「農業課程大綱與章節安排（第1-10回）」

第1回　第一章1

第2回　第二章3

第3回　第三章　3-1～3-25

第4回　第三章　3-3～3-47

第5回　第四章9

第6回　第五章11

第7回　第六章　6-113

第8回　第六章　6-215

第9回　第七章　7-117

第10回　第七章　7-219

解答篇21

（　）1. Agriculture泛指農業，其中culture意義為：　(A)耕種栽培　(B)文化創意　(C)土地資源　(D)文明進步。

（　）2. 農業經營方式集約度之大小是　(A)園藝作物＞農藝作物＞森林植物　(B)農藝作物＞森林植物＞園藝作物　(C)農藝作物＞園藝作物＞森林植物　(D)森林植物＞農藝作物＞園藝作物。

（　）3. 農業的起源與演進順序，下列何者正確？　(A)遊牧→漁獵→農耕　(B)漁獵→遊牧→農耕　(C)農耕→漁獵→遊牧　(D)漁獵→農耕→遊牧。

（　）4. 人類已知道用火，焚林而獵、焚林而田，形成部落，抵抗侵略，這是屬於　(A)城市經濟時期　(B)都會經濟時期　(C)耕牧經濟時期　(D)村落經濟時期的特徵。

（　）5. (A)採集　(B)耕牧　(C)村落　(D)都會經濟時期係以農業為中心。

（　）6. 都會經濟時期約在我國之　(A)神農到夏商　(B)殷商　(C)春秋到秦漢　(D)秦漢以後　的時代。

（　）7. 限制產銷數量、規定市場價格，此時農業已到了　(A)城市　(B)都會　(C)國家　(D)世界　經濟時期。

（　）8. 下列何者非農業與工業之相關？　(A)提供工業原料　(B)利用工業產品賺取外匯，以提供農業生產資金　(C)提供工業產品的銷售市場　(D)帶動交通運輸的發展。

（　）9. 下列何者是農業生產的特質？　(A)資源、生產、資訊、科技　(B)生物、自然、經濟、社會　(C)自然、企業、現代、人文　(D)永續、多元、導向、品牌。

（　）10. 農業新技術的引進較為緩慢，需要各種條件配合，這是何種的農業特質？　(A)生物性　(B)自然性　(C)經濟性　(D)社會性。

（　）11. 主要以取得職業證照為目的之學習課題為　(A)職業資格取得　(B)專門技術實習　(C)經營者管理實習　(D)綜合學習之專題研習活動。

（　）12. 小明有雄厚的資金，投資農業一直是他的夢想，但他想在有限的土地上使用較多的自動化設備，並期待能在短期內可回收較多的資金，請問他應投資下列何者？　(A)大麥　(B)稻米　(C)樟樹　(D)高麗菜。

（　）13. 「三生三化」的農業中，下列何者非「三化」所代表的意義？　(A)生產企業化　(B)生活現代化　(C)產品優質化　(D)生態自然化。

（　）14. 農業最早的地方不包括　(A)大陸長江　(B)大陸黃河　(C)印度恆河　(D)埃及尼羅河流域。

（　）15. 關於「專題」之具體目標，下列何者為非？　(A)經由課題解決，培養學生成就感　(B)創造發明各種新技術　(C)培養試探性、創造性的能力　(D)養成主動解決所面對問題的能力。

（　）16. (A)農業孕育人類文化之發展　(B)農業能提供生存所需之糧食　(C)農業能促進經濟繁榮　(D)人類文化孕育了農業之發展以上敘述何者為非？

（　）17. 下列何者不是以家庭傳習為學習農業的基礎？　(A)期經驗的累積與內化　(B)利用觀察學習　(C)由家中長輩帶著做　(D)學習創新的農業技能。

（　）18. 農業教育的專題學習法被認為是有效問題解決能力的訓練方法，下列何者不是此項學習的特色？　(A)由學生選擇擬解決問題　(B)透過學習整合農業的知識與能力　(C)主體性與間斷性的學習態度　(D)以計劃性之做法來完成目標。

（　）19. 目的在以個體或群體合作的方式，學習解決某種問題能力的自我訓練課程，稱為　(A)專題報導　(B)農場實習　(C)專題研習　(D)專業實習。

（　）20. 前往先進農家或企業農場實習屬於下列何種專題研習？　(A)經營者管理實習　(B)專門技術實習　(C)職業資格取得　(D)家庭農場實習。

（　）1. 作物栽培須把握農時，而影響農時最重要的因素是　(A)溫度　(B)日照　(C)濕度　(D)雨量。

（　）2. 番茄、茄子之開花不受日照長短之影響，是屬於　(A)日照不敏感　
(B)長日性　(C)短日性　(D)定日性植物。

（　）3. 下列有關氣候影響作物生長的敘述，何者正確？　(A)紅色及橙色光會抑制作物行光合作用　(B)溫度會影響作物的分佈　(C)開花不受日照長短影響的植物稱為中間性（定日性）植物　(D)年雨量少於150公厘的地區，很適合作物生長。

