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年特種考試地方政府公務人 員及
離 島 地 區 公 務 人 員 考 試 試 題
考 試 別：地方政府公務人員考試
等 別：四等考試
類 科：養殖技術
科 目：飼料與餌料概要
考試時間：1小時 30 分 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
42720
頁次：
1
－
1
一、請試述水產飼料中，常用的植物性蛋白源有那些，並說明其特性。（25 分）
二、請試述在土池進行石斑魚白身苗育成初期，如需培養微細藻類作為魚苗
初期餌料生物時，應注意那些要點。（25 分）
三、請試述碳水化合物在水產飼料中的功能，並請說明如果添加過高或過低
會產生那些問題。（25 分）
四、請比較在石斑魚養殖過程，使用人工飼料與生鮮餌料之差異性。（25 分）