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台南市立歸仁國中 109學年度第 1學期 一年級 自然科學 第一次段考試題
命題範圍：南一版生物 1-1～3-2(不含活動 3-2) 一年 班 號 姓名：
一、選擇題： 1.~44.題，共計 88 分
【閱讀題】人類是否可以扮演上帝的角色
1. 假設今天用縮小燈將你縮小到可以進入細胞，派你外送人工合成的 DNA 到細胞內，若山羊黴漿菌是一種跟植物細胞構造類似
的生物，請問你外送時，第一個接觸的細胞構造是何者? (Ａ)細胞核 (Ｂ)細胞質 (Ｃ)細胞壁 (Ｄ)細胞膜
2. 文中提到了「天然細胞裡的各種微小構造---胞器內進行多種代謝反應」，請問你這件事應該發生在下列哪個細胞構造?
(Ａ)細胞核 (Ｂ)細胞質 (Ｃ)粒線體 (Ｄ)細胞膜
3. 假設細胞裡的各種微小構造---胞器內進行多種代謝反應時，需要很多能量供應，根據課本所學，應該是下列哪個構造負責
供應能量? (Ａ)細胞核 (Ｂ)細胞質 (Ｃ) 細胞膜 (Ｄ) 粒線體
4. 請問人工合成的 DNA 若要在黴漿菌細胞內產生作用，你應該將其送到哪個細胞構造內？
(Ａ)細胞核 (Ｂ)細胞質 (Ｃ)粒線體 (Ｄ)細胞膜
5. 假設你外送 DNA 任務結束要離開細胞時，受到阻擋與檢查，請問這件事發生在下列哪個細胞構造?
(Ａ)細胞核 (Ｂ)細胞質 (Ｃ)粒線體 (Ｄ)細胞膜
6. 根據上文的報導，下列敘述何者錯誤？
(Ａ)人工合成 DNA 的技術，未來有機會可設計出能解決環境問題的細菌
(Ｂ)合成生物技術讓我們發現了新的生命起源
(Ｃ)史上第一個人工合成 DNA 是在山羊黴漿菌細胞裡進行複製
(Ｄ)人造生命在倫理層面上仍有爭議
【閱讀題】鳳梨為什麼「咬舌頭」？
7. 「鳳梨酶」的主要成分及其能分解的養分，最可能為下列何者？ (A)維生素；蛋白質 (B)蛋白質；醣類 (C)纖維素；蛋白
質 (D)蛋白質；蛋白質。
8. 「鳳梨是清爽又消暑的水果」， 根據以上描述我們可以知道鳳梨是植物組成層次中的哪一項？ (A)組織 (B)器官 (C)器官
系統 (D)個體。
2010 年3月美國科學家在人類歷史上首次〝創造生命〞，再次激起了這個古老的爭論。美國 凡特研究所（J. Craig Venter）
用人工合成出一個有功能的遺傳物質 DNA，並將這個合成 DNA 放入現成的山羊黴漿菌（
M. capricolum
）細胞裡。合成 DNA
成功的啟動了天然細胞裡的各種微小構造---胞內進行多種代謝反應，最終進行細胞分裂並繁殖。科學家開玩笑的說：「這是
地球上第一個由電腦擔任雙親，而製造的自我複製細胞。」
史丹佛大學的生物工程學家安迪（Drew Endy）從另一角度看待這個發現，他說：「這不是生命起源，就像小老鼠不是從
角落裡一堆髒抹布出生的；正確的用詞是創作，也就是人為的建構。我們如今已能根據資訊創造出可繁殖的生物體，它讓我
們開始學習如何設計 DNA」。
科學家指出，這對人類而言是很有用的工具，可以藉此方法，按照我們的意願來設計生物，並且也將帶來許多應用價值。
舉例來說，我們正計劃設計能吸收 CO2的藻類，它們將製造可精煉的碳水化合物；我們還可以藉此方法，來加速疫苗的製造、
