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彰化縣文德國小 六年級自然科期中考考試卷 ___年 ___班 座號：___ 姓名：__________
一、是非題：(每個答案 2分，共 12 分)
（ ）1. 有些運用槓桿原理的工具，使用時雖然不能省力，
但可以使我們操作時更便利。
（ ）2. 螺絲起子是應用輪軸的工具，而輪軸是滑輪原理的
應用。
（ ）3. 除了齒輪和鏈條等機械外，空氣、水和油等流體也
可以傳送動力。
（ ）4. 把麵包放在室溫下數天，有時會長出好幾種不同顏
色的黴菌，這是因為空氣中有許多不同種類的黴菌
孢子存在的緣故。
（ ）5. 將兩片大小相同的土司，其中一片滴水，另一片不
滴水，再將它們分別放入夾鏈袋中密封後放在相同
的環境中。數天後可以發現，沒滴水的土司比滴水
的土司長出更多黴菌。
（ ）6. 用真空包裝的茶葉，主要目的是控制溫度、保持低
溫，達到延長保存期限的目的。
二、選擇題：(每個答案 2分，共 16 分)
（ ）1. 在槓桿支點左邊第二格的位置掛 3個等重的砝碼，
那麼要在支點右邊第三格的位置掛幾個等重的砝
碼，槓桿才會平衡？ ○
11個 ○
22個 ○
33個 ○
4
4個。
（ ）2. 關於下圖中的滑輪組合，哪一項敘述是正確的？
○
1這個滑輪組中，用到兩個動滑輪 ○
2這個滑輪組
可以同時達到省力並且改變施力方向的效果 ○
3向
下拉動繩子時，物體也會向下移動 ○
4施力方向和
物體移動的方向相同。
（ ）3. 腳踏車踏板踩動的方向，和後輪的轉動方向有什麼
關係？ ○
1轉動方向相反 ○
2轉動方向相同 ○
3沒
有關係 ○
4有時候相同，有時候相反。
（ ）4. 黴菌是一種微生物，它藉由什麼構造來散播繁殖？
○
1種子 ○
2果實 ○
3孢子 ○
4假根。
（ ）5. 進行「溫度對黴菌生長的影響」實驗時，對照組和
實驗組中的哪一項因素必須改變？ ○
1土司種類及
大小 ○
2土司是否滴水 ○
3土司是否接觸空氣 ○
4
土司放置的環境溫度。
（ ）6. 食品的包裝袋內經常會有一小包乾燥劑，請問它有
什麼功能？ ○
1殺死微生物 ○
2吸收包裝袋內的水
分 ○
3除去包裝袋內的氧氣 ○
4降低溫度。
（ ）7. 下列哪一個人不是應用槓桿原理來做事？ ○
1美美
用剪刀剪報紙 ○
2小芳用麵包夾將麵包夾起來 ○
3
正男用放大鏡來聚集光線 ○
4小凱用湯匙抵住奶粉
罐邊緣來撬開蓋子。
（ ）8. 關於食品保存方式與其原理的配對，下列哪一項是
不正確的？ ○
1魚乾：去除水分 ○
2鳳梨罐頭：低溫
保存 ○
3餅乾包裝內放脫氧劑：吸收氧氣 ○
4海鮮
放在碎冰上：降低溫度。
三、看圖回答問題：(每個答案 2分，共 30 分)
1. 小宏在道路中央看到一塊大石頭，他想用棍子及木塊把石
頭移開，請根據下圖回答問題。
乙
甲
丙
(1)小宏的施力情形中，支點是（ ），施力點是（ ），
抗力點是（ ）。
(2)關於小宏的施力情形，下列敘述哪些是正確的？請打。
（ ）ㄅ.是省力的方式
（ ）ㄆ.是費力的方式
（ ）ㄇ.是浮力原理的應用
（ ）ㄈ.是槓桿原理的應用
2. 下列是各種常見應用輪軸的物品，請看圖回答問題，在（ ）
中填入代號。
甲.削鉛筆機
乙.旋轉式水龍頭
丙.電風扇
丁.竹蜻蜓
(1)哪些裝置使用時是施力在輪上？
（ ）（ ）
(2)哪些裝置使用時是施力在軸上？
（ ）（ ）
(3)哪些裝置使用起來能省力？
（ ）（ ）
3. 齒輪的轉動操作大致可以分為以下兩類，請在（ ）中填
入正確的答案。
(1)將甲、乙兩齒輪互相咬合，轉動甲齒輪時，乙齒輪轉動
的方向和甲齒輪（ ）。（填相同或相反）
甲
乙
(2)將甲、乙兩齒輪以鏈條連接，轉動甲齒輪時，乙齒輪轉
動的方向和甲齒輪（ ）。（填相同或相反）
甲
乙
4. 請看圖回答問題。
品名：核桃桂圓酥
成分：核桃、桂圓肉、桂圓餡、
麵粉、奶粉、奶油、蛋、起士
粉、糖、海藻糖、鹽。
重量：50 公克×1
產地：臺灣
製造日期：2019/01/02
有效日期：2019/02/02