（　）4. 在臺灣，喜歡冷涼氣候的蔬菜，夏季較適合種植於何處？　(A)土質為壤土的屏東平原　(B)土壤含豐富有機質的嘉南平原　(C)緯度最低的平地　(D)海拔1000 公尺以上的山地。

（　）5. 下列有關光合作用的敘述何者為非？　(A)植物利用光能將低能量的二氧化碳與水同化成能量較高的有機物過程　(B)過程分為光反應與暗反應　(C)碳水化合物的合成則是在光反應中進行　(D)光反應為光能將水分子分解。

（　）6. 植物對日照長短所產生之反應稱為　(A)光週期感應　(B)趨光作用　(C)避光作用　(D)光合作用。

（　）7. 菸草、大豆、玉米、甘藷等是屬於何種作物？　(A)長日性　(B)短日性　(C)日照不敏感　(D)定日性。

（　）8. 下列對光期感應之敘述，何者錯誤？　(A)植物對日照長短所產生之反應稱為光期反應　(B)短日照植物又稱長夜型植物　(C)定日性植物之開花不受日照長短之影響　(D)菠菜為長日照植物。

（　）9. 下列對臺灣平地土壤的敘述何者正確？　(A)中北部為鹼性沖積土　(B)南部為鹼性沖積土，性較肥沃　(C)臺北紅色土含鐵鋁多，鹼性而貧瘠　(D)東部為酸性沖積土。

（　）10. (A)嘉南平原　(B)屏東平原　(C)臺中盆地　(D)宜蘭平原　為臺灣之第二大平原，適產毛豆、紅豆、椰子等作物。

（　）11. 臺灣之氣溫11月～2月最冷，平均溫度仍在　(A)0℃　(B)10℃　(C)15℃　(D)20℃　以上。

（　）12. 高溫、豪雨及　(A)多日照　(B)多山　(C)多風　(D)多霧為臺灣氣候的三大特徵，常帶給農業極大的災害和損失。

（　）13. 目前世界上最重要的三種糧食作物為何？　(A)小麥、玉米、水稻　
(B)大麥、玉米、水稻　(C)小麥、馬鈴薯、水稻　(D)小米、玉米、水稻。

（　）14. 臺灣實施土地改革係以下列何種步驟逐步實施？　(A)三七五減租→公地放領→耕者有其田　(B)公地放領→三七五減租→耕者有其田　(C)三七五減租→耕者有其田→公地放領　(D)公地放領→耕者有其田→三七五減租。

（　）15. 臺灣農業發展的政治環境，下列何者為非？　(A)農民民主意識抬頭　(B)爭取自身權益常發起抗爭活動　(C)農業問題與政治之關係漸淡　(D)民意代表積極為農民爭取權益。

（　）16. 臺灣農業產值，其由高至低排列之順序應為下列何者？　(A)林業＞畜牧＞漁業＞農作物　(B)農作物＞畜牧＞漁業＞林業　(C)農作物＞漁業＞林業＞畜牧　(D)漁業＞畜牧＞農作物＞林業。

（　）17. 我國農家所得與全國平均所得比約為多少？　(A)40～50%　(B)70～75% 　(C)80～85%　(D)90～95% 且有緩步下滑之趨勢。

（　）18. 下列何種農業的發展為具競爭力的產業、能提高農業產品品質及降低產銷成本為導向？　(A)發展國際導向的農業　(B)發展環境導向的農業　(C)發展科技導向的農業　(D)發展健康導向的農業。

（　）19. 目前准許赴大陸投資之農業為　(A)具國際競爭力者　(B)環境成本偏低者　(C)自給率高且替代性小之農產品　(D)臺灣地區不生產之農產品。　　　　　　　

（　）20. 當前兩岸農業關係是　(A)臺灣對大陸的農業投資已無限制　(B)產業從事技術轉移對國內產業無影響　(C)大陸農產品走私猖獗　(D)我對大陸農產品進口依賴程度愈來愈低。

（　）1. 根的先端稱為根冠，緊接在後的部位依序為何？　(A)生長點→根毛帶→延長部→成熟帶　(B)根毛帶→生長點→延長部→成熟帶　(C)根毛帶→延長部→生長點→成熟帶　(D)生長點→延長部→根毛帶→成熟帶。

