
禁止使用電子計算器。 
不必抄題,作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上,於本試題上作答者,不予計分。 
本科目除專門名詞或數理公式外,應使用本國文字作答。 
 
(請接背面) 
一、請試述下列名詞之意涵:(每小題 6分,共 30 分) 
Live food 
Resting egg 
Macronutrients 
Light quality 
Batch culture 
二、以間接法所測定的消化率,一般使用 Cr2O3當指試劑,其特性為何?並說明其測定方
法。(25 分) 
三、試比較虹鱒、鯰魚、鯉魚和虱目魚四種魚類,其消化道特徵與其所反應的食性為何?
(20 分) 
四、碳水化合物在魚蝦飼料中扮演的角色為何?(25 分)