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一、選擇:
( )1.仿效[健康餐盤]飲食原則小新準備四組餐點
如附圖所示，每一組的總重量皆為 500 克，
餐盤面積比代表食物重量比。有關此四組食
物所提供的能量多寡，下列敘述何者正確？
(A)甲能量最多，丁能量最少(B)乙能量最多，
丁能量最少(C)丁能量最多，甲能量最少 (D)
丁能量最多，乙&丙能量最少 。
( )2. 研究人員萃取某生物體內能促進澱粉分解的
酵素，發現該酵素活性會隨著溫度出現變化
如附圖(甲)所示。此外，該酵素偏好作用的
環境為酸鹼值為 7（中性）。於是，研究人員
將該酵素加入盛裝澱粉液的燒杯，調控燒杯
內的水溫情形如附圖(乙)所示。則依據本實
驗，關於此酵素在澱粉液中的活性，下列何
項說法較合理？
(A)第10 分鐘時的酵素活性比第 50 分鐘時的
酵素活性大 (B)第30 分鐘時的酵素活性比
第40 分鐘時的酵素活性大 (C)第60 分鐘
時，酵素活性最大 (D)酵素無法在偏酸的環
境下分解澱粉 。
( )3.下列何種養分經人體攝取，需經消化作用變
成小分子後再被吸收？ (A)水 (B)礦物質
(C)蛋白質 (D)葡萄糖
( )4.致遠拿了兩個外觀相同的盤子，分別裝了一
些低筋麵粉和葡萄糖，但是他不小心將兩個
盤子搞混了，請問他無法利用下列何種方式
分辨低筋麵粉和葡萄糖？ (A)利用碘液進行
檢測 (B)利用亞甲藍液進行檢測 (C)利用
本氏液進行檢測 (D)各取一點用舌頭嚐味道
( )5. 胃蛋白酶與胰蛋白酶對特定受質作用之活性
高低與酸鹼值之關係如附圖所示，則下列敘
述何者錯誤（註：蛋白酶即可分解蛋白質的
酵素）
(A)中性環境下，胃蛋白酶活性為零 (B)鹼
性愈強，胰蛋白酶的活性愈高 (C)此兩種酵
素的活性仍需考慮溫度因素 (D)在強酸環境
下，胃蛋白酶的活性較胰蛋白酶的活性高
( )6. 美美買了「甜甜冬瓜茶」、「半糖烏龍茶」和
「不加糖檸檬汁」，分別將其放入試管中，再
利用試劑-本氏液檢測此三種飲料的含糖量，
實驗後試管內液體的顏色如附表所示，請依
表選出正確的敘述為何？
飲料甲
飲料乙
飲料丙
顏色
橙黃色
淺綠色
紅色
(A)飲料乙是甜甜冬瓜茶 (B)飲料甲是不加
糖檸檬汁 (C)含糖量丙大於乙 (D)檢測的
過程不須加熱。
( )7. 實忠對不同食物進行成分檢測。根據檢測
結果，她將甘藷、麵粉、饅頭歸為一組；葡
萄、礦泉水、可樂歸為一組。則可推知小美最
可能利用下列何者的檢測結果作為分類依據？
(A)碘液(B)亞甲藍液(C)本氏液(D)石蕊試紙
( )8. 科學家在 80℃的熱泉中發現一種細菌，並
由其體內萃取出甲酵素。下列有關甲酵素的敘
述，何者正確？ (A)甲酵素離開細菌體後，就
會失去活性 (B)由於 80℃的溫度太高，因此
甲酵素無法重複使用 (C)將甲酵素置於 0℃
的環境時，甲酵素會永久失去活性 (D)將甲
酵素置於 100℃的環境時，甲酵素的活性可能
比80℃時低 。
臺北市立新興國中 109學年度第一學期 七年級自然-生物 科 第二次段考試題
注意事項 1.範圍： 南一版 第一冊第三章 ~第四章全
2.配分：[選擇題1－28題，每題2.5分]+[手寫非選題共30分]滿分100分
※3.請將 答案卡 及 手寫繪圖卷(撕下)繳交! 班 號 姓名:
.
