臺北市大同區太平國民小學 112 學年度第二學期六年級自然領域期中評量
六年 班 座號: 姓名： 得分: 家長簽章:
一、是非題(每格 2分，共 30 分)
( )1.應用槓桿原理所設計的工具，都包含了支點、施
力點和抗力點。
( )2.生活中所有應用槓桿原理製作的工具，使用起來
都是省力的。
( )3.槓桿平衡時，施力及施力臂固定，抗力臂越長，
施力越小。
( )4.在滑輪裝置上可以找到支點、施力點和抗力點，
是槓桿原理的應用。
( )5.吊車和起重機是應用定滑輪和動滑輪組合的工具
，兼具了方便操作與省力的功能。
( )6.當輪軸裝置的大圓輪轉動一圈時，小圓輪則會轉
動一圈以上。
( )7.互相咬合的兩個齒輪，當轉動其中一個齒輪時，
會帶動另一個齒輪往相同的方向轉動。
( )8.除了齒輪和鏈條等機械外，空氣、水和油等流體
也可以用來傳送動力。
( )9.黴菌的體積雖然很小，但用肉眼仔細的觀察，就
可以看到黴菌的細部構造。
( )10.只有食物才會發黴，黴菌不會生長在其他的生
活用品上。
( )11.在食品中加入大量的防腐劑和人工色素，可以
抑制微生物的生長、增加美觀，因此要多選購
這類食品。
( )12.真空包裝的食品能隔絕外界的空氣和水分，即
使長時間放在溫暖、潮濕的地方也不會腐壞。
( )13.購買食品時，除了要注意是否超過保存期限，
還要注意含有哪些添加物、包裝是否完整。
( )14.低溫的環境可以殺死微生物，所以經過低溫冷
凍的食物不會腐壞。
( )15.微生物分布的範圍很廣，就連我們身體裡的口
腔、呼吸道、腸道裡也有微生物。
二、 選擇題(每格 2分，共 32 分)
( )1.兩個人坐在翹翹板的兩端，若要讓翹翹板達到平
衡，體重較重的人應該要怎麼坐？ ①坐在什麼
位置都沒有影響 ②坐在支點上 ③坐在離支點近
一點的位置 ④坐在離支點遠一點的位置。
( )2.在槓桿支點左邊第四格的位置掛 3個等重的砝碼
，那麼要在支點右邊第三格的位置掛幾個等重的
砝碼，槓桿才會平衡? ①1個 ②2個 ③3個
④4個。
( )3.下列有關滑輪和輪軸的敘述，哪一個是正確的？
①滑輪和輪軸都是槓桿原理的應用 ②用定滑輪
拉起物品時，物品移動方向與施力方向相同
③使用動滑輪拉起物品時，不省力也不費力
④使用輪軸工具時，施力在軸上較省力。
( )4.在甲注射筒內裝滿水，再以塑膠管連接活塞壓
到底的乙注射筒，將乙注射筒的活塞往外拉時，
甲注射筒的活塞會有什麼變化？①不動 ②向外
退 ③向內移 ④不一定。
( )5.下列關於騎乘腳踏車的敘述，哪一項是錯誤的？
①前、後齒輪轉動的方向相同 ②踩動踏板時，
前齒輪透過鍊條帶動後齒輪轉動 ③後齒輪是
軸，後車輪是輪，後齒輪與後輪的傳動方式是
「以軸帶輪」 ④踏板轉動，使固定在同一軸心
的前車輪跟著轉動。
( )6.使用 20 克重的動滑輪來拉動 100 克重的物品，
最少要施多少力，才能拉起物品呢？ ①20克重
②60克重 ③100 克重 ④120克重。
( )7.黴菌是生活中常見的微生物，下列關於黴菌的敘
述哪一項是正確的？ ①黴菌有許多種類，各有
不同的顏色 ②酵母菌是造成土司發黴的主要微
生物 ③米飯加入黴菌可以製成米酒 ④鐵尺如果
沒有妥善保存就會發黴。
( )8.觀察土司上的黴菌時，下列哪一個做法是正確
的？ ①用手摸一摸黴菌 ②用鼻子靠近聞氣味
③用嘴巴嘗味道 ④用放大鏡看黴菌的外觀。
( )9.柯南分別將烤過的土司和沒有烤過的土司放在桌
上的盤子裡，3天後，烤過的土司沒有發黴，沒
有烤過的土司卻發黴了，可能的原因是什麼？
①沒有烤過的土司接觸的空氣比較多 ②沒有烤
過的土司含有較多水分 ③烤過的土司存放環境
溫度比較低 ④烤過的土司缺少養分。