製造食物的新成分、淨化水質。雖然這項科技帶給人類無限運用，但是要想隨時利用筆記型電腦設計生命，可能還要很長一
段時間。而且合成生物技術是否合乎倫理，會不會像科學怪物一樣，把新科技的發明，運用在不正當的用途上，而製造出人
造魔鬼來，仍有待討論。 請詳細閱讀上文，回答下列 1~6 題： ~摘錄自科學人雜誌、科景網~
鳳梨是清爽又消暑的水果，酸酸甜甜的滋味非常適合夏天。但是卻不是所有人愛吃鳳梨，很多人吃完鳳梨後，舌頭感覺
到刺痛，甚至還可能會嘴破流血，因為搞不懂「咬舌」的原因，所以乾脆不吃鳳梨。但鳳梨的營養價值很高，學會避免「咬
舌」狀況，才可以吃進健康。鳳梨含有「鳳梨酶」，主要可以分解「肌肉組織」，也就是「咬舌」的不適感。所以很多人在做
料理時，喜歡用鳳梨來醃製肉品，可以讓肉質更軟嫩，還會有淡淡的香氣。市面上的許多鳳梨，品種大多都經過改良，所以
咬舌的狀況已經降低許多，但每個人體質不同，所以過敏反應也不一樣，若是擔心咬舌狀況，還是可以做幾個預防措施:
1、皮要削乾淨 2、不要碰水 3、泡鹽水 4、將鳳梨煮熟
其實上述說法是有問題的，因為木瓜酵素(市售的嫩精多是用木瓜酵素做的)是比鳳梨酶更強的肉類分解酵素，但從沒聽
說吃木瓜會咬舌頭。所以進一步查找資料分析後，鳳梨咬舌頭應該是下列兩種情況的可能性較高:第一種是鳳梨內含有一種
過氧化物酶，會刺激舌頭上的味蕾細胞，產生辣辣的感覺(是一種痛覺反應)。第二種是和奇異果一樣，果中含有一些微小的
針狀結晶(草酸鈣)刺激口腔和舌頭上的細胞所致。所以網路上看到的知識也不建議完全相信喔，還是要自己搜尋參考資料和
驗證才是。請詳細閱讀上文，回答下列 6~12 題： ~摘錄自維基百科、鄭大師玩科學-真相追追追~
背面尚有試題，請翻頁繼續作答
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9. 根據課本所學知識，網路上預防鳳梨「咬舌頭」措施中，強調將鳳梨煮熟的效果頗佳，主要是根據下列哪一個原理？(A)改
變鳳梨的酸鹼值，使其較無刺激性 (B)軟化鳳梨的纖維素，使其吃起來較軟較順口 (C)利用高溫永久破壞鳳梨酶的活性，
使其分解能力下降 (D)利用其他食物來和鳳梨拌炒蒸煮，可以改善鳳梨的味道使其更溫和。
10. 振文為了驗證「不要碰水」和「泡鹽水」的鳳梨是否真的不會咬舌頭，他切了 3塊大小相等的鳳梨塊，一塊就放在乾淨盤
子，一塊泡在清水中，一塊泡在濃鹽水中，經過 10 分鐘後，拿起來一起放在盤子上。結果他忘了做標識記號，只發現三塊
鳳梨變得不同大小，聰明的你，可以幫他分辨嗎? (A)泡清水的最大，泡鹽水的最小 (B) 放在盤子的最大，泡鹽水的最小
(C) 泡清水的最小，泡鹽水的最大 (D) 放盤子的中等，泡鹽水的最大。
11. 根據本文內容描述，「木瓜酵素(市售的嫩精多是用木瓜酵素做的)是比鳳梨酶更強的肉類分解酵素，但從沒聽說吃木瓜會咬
舌頭」請問這句話是科學方法中的哪一個步驟 ? (A)觀察 (B)提出問題 (C)形成假說 (D)設計實驗。
12. 又承上題，本文內容中「鳳梨咬舌頭應該是下列兩種情況的可能性較高: 第一種是鳳梨內含有一種過氧化物酶，會刺激舌頭
上的味蕾細胞，產生辣辣的感覺(是一種痛覺反應)。第二種是和奇異果一樣，果中含有一些微小的針狀結晶(草酸鈣)刺激口