健康餐盤
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( )9.小勝利用每天寫飲食日記來達到減肥的目
的，某日他的飲食紀錄如下：「早餐：鮮奶
一杯、蘋果一顆；午餐：生菜沙拉一盤、醬
油拌豆腐一盤、綜合水果汁一杯；晚餐：清
蒸魚一塊、炒高麗菜一盤、海藻沙拉一盤、
橘子兩顆」。試問宏文當天有哪種養分沒有
充分攝取到？ (A)維生素 (B)澱粉 (C)蛋
白質 (D)水分。
( )10. 植物光合作用所製造的產物，不包含下列
何種物質？ (A)氧氣 (B)二氧化碳 (C)水
(D)葡萄糖 。
( )11. 將一棵生長旺盛的菊花充
分澆水後，擺在塑膠袋裡並
用塑膠繩將其密封綁好，如
附圖，過了一段時間後發現
塑膠袋壁上有很多的水珠，
請問這是植物主要行何種作
用所產生的？ (A)蒸發作用
(B)蒸散作用 (C)擴散作用 (D)脫水作用 。
( )12. 構成植物細胞壁的主要成分，屬於何種養
分類型？ (A) 醣類 (B) 水 (C) 維生素
(D) 脂質。
( )13. 下圖為某種植物莖部橫切面的構造示意
圖。已知蚜蟲是以此種植物韌皮部中的汁液
為食，若分析蚜蟲所吸取的成分，則可以對
圖中哪一部分構造有更多的了解？ (A)甲
(B)乙 (C)丙 (D)丁
( )14. 右圖為某植物的
莖切片構造，請問此
植物維管束的排列方
式為何？哪一部分構
造最接近樹皮？
(A)散生排列，甲
(B)環狀排列，丙
(C)環狀排列，甲 (D)散生排列，乙 。
( )15. 研究員利用工具鑽取榕樹樹幹的維管束組
織，從樹皮表面上的 X點垂直鑽入樹幹中心
後，將取出的組織依其主要功能分別標示為
甲、乙、丙，如附表所示。依表中的主要功
能判斷，比較此三者與 X點間的距離，下列
何者最合理？
(A)甲＜丙＜乙 (B)甲＜乙＜丙
(C)乙＜丙＜甲 (D)乙＜甲＜丙。
( )16. 植物蒸散作用是植物吸收水分最重要的動
力來源，有關蒸散作用，下列何者錯誤？
(A)韌皮部負責蒸散作用的進行 (B)蒸散作
用有助於根部對水分的吸收 (C)摘除植物葉
片會減緩蒸散作用 (D)蒸散作用時，水分移
動的方向是由下往上運輸。
( )17. 家中客廳擺的木製沙發組，是由木材所製
成。試問木材是由下列植物莖的哪種細胞所
構成？ (A)木質部細胞 (B)韌皮部細胞
(C)形成層 (D)木質部與韌皮部細胞 。
( )18. 原木地板上有深淺不同的條
紋，加上木頭的顏色，總是給
人溫暖的感覺。取一原木地板
上的紋路如附圖，圖中甲和乙
各屬於植物體的哪一構造？
(A)甲為木質部、乙為韌皮部 (B)甲、乙皆
為木質部 (C)甲為韌皮部、乙為木質部
(D)甲、乙皆為韌皮部 。
( )19. 阿山伯想要將一株植物從高雄老家移植到
台北種植，他在移植前將此植物的部分葉片
剪掉，請問這麼做的原因為何？ (A)可以減
緩光合作用，減少水分浪費 (B)可以減緩蒸
散作用，避免水分流失 (C)可以減少葉片消
耗養分的速度 (D)可以促進新葉片的生長。
( )20. 阿彌到醫院進行血液檢查，護士採血並放
入適當藥物使血液不會凝固，也不會改變血
液原始狀態。之後將血液進行分層後，發現
液體會分成兩層，上層即血漿部分，收集上
層的液體後最不容易發現下列何者？ (A)水
(B)激素 (C)葡萄糖 (D)血小板 。
( )21. 豆子翻看課
外補充教材，
發現一些他不
知道的血液循
環，但也有他
可以推論出來
的部分。如附圖中那一段血管的血壓最高？
(A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁 。
( )22. 媚媚將咸豐草的一片葉子貼上黑紙，在能
照射到陽光的地方生長。一週後，他取下葉
子，滴加碘液觀察顏色的變化，結果如附圖
所示。則下列何項描述較適當？
(A)摘下的葉子呈綠色，表示葉子具有澱粉
(B)碘液會和咸豐草產生的氧氣反應變色
(C)「愛心」部分是葉子未被黑紙覆蓋的位置
(D)「愛心」以外部分是葉子缺乏葉肉細胞的
位置。
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( )23. 附圖是人體血
液循環所流經的
部分構造示意
圖，圖中的乙為
心臟，丙為上臂
血管，丁為肝
臟。根據附圖，
若只考慮甲、
乙、丙、丁四構造，將血液從丁流到丙所經