(1)這包食品的保存期限是多久？
（ ）
(2)如果今天是2020年1月2日，這包食品還可以食用嗎？
（ ）
2
為什麼？（ ）
四、勾選題：(每個答案 2分，共 22 分)
1. 下列哪些食物或物品放置太久或保存不當，會容易發黴？
請在□中打。
□(1)饅頭
□(2)柳橙
□(3)鐵釘
□(4)皮鞋
□(5)棉質抹布
□(6)鐵尺
2. 下列關於微生物的敘述，哪些是正確的？請在□中打。
( )(1)黴菌、酵母菌和細菌都是微生物。
( ) (2)黴菌和植物一樣，都是透過種子繁殖。
( ) (3)微生物只能在食物裡生存，無法在其他物品和環
境中生存。
( ) (4)有些微生物對人類有害，有些微生物是有益的。
( ) (5)食物發黴後，外觀和氣味都會改變。
五、科學閱讀：(每個答案 2分，共 4分)
1. 請閱讀下列短文，並選出正確的答案。
路易 巴士德（Louis Pasteur，西元 1822～1895 年）是
19 世紀法國的科學家。當時法國是有名的葡萄酒與啤酒產
地。但長期以來，酒廠用傳統方法釀製的啤酒，放不了多
久就會變酸而不得不倒掉，使酒廠蒙受巨大的損失。酒廠
老闆為此傷透了腦筋，因此尋求巴士德的協助，希望能解
決啤酒變酸的問題。
巴士德把變酸的酒放在顯微鏡下觀察，偶然發現讓酒變
酸的「罪魁禍首」是乳酸桿菌。在室溫下，「營養豐富」
的啤酒簡直是乳酸桿菌的天堂。於是巴士德將啤酒緩緩加
熱，試圖找出可以殺死乳酸桿菌，又不會破壞啤酒風味的
溫度。經過反覆實驗，他發現只要把啤酒加熱到 60℃左右，
持續 30 分鐘，就可以達到殺菌又保留風味的目的。西元
1862 年，「巴士德殺菌法」就這樣誕生了！
為什麼巴士德殺菌法可以殺死細菌呢？原來每種微生物
都有適合生長的溫度範圍，太高或太低都無法生存。巴士
德就是利用適當的溫度來殺菌，但這個方法不會殺死所有
的微生物，因此即使經過巴士德殺菌法消毒的食品，仍須
保存在 4℃的低溫，而且保存期限至多 1～2個星期。
由於巴士德殺菌法既可減少食物中的有害微生物，又能
保持食物的風味與營養，目前仍廣泛應用在牛乳、乳製品、
果汁、雞蛋等食品的消毒上。
（ ）(1)根據本文敘述，當時酒廠釀製出來的啤酒為什麼
會變酸？ ○
1酒廠裡的溫度太高 ○
2啤酒裡的乳酸桿菌作
祟 ○
3啤酒沒有低溫保存 ○
4釀酒的原料變質。
（ ）(2)下列關於巴士德殺菌法的敘述，哪一項正確？
○
1最初是用於延長牛乳的保存期限 ○
2以高溫加熱的方式
快速殺死細菌 ○
3這個消毒法不會殺死所有的微生物 ○
4
可以讓食物永久保存，不會腐壞。
六、題組題：(每個答案 2分，共 16 分)
1. 下圖是臺灣電力公司統計臺灣在 106 年度能源的發電比
例，從圖表顯示，有以下幾種發電來源：(甲)核能發電 (乙)
水力發電 (丙)火力發電 (丁)再生能源，請回答以下問
題。(請填代號)
(1)燃氣、燃煤與燃油，發電來源是屬於( )。
(2)106 年臺灣發電的來源比例從大到小排列分別是
( )＞( )＞( )＞( )。
(3)這四項中屬於發電能源屬於不可再生資源的是
( )和( )。
接續上文，繼續探討發電量與空氣汙染的關係。近期有
一篇報導，提到臺中火力發電廠停機 5部，但空氣品質還
是紫爆了，使得火力發電與空汙到底有沒有明顯關係再度
受到討論，因此整理了臺中電廠、興達電廠逐時發電數據
與環保署的空氣品質即時汙染指標，希望可以進一步探討
火力發電量與空氣品質的關聯性。
不論是臺中電廠或是興達電廠在夏季時由於用電需求
高，所以發電量較大，但此期間的 AQI 值卻相對低，而在
AQI 相對高的月份，但電廠發電量卻相對比較低，而且發現
空汙有季節性的，多集中在 10～3月。
事實上臺灣電力公司針對既有的火力電廠也進行了許多
空汙改善計畫，不僅針對既有燃煤電廠，也強化既有燃氣
電廠 NOX(氮氧化物)的排放控制技術，可以持續看到發電業
減少空汙排放的效果。
( )(4)根據上面文章的敘述，下列哪一項是正確的？
○
1火力發電與空氣汙染無關 ○
2新的排放控制技術可以減
少排放汙染 ○
3空氣汙染最主要的原因是境外汙染 ○
4火
力發電汙染最少。