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101年特種考試地方政府公務人員考試試題 代號：
等 別： 四等考試
類 科： 養殖技術
科 目： 飼料與餌料概要
考試時間： 1小時 30 分 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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一、試寫出以下五種餌料生物體長的大小範圍：（20 分）
豐年蝦（Artemia sp.）的無節幼蟲（nauplii）
輪蟲（Brachio nus rotundiformis）
豐年蝦（Artemia sp.）的成蟲
擬球藻（Nannochloropsis sp.）
扁藻（Tetraselmis sp.）
二、試解釋何謂魚苗的開口率。（10 分）魚苗的平均開口率為何？（5分）請問如何測
定魚苗的口徑？（5分）
三、以 proximate analysis 方法分析飼料的粗成分，其中六項中有二項屬於碳水化合物的
成分，它們是什麼？（10 分）如何測定飼料中此二項成分？（10 分）
四、何謂維他命原（Provitamins）？（5分）維他命A（vitamin A）、維他命D2（vitamin D2）
和維他命D3（vitamin D3）的維他命原各為何？（15 分）
五、飼料或飼料添加物，應於銷售前，在其包裝袋或容器上，以中文標示那些事項？
（20 分）