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根、莖、葉
111-1植微班
2022.10.05
實驗五、六、七 植物的營養
Root, Stem and Leaves
1
大綱
•根、莖、葉
•外觀構造與功
能
•內部構造
•實驗觀察
11
根
根的功能:
1.吸收水份&養份
2.固著
3.儲藏
4.運輸
12
根系的種類
Fibrous root system
Root
Tap root system
Primary root
Secondary root
Tertiary root
13
Root
根的縱切面
14
根的橫切面-雙子葉植物
15
•
Ranunculus
sp. (毛茛)
Epidermis
Cortex
Stele
Root
16
•
Ranunculus
sp. (毛茛)
Endodermis
Pericycle
Protoxylem
Metaxylem
Procambium
Phloem
根的橫切面-雙子葉植物
•內皮層細胞壁加厚的情形
•周鞘為側根長出的部位
Root
卡氏帶Casparian strip
17
18
根的橫切面-單子葉植物
•
Zea mays
(玉米)
Xylem
Epidermis
Cortex
Pith
Root
19
根的橫切面-單子葉植物
•
Zea mays
(玉米)
Endodermis
Metaxylem
Phloem
Pith
Cortex
Intercellular
space
Root
莖
莖的功能:
1.支持植物體
2.運送水分和礦物質
3.儲存
20
21
莖的橫切面-雙子葉植物
•
Helianthus
sp. (向日葵)
Epidermis
Cortex
Vascular
bundle
Pith
Interfascicular
tissue
Stem
莖的橫切面-雙子葉植物
Sclerenchyma
(Phloem fiber)
Xylem
Phloem
Procambium
•
Helianthus
sp. (向日葵)
Stem
Procambium
Phloem
22
23
莖的橫切面-單子葉植物
•
Zea mays
(玉米)
Epidermis
Ground
tissue
Vascular
bundle
Stem
24
莖的橫切面-單子葉植物
•
Zea mays
(玉米)
Bundle sheath
Metaxylem
Phloem
Protoxylem
Protoxylem lacuna
Stem
Companion cell
25
莖的次生生長
Pinus sp. (松)-- Gymnosperm
One year Three years
Stem
•木本植物由形成層產生次生組織
•向外：韌皮部（薄壁，舊的韌皮部被擠壓破碎）
•向內：木質部（厚壁，因生長期的差異產生早材和晚材交互
出現的生長輪或年輪）
早材(early wood)--細胞大、壁薄、色淡 晚材(late wood)--細胞小、壁厚、色深
26
Resin
ducts
Phloem
Pith
Xylem
Pith ray
Stem
Pith ray
Vascular cambium
葉
莖的功能:
1.光合作用
2.蒸散作用
3.泌水作用
27
•Perfect leaf (完全葉)：blade (葉身)、petiole (葉柄),
stipule (托葉)
Ligule 葉舌
Blade葉身
Petiole葉柄
Stipule托葉
Sheath葉鞘
Auricle 葉耳
葉Leaf
28
雙子葉
單子葉
•alternate (互生), opposite (對生), whorled (輪生)
葉序 Phyllotaxy Leaf
29
互生 對生 輪生
•leaflet
單葉與複葉 Leaf
30
31
小葉 葉柄
小葉柄
掌狀三出 羽狀三出
三出複葉 二回三出複葉
單身複葉
葉柄
小葉柄
二回成對複葉
掌狀複葉
成對羽狀複葉 具軸掌狀複葉
•
Rosa
sp. (玫瑰)
•靠上表皮的葉肉是柵狀組織(Palisade parenchyma)
•靠下表皮的是海綿組織(Spongy parenchyma)
Vein
Mesophyll
Midrib
Leaf
葉的橫切面-雙子葉植物
32
•
Zea mays
(玉米)
Sclerenchyma
(Phloem fiber)
Xylem
Phloem
Undifferentiated mesophyll
Epidermis
33
Leaf
葉的橫切面-單子葉植物
•
Pinus
sp. (松)
Endodermis
Xylem
Phloem
Resin duct
Upper epidermis
Lobed parenchyma
Lower epidermis
Stoma
葉的橫切面-裸子植物 Leaf
34
Transfusion tissue
36
今天要觀察的…
1
Corn root
2
Ranunculus mature root
(毛茛)
3
Corn stem
4
Sunflower young stem
5
Pine one
-year stem (生長一年)
6
Pine older stem
(生長多年)
7
Corn leaf
8
Rose leaf
9
Pine leaf two
-needle
操作
37
判斷染色組織
⚫Xylem (ligin) : safranin 染成紅色
⚫Phloem (cellulose) : fast green 染成綠色
判斷單子葉、雙子葉植物的莖
⚫觀察維管束的排列方式為散生？環狀？
判斷葉片的上、下表皮
⚫柵狀組織與海綿組織的分佈？
⚫氣孔位置？
⚫Phloem 和Xylem 相對位置
觀察要點 操作
38
雙重染色
染劑:
⚫Safranin O 染木質素
⚫Alcian blue 染纖維
火炭母草的莖橫切面
操作
徒手切片完，記得先以顯
微鏡觀察組織，確認切片
沒有太厚再進行染色。
1 drop
Safranin O
1 min
5 drops
water
2-3 mins
1 drop
Alcian Blue
2-3 mins
5 drops
water
2-3 mins
Dry Dry
Dry
Dry
Combined Alcian Blue-Safranin O staining procedures
加水蓋上蓋玻片觀察
操作
39
根、莖染色
葉不染色
1. 根的橫切面比較
•單(Corn)、雙(Buttercup)子葉、自選一種新鮮材料切
片
2. 莖的橫切面比較
•單(Corn)、雙(Sunflower)子葉、松(Pine)(一年、多
年)、自選一種新鮮材料切片
3. 葉的橫切面比較
•單(Corn) 、雙(Rose)子葉及松(Pine) 、自選一種新鮮
材料切片
作業
實驗報告(小組)
40