（　）2. 關於莖的敘述何者為誤？　(A)大多數植物之莖，呈上小下大之圓錐形　(B)莖上有節、有葉、有鱗片　(C)匍匐枝是地上莖的變形　(D)變形莖僅用於貯藏養分。

（　）3. 下列有關葉子的敘述何者有誤？　(A)葉柄變為鞘狀包圍莖部稱為葉鞘　(B)葉子內的氧氣由氣孔散出，是為蒸散作用　(C)葉子為植物行光合作用的主要器官　(D)陽光可促進葉綠體的形成，故陽光不足時，葉片呈淡綠色。

（　）4. 花序之同一邊退化使整個花序向一方向發展，這種花序稱為　(A)佛焰花序　(B)隱頭花序　(C)聚繖花序　(D)卷繖花序。

（　）5. 鳳梨、桑椹、無花果等果實由整個花序發育而成是為　(A)複果　(B)聚合果　(C)單果　(D)肉果。

（　）6. 關於果實的敘述，下列何者錯誤？　(A)果實內之花粉與胚珠結合成種子　(B)花粉管伸入子房內部過程稱為受精　(C)果實之構造與花之構造無關　(D)不經授粉而結果者稱為單為結果。

（　）7. 由一朵花中之多數子房發育而成，每一雌蕊之子房發育成為一個小果，稱為　(A)複果　(B)聚合果　(C)單果　(D)漿果。

（　）8. 零餘子為薯蕷類　(A)塊莖　(B)葉腋　(C)塊根　(D)頂芽　上形成之小形肉球，可供繁殖。

（　）9. 有關植物生長的意義，下列何者為非？　(A)植物可生產多量細胞而生長　(B)生長可分營養生長與生殖生長兩階段　(C)葉同化之碳水化合物可合成蛋白質　(D)生長時體內無法分化生殖細胞。

（　）10. 割取母株之營養器官，插入砂土或生根介質中，使發根成獨立之植株的繁殖法稱為　(A)分株　(B)扦插　(C)壓條　(D)嫁接。

（　）11. 嫁接繁殖最常用者為　(A)切接法　(B)割接法　(C)橋接法　(D)芽接法。

（　）12. 空中壓條時欲促進發根，可於壓部塗以　(A)福爾馬林　(B)乙醛　
(C)吲哚乙酸　(D)2,4-D。

（　）13. (A)棚架式　(B)籬壁式　(C)空心形　(D)開心形　整枝，能將觀賞植物修剪成圖案形及文字形。

（　）14. 將幾種作物在同一塊田裡依特定順序定時反覆種植，稱為：　(A)混作　(B)連作　(C)間作　(D)輪作。

（　）15. 在同一塊田中，同時栽種兩種以上的作物者，沒有主副的關係稱為　(A)間作　(B)複作　(C)輪作　(D)混作。

（　）16. 畦作之最大優點為　(A)容易乾燥　(B)晝夜溫度變化小　(C)擴大種植面積　(D)作物根部伸展良好。

（　）17. 下列何者為農業經營中最合理的栽培制度？　(A)連作　(B)間作　(C)輪作　(D)混作。

（　）18. 下列哪一作物最不適合連作？　(A)番茄　(B)水稻　(C)甘蔗　(D)小麥。

（　）19. 下面哪些管理工作可合併實施？　(A)中耕、間拔　(B)收穫、乾燥　(C)中耕、除草　(D)插秧、除草。

（　）20. 使水分滲入土壤下層，再藉毛細作用供作物吸收，稱　(A)地表灌溉法　(B)地下灌溉法　(C)滴灌法　(D)畦溝灌溉法。

（　）1. 大面積蔬菜栽培多採用何種網室設施？　(A)低架紗網覆蓋栽培　(B)隧道式棚架覆蓋栽培　(C)高架塑膠網室栽培　(D)塑膠布溫室栽培。

（　）2. 水耕栽培中養液之最佳條件應維持　(A)pH6.5～7.5；E.C 2～3ms/cm 　(B)pH5.5～6.5；E.C 3～4ms/cm 　(C)pH5.5~6.5；E.C 2～3ms/cm 　(D)pH 6.5～7.5；E.C 3～4ms/cm。

