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一年級下學期”美濃德旺山莊休閒農場戶外教學”教案
一、 教學設計理念說明
1.透過在生態農場進行生態相關教學及解說，讓學生認識並能更親近大自然，更了解自然環境，養成
樂於親近大自然的心。
2.透過實地參訪，觀察農場內的動、植物，擴展學生的學習經驗，並了解維護自然生態之重要性。
3.相關美濃客家文化體驗，讓學生在活動中更了解客家文化之不同。
二、教學活動設計
領域名稱
(統整領域)
健康領域
生活領域
設計者
一年級老師
實施年級
一年級，第二學期
總節數
共7節，分 280 鐘
單元名稱
戶外教學
設計依據
核心素養
總綱核心素養
領綱核心素養
A1 具備身心健全發展的素質，擁有合宜的人性觀與自我
觀，同時透過選擇、分析與運用新知，有效規劃生涯發
展，探尋生命意義，並不斷自我精進，追求至善。
C1 具備道德實踐的素養，從個人小我到社會公民，循序
漸進，養成社會責任感及公民意識，主動關注公共議題
並積極參與社會活動，關懷自然生態與人類永續發展，
而展現知善、樂善與行善的品德。
健體-E-A1
具備良好身體活動與健康生活的習慣，以促進身心健全發展，並
認識個人特質，發展運動與保健的潛能。
健體-E-C1
具備生活中有關運動與健康的道德知識與是非判斷能力
，理解並遵守相關的道德規範，培養公民意識，關懷社會。
生活-E-C1覺察自己、他人和環境的關係，體會生活禮儀與團體
規範的意義，學習尊重他人、愛護生活環境及關懷生命，並於生
活中實踐，同時能省思自己在團體中所應扮演的角色，在能力所
及或與他人合作的情況下，為改善事情而努力或採取改進行動。
核心素養呼應說明
本單元呼應十二年國教課程三大核心素養「自主行動」、「溝通互動」、「社會參與」。
呼應「A1 身心素質與自我精進」，培養學生身心健全發展，擁有合宜的自我觀，學習自我精進。
呼應「C1 道德實踐與公民意識」，具備道德實踐的素養，養成社會責任感及公民意識，關懷自然生態與人類永續發展，而展
現知善、樂善與行善的品德。
議題
融入
所融入之學
習重點
1.(品德教育) 培養自律負責的學習態度。
2.(環境教育) 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡與完整性。
教材來源
自編
教學資源
各單元學習重點與學習目標
單元名稱
學習目標
呼應學習重點
美濃德旺
山莊
戶外教學
1.藉由參觀、導覽解說及實作體
驗達到多元化學習。
2.能了解大自然，進而培養愛護
環境的心。
3.能欣賞農場內生態以及動植
物，了解維護自然生態之重要
性。
4.培養學生於參與活動，樂於親
近大自然的心。
5.能體驗美濃傳統美食、文化、
及生態。
學習表現
【健康與體育領域】
2c-I-1表現尊重的團體互動行為。
2c-I-2表現認真參與的學習態度。
【生活領域】
6-I-5覺察人與環境的依存關係，進而珍惜資源，
愛護環境、尊重生命。
7-I-5透過一起工作的過程，感受合作的重要性。
學習內容
【健康與體育領域】
Cd-I-1戶外休閒運動入門遊戲。
Da-I-1 日常生活中的基本衛生習慣。
【生活領域】
D-I-4 共同工作並相互協助。
E-I-4 感謝的表達與服務工作的實踐。
學習活動概要
1.導覽者對園區植物、昆蟲生態進行導覽解說。
2.觀察與體驗活動：搗麻糬、擂茶、油紙傘DIY，體驗客家文化之不同。
3.師生共同親近自然環境，共同分享欣賞看到的動植物。
美濃德旺山莊休閒農場戶外教學 教學活動設計
教學活動內容及實施方式
時間
教學資源
評量
壹、教學前準備
相關事項宣導說明
1.服裝(請穿著長褲以及布鞋)
2.攜帶物品(餐具)
3.集合、回程時間
貳、正式教學
【準備活動】
引起動機－。
【發展活動】
一、7:40 教室集合
二、8:00 登車出發
三、9:30 抵達美濃德旺山莊
四、9:30~14:00
●生態環境教育解說
1.認識自然生態：台灣家禽+小白兔
2.農村童玩：鉤連環泡泡球、自導自演布袋戲、棒
球九宮格。
●午餐：美濃客家粄條、紫菜蛋湯、菜脯蔔蛋、
炒青菜。
●創意DIY；手作體驗
1.磨粄條體驗：
讓『米』透過石磨，變成Q彈好吃的粄條。
2.搗麻糬 DIY：糯米放臼中，用杵搗軟，沾糖、花
生吃、甜在心頭。
3.客家擂茶 DIY：享受客家待客之道，品嘗茶味飄
香，滿懷感動。
4.紙傘彩繪 DIY：天馬行空的想像，隨意的畫筆，
你是創意的畫家。
五、14:00 登車離開
六、15:30 抵達學校，16:00 放學
實作評量
參與、發表、
實作
附錄一、評量規準
單元一
美濃德旺山莊休閒農場戶外教學
學習目標
藉由參觀、導覽解說及實作體驗達到多元化學習。
學習表現
【健康與體育領域】
2c-I-1 表現尊重的團體互動行為。
2c-I-2 表現認真參與的學習態度。
評量方式
實作評量
內容標準
表現標準
很好
不錯
尚可
再加油
分數轉換
100~95
94~90
89~85
84 以下
單元評分
說明
1.自己回答，正確度
90~100%
2.配合規範、主動參與
3.完成度佳
1.自己回答，正確度
90%~80%
2.配合規範、願意參與
3.完成度不錯
1.需經由老師引導後
才能回答
2.參與意願較被動
3.完成度尚可
1.經由老師引導並說
明答案後才能回答
2.需時常提醒注意
3.完成度欠佳