麥芽教案
崙坪國小健康體位教學模組:85210歡樂健康好壯壯
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桃園市觀音區崙坪
國民小學
「
85210
歡樂、
健康
好壯壯」
-
健康體位教學模組設計
壹、
設計理念
為達到「建
構學生對於健康
體位五大核心能力
正確認知以
及培養良
好的健
康習慣」
之教學目
的,本教學模組
設計使用簡報、影
片等教學媒
體,增進
學生的
知識建構,再經
由
討論、遊戲、行
動具觀賞的方式,
期望學生在
健康促進
之健康
體位議題上,學
習正確
的觀念和能力
,並將健康行為
落實在生活
中。
課程地圖
教材來源:自編
教學時間:健康與體育
2
節、綜合活動
2
節,共計
160
分鐘
活動一:跑跑跳跳健康我最行
活動內容:教學簡報、活動遊戲、學習單
活動時間:健康與體育
1
節(
40
分鐘)
活動二:天天五蔬果‧健康快樂鳥
活動內容:教學簡報、活動遊戲、學習單
活動時間:健康與體育
1
節(
40
分鐘)
活動三:
85210
行動劇
活動內容:行動劇觀賞、學習單
活動時間:綜合活動
2
節(
80
分鐘)
成效評量
(
後測問卷
)
、統整活動(健康促進藝文競賽)
回
饋
修
正
教
案
貳、
健康體位─「
85210
歡樂、健康
好壯壯」教學模
組設計架構
85210
歡樂、健康好壯壯
了解健康體位
85210
的
內涵及實踐方法
了解高油高脂高糖食物
對健康的不良影響並建
立健康飲食的概念
透過寓教於樂方式,深
化學生
85210
健康體
位概念
跑跑跳跳健康我最行!
天
天
五
蔬
果
‧
健
康
快
樂
鳥
85210
行動劇
2-1-3
2-2-1
2-2-6
2-1-3
2-2-1
2-2-6
2-1-3
2-2-1
2-2-6
教學簡報、活動遊戲
學習單
教學簡報、活動遊戲
學習單
行動劇觀賞
學習單
1.
影片教學引起動機。
2.
討論高油高脂高糖食
物對健康的危害。
3.
了解健康飲食
-
攝食
法的概念。
4.
學習評量:互動式問
答,讓小朋友在遊
戲中
建構健康飲食
相關概
念。
5.
學習評量:完成健康
快樂鳥學習單。
1.
影片教學引起動機。
2.
討論體重控制的重
要。
3.
了解
BMI
的計算方
式。
4.
了解健康體位
85210
的
內涵及實踐方
式。
5.
學習評量:互動式問
答,讓小朋友在遊
戲中
建構健康體位
85210
概
念。
6.
學習評量:完成
85210
學習單。
1.
行動劇觀賞。
2.
衛教
PPT
宣導。
3.
有獎徵答。
4.
天天
5
蔬果蔬果健康
操帶動唱。
5.
