臺中市北屯區文心國民小學 111 學年度第 2 學期第一次定期成績評量 自然與生活科技領域試卷
六年 班 號 姓名：
一、是非題：10%
1. ( )當槓桿實驗器平衡時，兩端所掛的物品會一樣
重。
2. ( )支點在中間的槓桿，使用起來一定不省力也不
費力
3. ( )只要施力臂長度大於抗力臂，一定省力。
4. ( )輪半徑是軸的3倍，在軸上施力時，就需花3倍
的力氣，但是可以省時。
5. ( )汽車方向盤能夠省力是屬於輪軸原理，也算是
槓桿原理的運用。
6. ( )機械鐘錶內部的齒輪中，帶動秒針的齒輪比帶
動時針的齒輪小。
7. ( )流體不受距離的影響，可以經由推壓來傳送動
力。
8. ( )鮮奶用巴士德殺菌法消毒後，仍須保存在4°C
的低溫，無法常溫保存。
9. ( )為了節省時間與材料，進行影響微生物生長的
因素實驗時，每次實驗可以同時改變一個以上
的因素。
10. ( )用真空包裝的茶葉，主要目的是控制溫度、保
持低溫，達到延長保存期限的目的。
二、選擇題：20%
1.( )當哪一點在中間的槓桿，使用時一定較省力？
(1)抗力點 (2)施力點 (3)支點。
2.( )當抗力臂越長時，要使槓桿平衡所需的力會？
(1)越大 (2)越小 (3)不會改變。
3.( )哪一項不是槓桿原理的運用？(1)用筆寫字
(2)無障礙坡道 (3)升旗旗桿 (4)麵包夾。
4.( )槓桿左側第 6格掛 6克重的砝碼，右側用下列
哪種掛法無法保持平衡？ (1)第3格掛 12 克
(2)第4格掛 8克 (3)第2格和第 4格都掛 6克。
5.( )右圖支點設計在何處，手會
最省力？(1)A (2)B (3)C
6.( )下列關於滑輪的敘述何者有誤？
(1)使用定滑輪可以令人搬運重物時更輕鬆。
(2)使用動滑輪時，會連滑輪一起抬動。
(3)動滑輪和定滑輪一起使用，即省力又方便操作。
7.( )下列關於定滑輪的敘述何者有誤？
(1)手向下拉 10 公分，物體會向上 10 公分。
(2)滑輪 20 克，物重 60 克，手需施 80 克的力量。
(3)升旗桿也是利用定滑輪來改變施力方向。
8.( )在直徑 36 公分的輪上掛 60 克的重物，需要在
直徑 12 公分的軸上施多少的力才能拉起重物？
(1)20 克 (2)60 克 (3) 180 克 (4) 360 克。
9.( )當施力在輪上時，下列輪軸的敘述何者有誤？
(1)輪半徑就是施力臂 (2)支點位於圓心處
(3)軸半徑愈大愈省力。
10.( )下列輪軸工具中，何者是施力在軸上？
(1)水龍頭 (2)電風扇 (3)轉動鑰匙。
11.( )下列何者和其他三者運用的原理不一樣？
(1)打洞機 (2)彈簧秤 (3)麵包夾 (4)榨汁機。
12.( )用鏈條圈住的齒輪，當大齒輪轉 2圈時，小齒
輪會轉幾圈？(1)比2圈少 (2)比2圈多 (3)2 圈。
13.( )下列關於腳踏車的敘述，何者有誤？
(1)踏板踩 1圈，後輪轉動比 1圈多，所以費力。
(2)踏板帶動前齒輪，踏板是輪，所以省力。
(3)後齒輪帶動後輪，後輪是輪，所以省力。
14.( )下列何者無法傳送動力？ (1)鏈條 (2)空氣
(3)彈簧秤 (4)油。
15.( )製作饅頭時，會在麵糰中加入哪一種微生物，
使麵糰發酵而變得蓬鬆？ (1)乳酸菌
(2)青黴菌 (3)酵母菌 (4)細菌。
16.( )黴菌的假根有什麼功用？ (1)長出孢子囊
(2)釋放出孢子 (3)製造生長所需的養分
(4)伸入物體內部，分解及吸收養分。
17.( )下列哪一種食物即使變酸了還能食用？
(1)牛奶加乳酸菌製成酸酸的優酪乳。
(2)牛奶在常溫下變酸了。
(3)夏季時放隔夜的菜肴酸掉了。
18.( )可治療如針眼等眼疾的抗生素，是由何者所提
煉出來的？(1)金色鏈黴菌 (2)金黃色葡萄球菌
(3)乳酸菌 (4)酵母菌。
19.( )下列哪一種環境會助長黴菌的生長與繁殖？
(1)低溫通風 (2)高溫乾燥 (3)低溫潮溼
(4)溫暖潮溼。
20.( )在相同的環境條件下，下列哪一樣食品最容易
發黴？ (1)削成片的柴魚片 (2)沒開封的肉乾
(3)剛煮沸的開水 (4)剛煮好的米飯。
