)維生素 (B)蛋白質 (C)碳水化合物
(D)脂肪
A
36.下列有關家禽之敘述，何者正確？ (A)商用白殼蛋雞，主要透過白色來航雞進行品系
雜交而得 (B)白色肉雞之育種來源是以白蘆花雞為父系，白可尼秀為母系 (C)菜鴨即是
一般常用做肉鴨的品種 (D)產褐殼蛋的母雞，其體型較小，產蛋數較多
D
37.下列有關家禽種蛋保存應注意事項，何者正確？ (A)種蛋生下後，須保存在接近母雞
體溫的環境 (B)保存時，須尖端朝上，鈍端朝下 (C)種蛋應用水清洗乾淨，以利保存
(D)種蛋保存前以過錳酸鉀和福馬林產生的甲醛氣體進行燻煙消毒
C
38.下列有關農產品認證之敘述，何者正確？ (A)各種農產品認證標章僅限政府可以提出
及認證 (B)吉園圃標章上的綠葉代表保護大地 (C)認證目的在提升農產品品質，給消費
者消費農產品時的保證 (D)CAS 優良農產品證明標章的食品毒物檢驗由農業試驗所辦
理
D
39.農產品依顏色、大小、輕重等進行分類，是屬於農產加工之物理操作方法中的哪一項？
(A)分離 (B)洗滌 (C)破碎 (D)選別
A
40.合板製造過程中為何需要蒸煮原木？ (A)使其軟化，便於旋切 (B)使其軟化，便於
乾燥 (C)使其軟化，便於上膠 (D)使其軟化，便於加壓
D
41.下列有關漁會之敘述，何者正確？ (A)由 50 人之漁業區內具有會員資格之漁民發起
籌組而成 (B)漁會會員分為甲類、乙類及丙類三種 (C)僱用他人從事漁業經營之漁船
主、魚塭主為甲類會員 (D)會員代表由會員選舉產生，任期四年
C
42.下列有關池塘管理之敘述，何者正確？ (A)一天中，清晨池水之溶氧最高 (B)「氣
泡病」是溶氧過低所引起 (C)一天中，清晨之 pH 值最低 (D)H
2
S 對魚類無害
B
43.下列有關鮮乳產品標章之敘述，何者正確？ (A)凡國內、外出產生乳的乳品工廠，須
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強制申請鮮乳標章 (B)貼紙印製由財政部印刷廠合作承印，農委會控管核發 (C)根據乳
場實際收乳及鮮乳產量，由農會按月核發 (D)每月不定期由工業局派員赴便利商店、超
級市場等賣場抽查
A
44. 所 謂 乳 酸 發 酵 是 指 在 無 氧 條 件 下 ， 乳 酸 菌 將 醣 類 分 解 為 何 種 物 質 ？
(A)CH
3
CHOHCOOH (B)C
2
H
5
OH (C)CH
3
COOH (D)C
6
H
8
O
7
C
45.造紙過程中為達到增加紙張平滑度及不透明度，會在漿料製備時使用何種添加物？
(A)上膠劑（如明礬與松香） (B)漂白劑（如氯水） (C)填料（如石膏） (D)染料（如
石墨）
B
46.下列繁殖方法，何者的繁殖倍率最低？ (A)扦插繁殖 (B)分株繁殖 (C)組織培養
(D)種子繁殖
D
47.下列何種養分元素缺乏時，會抑制作物頂芽生長點之發育？ (A)氮 (B)鉀 (C)硫
(D)鈣
C
48.下列何種光（光質）影響光合作用最大？ (A)紅外線 (B)紫外線 (C)藍色及紫色光
(D)黃色及綠色光
A
49.類似皆伐，以種木（seed tree）成散狀分布配置之造林法，稱為 (A)留伐天然下種 (B)
林緣天然下種 (C)擇伐天然下種 (D)側方天然下種
B
50.下列有關農業合作社之敘述，何者正確？ (A)為社員謀福利，故為公務機關 (B)社
員義務為認購股金、出席會議及交易利用 (C)有限責任合作社的社員負有以其全部財產
清償合作社債務之責任 (D)社員公正的貢獻合作社資本，並予以集權管理，方便治理