學習評量:完成
85210
著色畫學習
單。
160
分鐘
40
分鐘
40
分鐘
80
分鐘
參、教學流程:
(一)
單元設計
單元名稱
跑跑跳跳健康我最行
授課對象
二年級
授課時間
1
節
敎材來源
自編
教學者
徐文義
教學資源
教學簡報、教學影片、學習單
核心素養
健體
-E-A1
具備良好身體活動與健康生活的習慣,以促進身心健全發展,並認識個
人特質,發展運動與保健的潛能。
健體
-E-C1
具備生活中有關運動與健康的道德知識與是非判斷能力,理解並遵守相
關的道德規範,培養公民意識,關懷社會。
健體
-E-C3
具備理解與關心本土、國際體育與健康議題的素養,並認識及包容文化
的多元性。
學習內容
Da-
Ⅰ
-1
日常生活中的基本衛生習慣。
Da-
Ⅲ
-1
衛生保健習慣的改進方法。
Ca-
Ⅲ
-3
環保行動的參與及綠色消費概念。
Cb-
Ⅲ
-1
運動安全教育、運動精神與運動營養知識。
Ea-
Ⅲ
-3
每日飲食指南與多元飲食文化。
教學目標
單元目標
具體目標
一、認知方面
1
、了解健康體位的重要。
2
、了解健康體位
85210
的內涵。
二、情意方面
1
、
養成健康體位的正確觀念及態
度。
三、技能方面
1
、實踐
85210
核心能力。
1-1
能說出控制體重的重要。
1-2
能說出
85210
的內容。
2-1
能知道維持健康體位的重
要性
2-2
培養維持健康體位的
正確觀念及態度。
3-1
能確實使用自備環保杯喝
水。
3-2
能確實實踐
85210
的行為
於生活中。
能力指標
教學活動
時間
(
分
)
教學
評量
2-2-6
7-1-5
壹、準備活動
【教師準備】投影機和簡報
貳、發展活動
【一】引起動機
(
1
)播放體重過重造成身體傷害
的影片。
(
2
)請學生猜猜看造成體重過重
的原因。
【二】主題活動
活動
(
一
)
計算自己的
BMI
(
1
)介紹
BMI
的意涵。
(
2
)老師課前先將學生的
BMI
算
出來。
(
3
)告訴每位學生自己的
BMI
是
否合乎標準。
活動
(
二
)
健康體位五法寶
(
1
)請學生討論維持健康體重的
方法。
(
2
)老師將學生提出的方法統整
成
85210
的內涵。
(
3
)介紹
85210
的實踐方法。
活動(三)牛刀小試
(
1
)老師操作簡報讓學生進行搶
答。
(
2
)老師指導學生完成學習單。
叁、綜合活動
(
1
)學習單指導。
5
10
15
5
5
教學簡報
發表
學習單
發表
發表
學習單
(二)
單元設計
單元名稱
天天五蔬果‧健康快樂鳥
授課對象
二年級
授課時間
1
節
敎材來源
自編
教學者
徐文義
教學資源
教學簡報、教學影片、學習單
能力指標
2-1-3
培養良好的飲食習慣
2-2-1
瞭解不同的食物組合能提供均衡的飲食
2-2-6
分享並討論運動與飲食的經驗,並建立個人的健康行為
教學目標
單元目標
具體目標
一、認知
1
、了解健康飲食的原則。
2
、了解蔬果攝食的內涵。
二、情意
1
、能建立正確飲食觀念,拒絕垃
圾食物。
三、技能
1
、教導學生實踐蔬果攝食法於生活
中。
1-1
能說出不吃蔬果對身體的
影響。
1-2
能知道天天五蔬果的實踐
方法。
2-1
能理解蔬果對身體的重
要。
2-2
能力行少鹽、少糖、少油
飲食,拒絕垃圾食物。
3-1
能實踐天天五蔬果於生活
中。
能力指標
教學活動
時間
(
分
)
教學
評量
2-2-6
7-1-5
壹、準備活動
【教師準備】投影機和簡報
【二】主題活動
活動
(
一
)
健康飲食攝取原則
(
1
)介紹六大類食物。
(
2
)討論健康飲食攝取原則
—
◎不吃垃圾食物
◎飲食應少鹽、少糖、少油
◎天天五蔬果
+
全穀
◎喝足白開水
◎用餐時間滿
20
分鐘
◎每餐八分飽
(
3
)討論天天五蔬果的實踐方法。
活動
(
二
)
健康快樂鳥—調色攝食法
(
1
)介紹何謂調色攝食法。
(
2
)分辨各色蔬菜並了解其對身體
的益處。
(
3
)實踐調色攝食法,將飲
食紀錄
在「健康快樂鳥」學習
單。
(
4
)老師指導學生完成學習
單。
叁、綜合活動
(
1
)
學習單指導。
5
10
15
10
教學簡報
教學簡報
教學簡報
發表
