一、單一選擇題(請選出最佳答案,每題2分,共70分)
1. ( )我們將蔬菜、水果、肉類等儲存在冰箱內,可以保
持新鮮,這是因為冰凍可以:(A)殺死細菌 (B)降低
酵素反應 (C)將糖轉變為澱粉 (D)增加食物色香
味
2. ( )附圖為小白鼠體內某種代謝作用的示意圖,有關此
代謝作用的敘述,下列何者正確?
(A)甲、乙是產物 (B)丙具有專一性 (C)此為分解
作用 (D)此反應可以在任何酸鹼度下進行。
3. ( )根據「人體消化管中絨毛,具有可增加吸收表面積
的功能」 這項論述,人體消化管中絨毛的功用與植
物哪一構造類似?(A)氣孔 (B)韌皮部 (C)根毛
(D)木質部。
4. ( )阿凱將一顆柳樹種在花盆,含花盆土壤共重50公斤
,5年後長成大樹,含花盆土壤共重150公斤,期間只
有澆水,沒有施放肥料,土壤的重量幾乎沒有改變,
則柳樹增加的重量最主要來自哪些物質轉變而得?
(A)二氧化碳和水 (B)氧氣和水 (C)水 (D)土壤。
5. ( )你的胃液很神奇的,因為它含有酵素可分解物質。
請問下圖中,你胃液中酵素,應該是哪一種呢?
(A)酵素甲(B) 酵素乙(C) 酵素丙 (D)三者皆可能。
6. ( )承第5.題,若考慮胃液內酵素與溫度之間的關係做
出的活性曲線圖,應為下列何者?
(A) (B)
(C) (D)
7. ( )有關酵素的性質,下列敘述何者錯誤? (A)細菌內
也含有酵素 (B)酵素參與生物體內各種代謝作用
(C)酵素種類繁多,具有專一性 (D)酵素在活的生物
體內才有作用。
8. ( )科學家為了催化某種合成作用,在燒杯中加入 5 公
克的酵素及 5 公克的反應物,試問反應後,酵素的
重量為多少?(A)0 (B)2 (C)5 (D)10 公克。
9. ( )植物體內物質的運輸,下列敘述何者錯誤?(A)木本
植物韌皮部位於形成層外側(B)水分的運送方向可上
、下運送 (C)樹皮包含韌皮部(D)韌皮部運送養分。
10. ( )下列何者並不是氣孔的功用? (A)吸收水分 (B)吸收
二氧化碳 (C)排出氧氣 (D)排出水蒸氣。
11. ( )將向日葵插於裝有黑色墨水的量筒中,
如右圖所示。1小時之後將莖橫切,取一
薄片置於顯微鏡下觀察,此時所見的情形
,最可能為下列何者?
(A) (B)
(C) (D)
12. ( )光合作用有一項產物只要1公克就有4大卡能量,
請問此產物的能量來自於何處? (A)氧氣 (B)二
氧化碳 (C)太陽光 (D)土壤。
13. ( )菟絲子是一種寄生性的植物,會利用莖上的吸取器
插入另一綠色植物體內,以吸取其有機養分。下列何
者是該綠色植物被吸取器插入吸收養分的主要部
位?(A)木質部 (B)形成層 (C)韌皮部 (D)角質層
14. ( )下列何種植物莖的橫切面維管束呈散生狀排列?
(A)玉米 (B)南瓜 (C)芹菜 (D)向日葵。
15. ( )水由高處往低處流,但在植物體中,水卻能夠由下往
上運輸,試問使植物體內的水能不斷向上拉升的力
量 ,主要來自下列何者? (A)毛細作用 (B)呼吸作
用 (C)光合作用 (D)蒸散作用。
16. ( )消化系統中的哪一個部分,是消化和吸收的主要器
官?(A)胃 (B)大腸 (C)食道 (D)小腸。
17. ( )下列何者不是經由血液運輸?(A)二氧化碳(B)養分(C)
胰液(D)氧氣
18. ( )與心室相連,將血液送出心臟的是那一種血管?(A)
動脈 (B)靜脈 (C)微血管 (D)淋巴管。
19. ( )農夫在菜園灑了一些肥料,請問肥料大多如何從根部
送到植物體各處?(A)由韌皮部來運送 (B)由木質
部來運送 (C)由形成層來運送 (D)以上皆可。
20. ( )榕樹莖內維管束含有形成層,不斷增生新的木質部和
新的韌皮部,使莖加粗,於是莖內含有:甲.新的木
質部;乙.老的木質部;丙.新的韌皮部;丁.老的韌
皮部。以上構造由外而內排列順序為何? (A)甲→
乙→丙→丁 (B)乙→甲→丙→丁 (C)丙→丁→甲
→乙 (D)丁→丙→甲→乙。