( )10.下列有關微生物的敘述，哪一項是正確的？
①牛奶加入酵母菌可以製成優格 ②微生物只有
黴菌、酵母菌和乳酸菌三種 ③微生物對人體都
是有害的 ④加入酵母菌製作食物的過程叫做
「發酵」。
( )11.下列哪些食品是經過微生物發酵製成的？ A.食
用醋 B.米飯 C.乳酪 D.牛奶 E.味噌 F.醬油
①ABCD ②BCEF ③BCDE ④ACEF。
( )12.人類發現的第一種抗生素「盤尼西林」是從哪
一種微生物中提煉出來的？ ①金色鏈黴菌
②青黴菌 ③黑黴菌 ④酵母菌。
( )13.將土司放在下列哪一個環境中，最容易發黴？
①密封的保鮮盒中 ②冰箱冷藏室中 ③飲水機
下方 ④乾燥的夾鏈袋裡。
( )14.進行「溫度」對土司上黴菌的生長影響實驗
時，下列敘述何者正確？ ①可發現土司在溫度
較高的環境中比較不容易發黴 ②實驗時兩片
土司都要滴水 ③實驗時一片要滴水，一片不滴
水 ④兩片土司都要放冰箱冷藏室裡。
( )15.進行「水分」對土司上黴菌的生長影響實驗
時，下列步驟哪一項錯誤？ ①一片滴水，一片
不滴水 ②兩片土司大小要相同 ③一片放室內
櫃子裡，一片放冰箱冷藏室裡 ④兩片都放夾鏈
袋中密封。
( )16.下列關於食品添加物的敘述，哪一項是錯誤
的？①添加香料可以補充營養 ②添加調味劑可
以讓食物較美味 ③添加防腐劑可以延長保存期
限 ④添加色素能讓食物看起來更可口。
寫完記得要仔細檢查
喔！
支點
在中間
抗力點
在中間
施力點
在中間
省力
費力
三、 下圖是麵包上的黑黴菌構造，請將正確的構造名稱
代號填入□中。(每格 1分，共 4分)
四、 請將下列應用槓桿原理的工具進行分類，在中間的
是支點、抗力點還是施力點？使用時是省力？還是
費力？連連看。(每線 1分，共 8分)
五、 有4個互相咬合的齒輪，甲、丁的齒數為 30 齒，
乙的齒數為 20 齒，丙的齒數為 10 齒，請回答下列
問題。(每格 1分，共 5分)
(1)當齒輪組轉動時，( )齒輪轉動的圈數最多。
(2)當甲齒輪以順時針方向轉動時，( 乙 / 丙 / 丁 )
齒輪轉動的方向會與甲齒輪相反。(可複選)
(3)當甲齒輪轉動 1圈時，會帶動乙齒輪轉動
( )圈，丙齒輪轉動( )圈。
六、 下列是各種輪軸物品，請在各圖中標示出「輪」和
「軸」的位置，將適合的代號填入( )中，並判斷
其在使用時是省力？還是費力？在右邊欄位( )中
打ˇ。(共12分)
七、 下列食品主要是利用什麼方法來保存？請在□中
填入代號。(每格 1分，共 6分)
八、 傑克把土司平均分成 3片，各滴 3滴水後放進夾鏈
袋裡，一片放 A.室內櫃子中，一片放 B.冰箱冷藏室
裡，一片放 C.有餘溫的電鍋裡，請填代號回答下列
問題。(每格 1分，共 3分)
(1)如果其他條件相同，放在( )的土司可能會最先發
黴。
(2)接續上題，放在( )的土司會最後發黴。
(3)在這個實驗過程中，影響三片土司上黴菌生長情形的
是( 溫度 / 水分 )。
A.假根 B.菌絲 C.孢子 D.孢子囊
A 輪 B 軸
A.低溫 B.去除水分 C.隔絕外界空氣水分
□ (1)罐頭
□ (2)魚乾
□ (3)鮮乳
□ (4)海鮮
□ (5)真空包裝
的白米
□ (6)乾香菇
(2)老虎鉗
(3)開瓶器
(4)榨汁器
(1)旋轉式水龍頭
操作時是
省力( )
費力( )
(2)削鉛筆機
操作時是
省力( )
費力( )
(3)擀麵棍
操作時是
省力( )
費力( )
(4)竹蜻蜓
操作時是
省力( )
費力( )
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
(2)□
(3)□
(4)□
(1)□
甲 甲
乙
丙
丁
(1)麵包夾