過的構造都依序列出，則下列何者正確？
(A)丁→乙→丙 (B)丁→甲→丙 (C)丁→
乙→甲→乙→丙 (D)丁→甲→乙→甲→丙。
( )24. 血液中部分
血漿從微血管
滲入到組織細
胞間，細胞組
織間細微的淋
巴管回收部分
組織液進入淋巴管成為淋巴。附圖為人體血
液循環和淋巴循環的部分示意圖，甲、乙和
丙為不同的管道名稱，圖中 代表液體的流
動方向， 代表物質由微血管滲出。根據
此圖判斷，甲、乙和丙內有無紅血球的敘
述，何者最合理？(A)僅甲、乙有 (B)僅
甲、丙有 (C)甲、乙、丙皆有 (D)甲、
乙、丙皆沒有。
( )25. 下為人體內甲、乙兩種器官各自的動脈及
靜脈血液中氧氣含量之示意圖。根據此圖推
測，從紅血球獲得氧氣到給出氧氣的運輸過
程中，有關血液流向甲、乙及心臟的途徑，
下列何者最合理？
(A)甲→心臟→乙 (B)甲→乙→心臟
(C)乙→心臟→甲 (D)乙→甲→心臟。
( )26. 曉新發現學校的原木課桌椅上有深淺不一
的環紋，關於此敘述，下列何者正確？ (A)
淺色紋路的細胞是在秋冬時期長出來的 (B)
深色紋路的細胞生長速度較淺色紋路的細胞
快 (C)環紋有深有淺是因為形成層細胞大小
不一 (D)產生環紋的部分是木質部，俗稱為
木材。
( )27. 新型冠狀病毒是造成人類與動物疾病
的重要病原體，疫情蔓延時人心惶惶，雖
然新型冠狀病毒嚴重影響到人體健康，但通
常當病原入侵人體時，人體的免疫系統會有
防禦措施，如下列哪一種血球在病原入侵
時，會急遽增加以吞噬病原？ (A)紅血球
(B)白血球 (C)血小板 (D)鐮刀型紅血球。
( )28. 在鄉間，為了養一群乳牛，阿土伯種了滿
山的青草，乳牛吃下的青草(纖維素)最後轉
變成乳牛體內的肝糖。從陽光的能量進入青
草，轉變成養分開始，一直到乳牛將其轉為
肝糖儲存，試問在此過程中進行的作用，其
正確的順序為何？ (A)光合作用合成作用
消化作用合成作用 (B)光合作用分解
作用消化作用合成作用 (C)合成作用
光合作用消化作用分解作用 (D)光合作
用消化作用合成作用消化作用。
109第一學期第二次段考七年級生物 整張繳回
. 年 班 座號: 姓名: 得分: .
《手寫非選題共30分》每格2分，部分依標示配分。
甲、 小玲進行熱量測定的實驗，裝置
如附圖，她在燒杯下方燃燒花生
米，藉由水溫的變化，計算熱量
的散失與獲得情形。請回答第
(１)～(2)題：
( )(１)燃燒花生米產生的熱
量，和花生米內所含
的何種營養素無關？
(A)醣類 (B)油質 (C)蛋白質
(D)礦物質。
( )(２)燃燒花生米產生的熱量，與燒杯內
水所吸收的熱量。二者關係應為
何？(A)前者＝後者 (B)前者＜後
者 (C)前者＞後者 (D)無法判
斷。
乙、 附圖是人體內的部分消化器官示意圖，請回答第
(1)～(4)題：
(1)請直接填入表格，說明上圖各器官、消化液名
稱及其主要消化營養素:
器官
消化液(名稱)
主要作用的營養素
甲
膽汁
乙( )
( )
脂質
丙
( )
( )
丁-食道
無
無
戊-胃
胃液
( )
己
( )
醣類、脂質、蛋白質
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(2)人體所需三大營養素:醣類、脂質與蛋白質，在
人體消化道中「開始」分解的順序為？
( → → )(3分，完整作答才給分)
(3)俗語說:[ 喝酒傷 @ ]醫生指出阿志因喝酒習慣
導致器官功能異常，影響脂質的消化。請你判
斷異常的器官應為下列何者？(A)甲 (B)丁
(C)戊 (D)己 。
(4)下圖為四種營養素在消化管各器官中被分解的
情形，試問哪一條曲線代表脂質：(A)甲 (B)
乙 (C)丙 (D)丁
丙、 葉片內主要行光合作用的場所是含有葉綠素(葉
綠體)的組織細胞，請你仔細觀察下圖，有哪些
組織細胞能行光合作用呢？
(4 分，完整作答才給分)
丁、 下圖為人類血液組織抹片，同學討論內容如下:
小新：甲含有血紅素，主要功能為攜帶氧氣；
阿興：丙的數量最多，成熟的丙細胞沒有細胞
核；
國國：乙細胞大小最小，可以用來做遺傳物質檢
驗；
中仔：受傷或是細菌感染時，甲有防禦功能。
請 判別 上述同學的說法，寫出 血液抹片 中
甲、乙、丙 三種細胞的名稱及主要功能。
細胞名稱
(2 分)
主要功能 (3 分)
甲
乙
血小板
丙