腔和舌頭上的細胞所致。」請問這句話是科學方法中的哪一個步驟 ? (A)觀察 (B)提出問題 (C)形成假說 (D)設計實驗。
【習作基礎題】
13. 嘉妤觀察不同細胞的形態，下列何種細胞最可能具有接收或傳送訊息的功能？
(A) (B) (C) (D)
14. 虎克是發現生物體基本單位的科學家，下列何項確實是他的觀察記錄內容？ (A) 動、植物都是由細胞組成 (B) 將所見的
格狀構造命名為「細胞」 (C)細胞能進行分裂而產生新的細胞 (D)細胞皆具有細胞核、細胞質與細胞膜
15. 「細胞皆需在顯微鏡下才能看見」，這句話是否正確？ (A)正確，細胞皆無法由肉眼直接看見 (B)正確，顯微鏡的發明就是
為了觀察細胞 (C)錯誤，雞卵黃就是一個細胞，且肉眼清楚可見 (D)錯誤，植物細胞可由肉眼直接觀察
16. 下列何種細胞通常兩兩成對，具有調節氣體進出植物的功能？ (A)表皮細胞 (B) 輸導細胞 (C)葉肉細胞 (D) 保衛細胞
17. 建辰想要觀察蒼蠅腳上的味毛，請問：建辰應該選擇何種工具較為適當呢？
(A) 解剖顯微鏡 (B) 電子顯微鏡 (C) 複式顯微鏡 (D) 電視顯微鏡
18. 其穎將寫有字母 a 的玻片置於複式顯微鏡下，以 40×的倍率觀察，看見如左下圖(1)所示的影像。請問：當其穎將倍率調升
為100×時，看見的影像應如下圖何者？
圖(1) (A) (B) (C) (D)
19. 顯微鏡的目鏡及物鏡長短與倍率有關，當目鏡愈長時，倍率愈低；物鏡愈長時，倍率愈高。下圖(2)中甲乙丙為目鏡，PQR
為物鏡。俞希利用這臺顯微鏡觀察植物的表皮，請問：如果想要在視野中看見最多的細胞，應採用何種組合？
圖(2) (A) 乙、Q (B)甲、P (C)丙、R (D)甲、R
20. 又承上題，未調整光圈及光源的狀況下，俞希選上圖(2)中何種目鏡和物鏡組合，視野下的亮度最低？ 圖(3)
(A)甲、P (B)乙、Q (C)丙、R (D)甲、R
21. 右圖(3)為顯微鏡視野下所觀察到的草履蟲，下列相關敘述何項正確？(A)草履蟲有特定形狀，故其細
胞具細胞壁 (B)草履蟲的細胞具有多項功能，屬於多細胞生物 (C)草履蟲具有複雜的器官系統 (D)
在顯微鏡中可觀察到草履蟲的部分生命現象
22. 右下圖(4)是小傑和小群觀察相同玻片標本的影像。關於兩人紀錄的差異，較可能是下列何種原因所
導致？(A)製作玻片標本時有無添加亞甲藍液所導致 (B)製作玻片標本時，是否有先漱口所導致 圖(4)
(C) 兩人的紀錄是依據不同倍率物鏡所觀察的影像 (D) 進行觀察時，是否調整過細調節輪所導致
23. 製作染色的洋蔥表皮玻片過程中，下列何項是正確的步驟之一？
(A) 滴加過染劑的載玻片上放洋蔥表皮 (B)在蓋玻片上滴加染劑 (C)用抹布擦拭蓋玻片，
再滴一滴水於載玻片 (D) 在載玻片放上洋蔥表皮後，立刻蓋上蓋玻片
24. 下列各種元素其及通用符號的配對，何者正確？ (A)碳：N (B)氧：C (C)氫：H (D)氮：O
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25. 下列何者是只由同一種元素組成的分子？ (A) 氧氣 (B) 水 (C)葡萄糖 (D)二氧化碳