（　）3. 利用低溫處理，使作物提早達到生殖階段的方法是為　(A)促成處理　(B)軟化處理　(C)誘變處理　(D)春化處理。

（　）4. 水耕作物發生萎黃病泰半是由於　(A)缺硼　(B)缺氮　(C)pH太高　(D)pH太低所致。

（　）5. 臺灣地區最常用的溫室形態為　(A)玻璃　(B)混凝土　(C)塑膠布　(D)壓克力溫室。

（　）6. 下列何者為春化處理的主要目的？　(A)減少病原菌的感染　(B)提高光合作用的效率　(C)促進作物開花　(D)避免種子的發芽。

（　）7. 中耕除草機屬於：　(A)收穫機具　(B)管理機具　(C)調製機具　(D)種植機具。

（　）8. 臺灣目前大面積整地作業最常用的為何種機械？　(A)曳引機　(B)中耕機　(C)電動機　(D)耕耘機。

（　）9. 目前最先進的噴霧機械為　(A)背負式噴霧機　(B)遙控噴霧機　(C)動力噴霧機　(D)高壓動力噴霧機。

（　）10. 將作物割取、輸送、脫粒、選別、裝袋等作業於一部機械內完成者，是下列何種機具？　(A)牧草收穫機具　(B)玉米收穫機　(C)動力脫榖機　(D)水稻聯合收穫機。

（　）11. 在斜坡上設置簡易軌道以引索帶動台車上下者為　(A)纜車式　(B)架空索道式　(C)鐵軌式　(D)輪式　坡地或果園搬運機具。

（　）12. 利用感測器以量測溫室內之溫度、濕度、二氧化碳濃度等，經電腦軟體分析判斷之後，發出控制訊號以指揮各種設備者稱為　(A)溫濕控制　(B)氣體控制　(C)環境控制　(D)陽光控制溫室。

（　）13. 臺灣坡地或果園使用最多的搬運工具為　(A)單軌車　(B)曳引機　(C)纜車　(D)動力搬運車。

（　）14. 溫室的用途不為　(A)培養熱帶盆栽植物　(B)促成及抑制栽培　(C)育苗及保護植物越冬　(D)溫帶植物之夏季育苗。

（　）15. 調配水耕培養液之水若是酸性就須以　(A)酸性　(B)鹼性　(C)微酸性　(D)中性的配方。

（　）16. 臺灣溫室較常見之蟲害為　(A)紋白蝶　(B)紅蜘蛛　(C)金龜子　
(D)斜紋夜盜蟲。

（　）17. 『智慧農業4.0』，定位為『智慧生產』及『數位服務』，乃從人、資源及　(A)工業　(B)商業　(C)生物技術　(D)產業三方面進行優化。

（　）18. 透過以智農聯盟推動智慧農業，建置農業生產力知識及服務支援體系，下列何者不在此體系之中？　(A)感測、智能裝置　(B)物聯網　(C)微量資料分析的導入　(D)知識數位化。

（　）19. 下列何者為設施栽培之促成栽培法？　(A)電照菊燈光處理　(B)網室　(C)魚菜共生　(D)溫室。

（　）20. 下列何者為農產加工調製機械？　(A)礱榖精米機　(B)割稻機　(C)背囊式動力微粒噴粉機　(D)插秧機。

（　）1. 一般土壤中尚未分解之有機物質通常位於土壤剖面之哪一層？　(A)岩漿層　(B)母質層　(C)岩石層　(D)洗出層。

（　）2. 土壤中各種大小土粒組成的比例狀態，稱為下列何者？　(A)土壤反應　(B)土壤構造　(C)土壤比重　(D)土壤質地。

（　）3. 土壤膠體所吸附的陽離子具有交換作用，其交換力的大小何者正確？　(A)Ca⁺⁺＞Mg⁺⁺＞K⁺　(B)Mg⁺⁺＞Ca⁺⁺＞K⁺　(C)K⁺＞Ca⁺⁺＞Mg⁺⁺　(D)Ca⁺⁺＞K⁺＞Mg⁺⁺。

（　）4. 下列何者不是土壤質地分類的名稱？　(A)砂土　(B)壤土　(C)紅土　(D)黏土。

（　）5. 耕地土壤理想的土壤構造是　(A)中性構造　(B)單粒構造　(C)粘粒構造　(D)團粒構造。

（　）6. 留存在土壤中，可被作物吸收利用的有效水，稱為：　(A)重力水　(B)吸著水　(C)結合水　(D)毛管水。

（　）7. 土壤之最上層稱為　(A)洗滌層　(B)沈積層　(C)母質層　(D)洗入層。

（　）8. 土壤中空氣之成份與大氣有別，一般大氣中CO₂之含量為0.03%，土壤空氣中CO₂含量約達　(A)0.03～0.1%　(B)0.1～0.5%　(C)0.5～5%　(D)5～10%。

