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105年特種考試地方政府公務人員考試試題 代號：34850 全一頁
等別： 三等考試
類科： 養殖技術
科目： 飼料與餌料學
考試時間 ： 2 小時 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
（請接背面）
一、試述胺基酸在魚體內之利用。（20 分）
二、試述何謂黃麴毒素（aflatoxin）及其形成原因？（10 分）如何避免飼料受黃麴毒素污
染？（10 分）和其對水產動物的影響。（10 分）
三、水產飼料之礦物鹽預混物常用的鐵源種類有那些？（5分）試述魚類對鐵吸收方式及
那些因素會影響魚類對鐵的吸收速率因素？（10 分）鐵在魚類體內的重要生物功能。
（10 分）
四、試藉由海水魚苗消化系統之發育特徵，說明海水魚育苗時，餌料生物和人工配合飼
料使用之時機，（15 分）及做為魚苗發育初期之餌料生物應具備的特點。（10 分）