26. 將同種食物分別放在冰箱內、外存放，發現冰箱外的食物腐敗較快，可能為下列何項原因所致？ (A)低溫能讓食物永久保
鮮 (B)低溫讓食物產生酸性物質而防腐 (C)低溫將所有微生物殺死 (D)低溫不利微生物的代謝作用
27. 右圖(5)為人體消化道內三種酵素在不同酸鹼環境中的反應情形。關於三種酵素的描述，下列何項推論較合理？
(A)酵素甲偏好在酸性的環境作用 (B)酵素乙在胃中的活性較高 圖(5)
(C)酵素丙無法在中性的環境作用 (D)三種酵素都偏好在相同的溫度下作用
28. 美美發現生長在沙漠中的仙人掌葉子多呈針狀，請問：仙人掌的針狀葉使仙人掌具有何
種生存優勢？ (A) 維持體溫穩定 (B) 減少水分散失 (C)提升光合作用效率 (D)少養
分的消耗
【實力培養題含會考題】
29. 右圖(6)為銀杏的示意圖，其種子俗稱為白果，白果及銀杏葉可用於食用及環境美化。 圖(6)
下列關於銀杏的推論，何者正確？ (A)在右圖中可見到 4種器官 (B)銀杏具有器官系統
(C) 銀杏葉與白果均為器官 (D) 銀杏的細胞均不具有葉綠體
30. 關於生物圈的敘述，下列敘述何者最為正確？ (A)人類曾到過月球，所以月球也算是生物圈的範圍
(B)生物圈的範圍大約為海平面垂直上下各一萬公尺 (C)生物圈的範圍涵蓋了全部大氣、部分地表與水
域 (D)生物圈的範圍固定，從來都不曾改變過。
31. 芳彣與媽媽做了下列四道菜，其中哪一道菜的食材皆為生物的器官？
(A)紅燒五花肉 (B)蘆筍炒肉絲 (C) 薑絲炒大腸 (D) 花生炒小魚乾。
32. 甲、乙及丙為一臺複式顯微鏡上三種不同倍率的物鏡，其外型如右圖(7)所示。小華使用此顯微鏡觀察洋
蔥表皮細胞，他利用乙物鏡觀察後，再轉換另一物鏡，結果視野下的細胞數目減少。請問他轉換哪一個
物鏡及其影像的變化，下列何者最合理？ (A)甲，細胞影像放大 (B)甲，細胞影像縮小
(C)丙，細胞影像放大 (D)丙，細胞影像縮小
33. 當醫生告訴我們要多吃蔬菜以補充足夠的纖維素以助排便時，其實他是希望我們多吃植物細胞的哪一部
分？ (A)細胞質 (B)細胞壁 (C)細胞核 (D)葉綠體 圖(7)
34. 下列哪項敘述最符合「細胞學說」？ (A)每個生物個體，都是由許多細胞聚集形成的 (B)細胞是生物體構造和功能的最基
本單位 (C)細胞的形狀隨功能不同而有不同 (D)細胞裡有遺傳物質，所以具有生命現象 圖(8)
35. 關於擴散作用的敘述，下列何者正確？ (A)只見於生物體內的物質交換 (B) 澱粉可藉由這種方式，直
接進出細胞膜處移動的現象 (C) 物質由濃度高往濃度低移動 (D)自然界中，氣體分子才有的現象。
36. 檀鈺將螞蟻標本置於解剖顯微鏡下觀察，得到如右圖(8)的影像。若他想將螞蟻移至視野中央，他應該將
螞蟻朝向何處移動？ (A) 左上方 (B)右下方 (C) 右上方 (D)左下方。
37. 瑋智利用複式顯微鏡觀察印有「歸中」小字的玻片。思凱只看到玻片上的「中」字，若想見到「歸」字
應將玻片朝向何方移動？ (A)右方 (B)左方 (C)上方 (D)下方
38. 歸仁國中中庭種有許多高大喬木，其中大王椰子的高度就可達十幾公尺以上，這是因為植物細胞中多了何種構造，而具有
支持的功能？ (A)細胞質 (B)細胞壁 (C)細胞膜 (D)葉綠體。