（　）9. 土壤中的NH₄^＋經氧化成NO₃^－或NO₂^－這種作用，稱為　(A)脫氮作用　(B)固氮作用　(C)氨化作用　(D)硝化作用。　

（　）10. 下列有關土壤的敘述，何者為錯誤？　(A)土壤質地越粗，孔隙度越大，即砂土孔隙度大，黏土孔隙度小　(B)一般土壤剖面包括三個主要層次（A、B、C），其中B層為洗入層或澱積層　(C)土壤粒子的粒徑在0.0002公厘以下時，多具有膠體的特性　(D)土壤孔隙度越大，容積重越小。

（　）11. 構成胺基酸、蛋白質、核酸及葉綠素的主要成分為　(A)氮　(B)磷　(C)鉀　(D)鎂。

（　）12. 土壤中含量有限，而對作物影響最大的三種元素是　(A)碳、氫、氧　(B)氮、磷、鉀　(C)鈣、鎂、硫　(D)鐵、錳、硼。

（　）13. 硼元素為植物所需的　(A)微量元素　(B)次要元素　(C)多量元素　(D)主要元素。

（　）14. 土壤缺乏哪一種元素將直接影響植物光合作用？　(A)鈣　(B)硫　(C)鉀　(D)鎂。

（　）15. 榨油後的大豆餅油粕常做為作物栽培肥料，油粕成分中，以何種營養元素含量較多？　(A)磷　(B)鉀　(C)鉬　(D)氮。

（　）16. 一噸8-6-6之複合肥料所含N、P、K重量之總和為　(A)200　(B)250　(C)300　(D)600 公斤。

（　）17. 下列哪一種是屬間接肥料，可中和土壤之酸性？　(A)尿素　(B)過磷酸鈣　(C)石灰石粉末　(D)石膏。

（　）18. 某作物基肥用量為每公頃氮素120公斤，磷酐72公斤，鉀素30公斤。假設現有單質肥料甲（N：20%），乙（P：18%），丙（K：60%）問此作物栽培2500平方公尺，基肥要用多少公斤？　(A)甲200、乙100、丙10.5　(B)甲250、乙120、丙10　(C)甲150、乙100、丙12.5　(D)甲150、乙120、丙10。

（　）19. 草木灰與下列何種肥料屬同質肥料？　(A)尿素　(B)骨粉　(C)過磷酸鈣　(D)氯化鉀。

（　）20. 下列對施肥方法之敘述，何者正確？　(A)牧草採用穴施法　(B)水稻採用條施法　(C)果樹採用環施法　(D)玉米採用撒施法。

（　）1. 為害作物之細菌大都屬於　(A)短桿狀　(B)球狀　(C)螺旋狀　(D)角狀。

（　）2. 麥類銹病主要經由何種傳播方式感病？　(A)水　(B)空氣　(C)土壤　(D)昆蟲。

（　）3. 引起寄生性病害最多的病原（如稻熱病、玉米露菌病）是　(A)真菌　(B)細菌　(C)病毒　(D)線蟲。

（　）4. 蠅蛆的趨向腐肉以及昆蟲分泌性費洛蒙引誘異性昆蟲來交配，稱為昆蟲的何種趨性？　(A)趨化性　(B)趨風性　(C)趨味性　(D)趨觸性。

（　）5. 下列有關作物草害的敘述，何者錯誤？　(A)雜草適應自然環境能力強　(B)雜草種子早熟、產量多　(C)種植覆蓋作物，可防止雜草生長　(D)雜草僅用種子繁殖。

（　）6. 昆蟲之翅在　(A)前胸　(B)中胸　(C)後胸　(D)中胸或後胸。

（　）7. 行不完全變態之昆蟲其生命過程中缺乏　(A)卵期　(B)幼蟲期　(C)蛹期　(D)稚蟲期。

（　）8. 蝶、蛾類之口器屬　(A)刺吸式口器　(B)虹吸式口器　(C)咀吸式口器　(D)舐吮式口器。

（　）9. 有關昆蟲翅膀的敘述何者錯誤？　(A)鱗翅目的翅面具有鱗粉　(B)鞘翅目前翅大半角質化，而後翅成膜質狀　(C)翅的脈紋為分類上的主要依據　(D)昆蟲翅膀位於中胸及後胸。