三、請將下列工具的「支點」代號填入表格：8%
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
支點
(1) (2) (3)
(4) (5) (6)
1.上圖中，費力但省時的工具編號是( )。
2.上圖中，不省力也不費力的工具編號是( )。
A B C
45
30
B
A
四、請填入能使槓桿達到平衡的砝碼數：2%
五、輪半徑4公分，軸半徑1公分：2%
1.( )輪如果轉動1圈，軸會轉幾圈？
(1)1圈 (2)比1圈多 (3)比1圈少。
2.施力20克可以拉動重物，則該重物是( )克。
六、看圖回答問題：3%
1.當滑輪重40克，物重60克時，需施
( )克的力才能保持平衡。
2.當滑輪重40克，手施100克的力量，可
以拉起( )克的重物。
3.若要讓重物上升10公分，手要拉( )公分。
七、大小齒輪兩個用鏈條結合
如右圖：3%
1.大齒輪轉2圈，小齒輪轉( )圈。
2.小齒輪轉1圈，大齒輪轉( )齒，是( )圈。
八、圖中的齒輪組，A、D都是
30齒；B為20齒；C為10齒
，當A以順時針方向轉動，
請回答下列問題：4%
1.( )和A轉動方向相同的是(1)Ｂ (2)Ｃ (3)Ｄ。
2.( )如果此時在C的上方接一個小齒輪，這個小齒
輪的轉動方向是(1)順時針 (2)逆時針。
3.當A轉動20齒，C會轉動( )齒，是( )圈。
九、請將下列各工具的原理配對，正確的打：4%
1.( )挖土機的伸縮臂是應用流體傳送動力。
2.( )油壓千斤頂利用皮帶傳送動力。
3.( )窗簾拉繩是輪軸的應用。
4.( )轉動削鉛筆機是施力在輪的工具，可以省力。
十、下圖中A、B兩輪轉動方向相同的請打：3%
1.( ) 2.( ) 3.( )
十一、請將下列物品會發黴的打：6%
（ ）(1)陶碗
（ ）(2)書本 （ ）(3)雨衣
（ ）(4)皮衣 （ ）(5)玻璃杯
（ ）(6)竹筷子
十二、請將下列食品是由微生物發酵製成的打：6%
（ ）(1)汽水
（ ）(2)果汁 （ ）(3)豆漿
（ ）(4)醬油 （ ）(5)保久乳
（ ）(6)水果醋
十三、想要利用土司了解「空氣」是否會影響微生物
的生長，哪些因素要保持不變？請打：6%
1. ( )夾鏈袋尺寸
2. ( )滴水量
3. ( )空氣量
4. ( )實驗時間
5. ( )放置位置
6. ( )黴菌生長情形
十四、阿明進行「水分」對土司發黴的影響實驗時，
請把下列正確的做法打：6%
1. ( )土司種類和大小要完全相同。
2. ( )切土司的水果刀上有沒擦乾的水滴。
3. ( )只設置一組有滴水的土司當作實驗組，下次
再做沒滴水的土司當做對照組。
4. ( )實驗之前用手觸摸土司表面，提供孢子。
5. ( )操作時，最好用攝子夾取土司，避免汙染。
6. ( )在冬天進行這個實驗時，可以只放置一天就
記錄結果。
十五、食品保存的原理有以下三種：
A.控制溫度 B.減少水分 C.隔絕空氣
下列各種食品保存方式，主要是利用哪一種原理？
請將代號填入空格中：10%
1. ( )蝦子儲存於冰箱冷藏室。
2. ( )水餃放進冰箱冷凍庫。
3. ( )鐵蛋使用真空包裝。
4. ( )食品包裝袋中放脫氧劑。
5. ( )食品裝入鋁箔包後充氮密封。
6. ( )玉米粒密封在罐頭中。
7. ( )海苔包裝袋中放乾燥劑。
8. ( )海帶曝曬陽光後所製成的昆布。
9. ( )水果加糖作成蜜餞。
10. ( )蘿蔔用鹽醃製曬乾作成菜脯。
十六、選購食品時，應該注意哪些事項？請將正確答
案打：7%（素養題）
1. ( )要注意製造日期及保存期限。
2. ( )食品的包裝要完整，沒有破損。
3. ( )食品包裝不夠精緻美觀者，不宜購買。
4. ( )購買添加過量防腐劑的食品，可以延長食品
保存期限。
5. ( )購買有添加食品添加物的商品，香氣較足口
感較佳，對身體較好。
6. ( )最好選擇有合格認證標章的產品。
7. ( )罐頭蓋子真空鈕凸起，表示食物可能已腐
壞，不要購買。
分數
100
90
-
99
80
-
89
70
-
79
60
-
69
59↓
人數
A
A
B
B
1.( )
2.( )