39. 在電梯裡不小心放了一個屁，結果整個電梯中的人都聞得到，這是氣體分子透過何種作用所造成的？
(A)光合作用 (B)滲透作用 (C)擴散作用 (D)重力作用。
40. 關於熱量，下列敘述何者錯誤？ (Ａ)1 卡的熱量能使 1公克的水在一大氣壓下，溫度升高 1℃ (Ｂ)每公克的維生素含有
4大卡的熱量 (Ｃ)食物的熱量愈高，所含的養分不一定愈均衡 (Ｄ)1 大卡等於 1000 卡。
41. 下列為動物體的組成層次項目，其由低至高依序排列為何？(甲)心臟；(乙)紅血球；(丙)可愛的貓熊；(丁)排泄系統；(戊)
血液。 (Ａ)丁→乙→戊→甲→丙 (Ｂ)甲→戊→丙→丁→乙 (Ｃ)乙→戊→甲→丁→丙 (Ｄ)乙→甲→丁→丙→戊。
42.如果將的圖(9)的植物細胞置入純水中，則下列哪一種情形可能會發生？
(Ａ)
(Ｂ)
(Ｃ)
(Ｄ)
【題組】魯夫在天使島上發現了四杯神秘的飲料，索隆說其中有一杯是娜美最愛的冰糖水，為了找出娜美最喜愛的那一杯，索隆
將四杯飲料各取 3 mL，分別做了簡易測試，結果如附表。試回答 8~10 題。
43. 冰糖水是哪一杯？ (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁
44. 哪一杯最有可能是白開水？ (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁
測試內容
反應結果
滴入一滴
碘液
加入本氏液 2 mL
後，隔水加熱
甲杯
藍黑色
紅 色
乙杯
黃褐色
綠 色
丙杯
黃褐色
淺藍色
丁杯
藍黑色
淺藍色
圖(9)
選擇題結束，請繼續作答手寫卷
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台南市立歸仁國民中學 109學年度第一學期一年級自然科學第一次段考手寫卷
二、非選擇題：各小題配分請見答案卷，共佔 12 分
(一)詠妍到麥當勞買了一個火腿蛋堡，她看到包裝
上的營養標示破損如下圖，試回答下列問題：
(1) 請問這個漢堡中提供最多熱量的是哪種養分?
(1分)
(2) 請問吃下這個漢堡總共會獲得多少熱量?
(1分，請註明熱量單位，否則不計分)
(二) 根據物質進出細胞的觀察實驗推論(紅蘿蔔
實驗)，將紅血球放在不同濃度的食鹽水溶
液中，浸泡 10 分鐘後，結果如下圖所示:
(代號:甲、乙、丙)
(1)請問紅血球原本的形狀是哪一個?
(1 分)
(2)請將各杯食鹽水溶液的濃度由高到低排列？
> > (2 分)(填代號)
(三) 子唯用複式顯微鏡觀察鴨跖草的表皮構
造，觀察結果如下圖所示。試回答下列問題:
(1)請問子唯用的這是鴨植草葉子的何處表皮?
表皮(填上或下)(1 分)
(2)甲和乙兩種細胞哪一個當中有葉綠體?
(填甲或乙)(1 分)
(3)請根據課本簡單說明甲細胞和乙細胞的功能?
甲: (1 分)
乙: (1 分)
(四) 附圖為人類某細胞示意圖，甲～丁為不同構
造，回答下列問題：
(1)請寫出兩個此細胞能表現的生命現象：
、 (2分)
(2)請寫出乙構造的名稱
(1分)
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