（　）10. 昆蟲的幼體發育至成蟲稱為　(A)後胚胎發育　(B)胚前發育　(C)胚胎發育　(D)前成熟期。

（　）11. 下列僅取食十字花科的昆蟲為　(A)蚜蟲　(B)夜盜蟲　(C)潛葉蛾　(D)紋白蝶。

（　）12. 下列何種草類不屬於禾本科？　(A)牛筋草　(B)白茅　(C)莎草　
(D)稗草。

（　）13. 將抗病性強的野生品種抗病基因導入於栽培品中，使其具不罹病或增強抗病能力的治病方法稱為　(A)禦病　(B)除病　(C)治病　(D)抗病。

（　）14. 昆蟲往往會分泌特殊氣味之性腺激素，我們可用人工合成來作為　(A)滅殺劑　(B)引誘劑　(C)忌避劑　(D)燻殺劑　以防治蟲害。

（　）15. 促進葉片老化、脫落、果實成熟，抑制生長，誘導休眠、促短日植物開花的植物生長調節劑是　(A)離層酸　(B)乙烯　(C)細胞分裂素　(D)激勃素。

（　）16. 昭和草、鬼針草是　(A)禾本科　(B)菊科　(C)藜科　(D)十字花科　雜草。

（　）17. 利用藥劑以撲滅或防止病蟲害蔓延的方法是屬於　(A)化學防治　
(B)農業防治　(C)法規防治　(D)物理防治。

（　）18. 下列哪一種植物生長調節劑素可以促進扦插發根？　(A)乙烯　(B)生長素　(C)激勃素　(D)細胞分裂素。

（　）19. 固體劇毒農藥口服LD₅₀為　(A)小於5 ppm　(B)5～50 ppm　(C)50～200 ppm　(D)大於200 ppm。

（　）20. 噴霧器容量14公升，欲調配50%免賴得可濕粉劑為2,000倍稀釋液，試問用藥量為多少公克？　(A)14　(B)28　(C)7　(D)3.5。

（　）1. 三種作物均屬於禾穀類作物者為　(A)玉米、粟、小麥　(B)玉米、大麥、大豆　(C)小麥、高粱、花生　(D)燕麥、苜蓿、稻。

（　）2. 落花生、胡麻等以榨油為主的油料類作物為　(A)食用作物　(B)特用作物　(C)飼料作物　(D)雜用作物。

（　）3. 胡麻、蓖麻、瓊麻、太陽麻四者，在農藝上的分類為　(A)均為纖維類　(B)前二者為纖維類，後兩者為油料類　(C)均為油料類　(D)含蓋纖維類、油料類及綠肥作物三者。

（　）4. 梔子之果實主要的用途是當　(A)澱粉類　(B)油料類　(C)染料類　(D)香料類。

（　）5. 下列關於有機肥料的敘述，何者正確？　(A)腐熟的牛糞，不可以單獨作基肥施用　(B)新鮮的肥，宜作追肥施用　(C)油菜、田菁可作為綠肥　(D)油粕類不可作為有機肥料。

（　）6. 山藥之地下部分可供食用，故在特用作物中是屬於　(A)藥料類　(B)糖料類　(C)澱粉料類　(D)纖維料類。

（　）7. 速成作物不為下列何者？　(A)救荒作物　(B)短期作物　(C)現金作物　(D)保護作物。

（　）8. 臺灣地區常用的護坡綠化作物是　(A)百喜草　(B)盤固拉草　(C)狼尾草　(D)田菁。

（　）9. 臺灣冬季種植最多的綠肥作物是　(A)田菁　(B)苕子　(C)油菜　
(D)蕪菁。

（　）10. 苕子可當　(A)覆蓋作物　(B)綠肥作物　(C)保護作物　(D)代用作物。

（　）11. 作物在生長期間，將其翻埋於土中作為肥料，有改良土壤性質者，稱為　(A)綠肥作物　(B)覆蓋作物　(C)保護作物　(D)速成作物。

（　）12. 下列何者屬於豆科綠肥作物？　(A)田菁、太陽麻、大豆　(B)田菁、太陽麻、胡椒　(C)田菁、木棉、薑黃　(D)太陽麻、可可、芋。

（　）13. 下列何種作物因生長期短，可供作救荒栽培之代用作物？　(A)田菁　(B)紫雲英　(C)太陽麻　(D)粟。

（　）14. 特用作物中茶、可可是屬於　(A)刺激類　(B)澱粉類　(C)藥料類　(D)香料類。

（　）15. 「當主作物遭受病蟲等災害發生損失時，立刻改種生長快速的短期性作物。」此屬於哪一類作物？　(A)保護作物　(B)覆蓋作物　(C)綠肥作物　(D)救荒作物。