學習單
發表
發表
學習單
學習單
肆、教學實施:
單元名稱
活動一
活動
(
一
)
計算
BMI
圖片說明
解釋身體質量指數
BMI
的計算方式。
活動(一)
計算
BMI
圖片說明
將學生的
BMI
演算後逐一說明每位學生的
BMI
。
單元名稱
活動一
活動
(
二
)
健康
體位五法寶
圖片說明
介紹以「睡飽、高纖、少坐、運動、喝水」五個口訣,導入
85210
健康體
位的主要概念。
活動(二)
健康體位五法
寶
圖片說明
說明
85210
歡樂、健康好壯壯學習單的撰寫。
單元名稱
活動一
活動(二)
健康體位五
法寶
圖片說明
以學習單統整學習概念,並將概念落實生活行為,紀錄於學習單。
單元名稱
活動二:天天五蔬果‧健康快樂鳥
活動(一)健
康飲食攝取原
則
圖片說明
均衡攝取六大類食物,把握少油、少鹽、少糖原則,天天五蔬果,是維持
健康體位的祕訣之一。
活動(二)
健康快樂鳥—
調色攝食法
圖片說明
請學生實行調色攝食法,將每日的飲食紀錄於小鳥的羽毛,多方攝取各色
食物,並將該類食物的顏色著色在羽毛上,小鳥的羽毛就越鮮艷。
單元名稱
活動二:天天五蔬果‧健康快樂鳥
活動(二)
健康快樂鳥
—調色攝食
法
評量方式
單元名稱
活動三:天天五蔬果行動劇
小甜甜開場
大雄說明天天五蔬果健康秘笈
大雄告訴海龍王蔬果的營養
海龍王告訴蝦兵、蟹將除了每天五蔬果也要
多運動才會頭好好長高高
行動劇演員大跳水果舞
營養師教大家如何做到健康五拳蔬果王
伍、教學心得:
運用互動式
教學
活動,可以掌握
整個教學流程,
在教學的過
程裡最怕陷入知識
層面的
教學
,欠缺與學生的互動
的教學
。這份教案設
計以
p
pt
檔及影片
來引起學生
學習動機,再循序
漸進導入主題討
論。學生互動的回
答各項問題
,更加深認知部分
的學習。經過學習
單的繕寫,記錄
個人生活作息和飲
食行為的紀
錄,讓
85210
核心
概念落實於學生生
活中。最後透過
的行動劇的表演,
用寓教於樂
的方式,
加深小朋
友對
85210
概念的
印象。對老師教學
宣導而言,是最
大的鼓勵與
欣慰。
85210
歡樂、健康好壯壯
-
學習單
二年甲班座號:
姓名:
小朋友請你把每天所做的活動記下來,看看自己有沒有做到促進
健康的項目,並在□中打
。
星
期
項
目
星
期
一
星
期
二
星
期
三
星
期
四
星
期
五
星
期
六
星
期
日
睡足
8
小時
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
天天
5
蔬果
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
四電少於
2
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
天天運動
30
分鐘
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
天天喝白開水
1500CC
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
□
有
□
沒有
總
計
□
每天都有做到
□
只做到六天
□
只做到五天
□
只做到四天
□
只做到三天
□
只做到一天
□
都沒做到
天天五蔬果
-
健康快樂鳥
二年甲班座號:
姓名:
日常生活中常見蔬果分類,大致可分為綠、黃、白、紅、紫五
種顏色類別,每天均衡攝取,就能獲得均衡的營養,替身體建造
出堅固的防護罩。請你把每天吃到的蔬菜和水果的顏色塗在鳥身
上的羽毛上,看看自己總共吃了多少蔬菜和水果。如果你沒有吃
到蔬菜和水果是不可以塗上顏色。
月
日星期
吃
到
的
蔬
菜
和
水
果
:
月
日星期
吃
到
的
蔬
菜
和
水
果
:
月
日星期
吃
到
的
蔬
菜
和
水
果
:
月
日星期
吃
到
的
蔬
菜
和
水
果
:
月
日星期
吃
到
的
蔬
菜
和
水
果
:
月
日星期
吃
到
的
蔬
菜
和
水
果
:
月
日星期
吃
到
的
蔬
菜
和
水
果
:
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