（　）16. 三葉草、苜蓿等生產莖葉以供動物食用者，稱為　(A)禾穀類　(B)飼料類　(C)薯蕷類　(D)豆菽類作物。

（　）17. 太陽麻的主要用途為　(A)綠肥作物　(B)保護作物　(C)救荒作物　(D)纖維作物。

（　）18. 下列哪一種作物屬於纖維類？　(A)胡麻　(B)藺草　(C)太陽麻　(D)蓖麻。

（　）19. 除蟲菊是屬於哪一類作物？　(A)香料類　(B)刺激類　(C)染料類　(D)藥用類。

（　）20. 下列哪一種作物屬於染料類？　(A)胡椒　(B)薄荷　(C)咖啡　(D)蓼藍。

（　）1. 有關水稻栽培之敘述，不正確者為　(A)播種至發芽需15℃以上　(B)生長時22～30℃最適宜　(C)年雨量需1000以上　(D)水稻為長日照作物。

（　）2. 乾燥稻穀時，水分含量應達下列何種程度？　(A)8～9% 　(B)9～10%　(C)11～12%　(D)13～14% 才能儲藏。

（　）3. 常於穀類貯藏時危害之昆蟲是　(A)螟蟲　(B)蚜蟲　(C)介殼蟲　
(D)象鼻蟲。

（　）4. 玉蜀黍為　(A)雌雄異株異花　(B)雌雄同株異花　(C)雌雄同株同花　(D)雌雄異株同花　作物。

（　）5. 下列何種作物不宜在田間自然留種？　(A)玉米　(B)大豆　(C)水稻　(D)小麥。

（　）6. 有關玉米栽培之敘述，不正確者為　(A)適溫暖氣候　(B)需足夠雨量　(C)忌酸性土　(D)溫帶原產作物。

（　）7. 下列何者為不發酵茶？　(A)龍井茶、綠茶　(B)烏龍茶、包種茶　(C)紅茶、烏龍茶　(D)包種茶、紅茶。

（　）8. 在茶葉的製造過程中，常搓揉（揉捻）原料，主要是為了下列何項功能？　(A)破壞茶芽組織、便於沖泡　(B)纖維分解　(C)脂肪分解　(D)單寧釋出。

（　）9. 下列有關茶的敘述，何者正確？　(A)茶、咖啡與可可為人類三大嗜好飲料　(B)栽培於日照時間長的地區，適合製造綠茶　(C)製造紅茶時，必須經過「殺菁」過程　(D)包種茶屬於不發酵茶。

（　）10. 目前栽培甘蔗多用何種蔗苗？　(A)梢頭苗　(B)雙芽苗　(C)全莖苗　(D)實生苗。

（　）11. 甘蔗宿根栽培的優點是　(A)節省費用，縮短甘蔗的生長期　(B)收量較高　(C)減少病蟲害　(D)品質較佳。

（　）12. 甘諸栽培最常採用的繁殖方法是　(A)播種　(B)壓條　(C)嫁接　
(D)扦插。

（　）13. 甘藷收穫後在溫度27℃及相對濕度90～95%儲藏4～10天，目的為　(A)進行癒傷處理，使損傷不為復原　(B)降低塊根含水量以利製簽　(C)防止蟻象的發生　(D)抑制氧化酵素發生，制止單寧氧化。

（　）14. 下列有關塊根用甘藷的敘述，何者錯誤？　(A)屬薯蕷科作物　(B)一般採無性繁殖栽培　(C)土壤以砂質壤土為宜　(D)理蔓可促進塊根生長。

（　）15. 有關落花生栽培之敘述，不正確為　(A)喜高溫、多日照　(B)需足夠雨量　(C)是很耗費地力的作物　(D)與根瘤菌共生。

（　）16. (A)大豆　(B)落花生　(C)綠豆　(D)紅豆　子葉中所含之蛋白質為豆科作物之冠。

（　）17. 下列何組作物均可行宿根栽培？　(A)甘蔗、高粱、水稻　(B)玉米、甘蔗、高粱　(C)甘蔗、玉米、水稻　(D)大豆、玉米、高粱。

（　）18. 下列何種作物之花冠由旗瓣、翼瓣及龍骨瓣組成？　(A)萵苣　(B)落花生　(C)水稻　(D)胡瓜。

（　）19. 下列有關綠豆的敘述何者有誤？　(A)葉為3 小葉組成複葉　(B)植株型態可分為直立型、半直立型及蔓生型，被覆茸毛　(C)常噴施落葉劑，以利機械進行採收　(D)生長日數較水稻長。

（　）20. 下列有關紅豆的敘述何者正確？　(A)種皮顏色只有紅色一種　(B)大多以人工收穫　(C)種子形狀有圓筒形或橢圓形　(D)以黏質壤土生長最佳。

（　）1. 柿子為　(A)仁果類　(B)準仁果類　(C)核果類　(D)蒴果類。

（　）2. 柑桔屬於　(A)仁果類　(B)準仁果類　(C)核果類　(D)乾果類。

（　）3. 下列果樹中，何組均屬常綠果樹？　(A)蘋果、梨、香蕉　(B)梨、葡萄、鳳梨　(C)桃子、柑桔、木瓜　(D)番石榴、柑桔、楊桃。

（　）4. 芋頭食用部分為肥大的　(A)塊根　(B)塊莖　(C)根莖　(D)球莖。

（　）5. 下列何者為多年生草花？　(A)鳳仙花　(B)雞冠花　(C)菊花　(D)大波斯菊。

（　）6. 胡蘿蔔與下列何者同科？　(A)蘿蔔　(B)洋蔥　(C)牛蒡　(D)茴香。

（　）7. 荸薺係為　(A)根莖　(B)球莖　(C)塊莖　(D)鱗莖　類蔬菜。

（　）8. 下列何者非十字花科蔬菜？　(A)蘿蔔　(B)萵苣　(C)結球白菜　
(D)球莖甘藍。

（　）9. 下列哪一種是觀葉植物？　(A)變葉木、文竹、山蘇花　(B)仙客來、變葉木、文竹　(C)九重葛、文竹、山蘇花　(D)石榴、仙客來、變葉木。

（　）10. 下列何者為鱗莖類花卉？　(A)風信子、水仙　(B)唐菖蒲、水仙　(C)大岩桐、唐菖蒲　(D)彩葉草、風信子。

（　）11. 下列何者屬球根花卉？　(A)大理花、百合、鬱金香　(B)鳳仙花、菊花、桂花　(C)非洲菊、大理花、金魚草　(D)石竹、唐菖蒲、一串紅。

（　）12. 杜鵑花是屬於　(A)常綠性灌木　(B)常綠性喬木　(C)落葉性灌木　(D)落葉性喬木。

（　）13. 牛蒡、馬鈴薯　(A)同屬塊莖類　(B)同屬直根類　(C)前者為直根類，後者為塊莖類作物　(D)前者為塊莖類，後者為直根類作物。

（　）14. 下列何者屬於根菜類？　(A)芋頭　(B)洋蔥　(C)胡蘿蔔　(D)馬鈴薯。

（　）15. 若按照果實形態構造分類，無花果、桑椹和鳳梨等屬於　(A)仁果類　(B)核果類　(C)漿果類　(D)雜果類。

（　）16. 山葵是屬於哪一類的作物？　(A)茄果類　(B)鱗莖類　(C)果菜類　(D)根莖類。

（　）17. 果實為子房壁、花托及萼片發育而成者屬　(A)仁果類　(B)核果類　(C)漿果類　(D)瓜果類。

（　）18. 下列何者為宿根花卉？　(A)五彩石竹、金蓮花　(B)百日草、日日春　(C)非洲菊、菊花　(D)牽牛花、茉莉花。

（　）19. 百合是屬於　(A)塊根類　(B)球莖類　(C)鱗莖類　(D)根莖類。

（　）20. 唐菖蒲係屬於　(A)菊科　(B)百合科　(C)石蒜科　(D)鳶尾科　花卉。

（　）1. 下列何者不屬於臺灣三大果樹之一？　(A)香蕉　(B)芒果　(C)鳳梨　(D)柑橘。

（　）2. 有關香蕉栽培之敘述，不正確者為　(A)適溫暖潮濕之氣候　(B)喜在21～30℃環境下生長　(C)可用電石來催熟　(D)結果後行摘心及套袋工作。

（　）3. 近年香蕉種植普遍採用組織培養苗，是為避免下列何種病害？　(A)黑星病　(B)黃葉病　(C)炭疽病　(D)軸腐病。

（　）4. 香蕉結果後，果穗末端，常用利刀切除，是為了　(A)促進果房發育　(B)增進美觀　(C)促使果實著色　(D)防止病蟲為害。

（　）5. 鳳梨為多年生植物，繁殖時大多採用　(A)冠芽　(B)吸芽　(C)塊莖芽　(D)裔芽。

（　）6. 番石榴著果後需進行套袋，套袋的主要目的是　(A)防止果實蠅危害　(B)防止曰曬　(C)促進轉色　(D)減少病害。

（　）7. 下列何種果樹不是採用嫁接繁殖？　(A)蘋果　(B)鳳梨　(C)梨　(D)柑桔。

（　）8. 打破唐菖蒲球莖休眠期之方法為　(A)放在室溫下三週後，再以1～5℃冷藏二個月　(B)以50℃之溫水浸泡二日後直接播種　(C)割裂球體　(D)以紫外線照射。

（　）9. 有關馬鈴薯之敘述何者不正確？　(A)屬茄科植物　(B)適於冷涼氣候（15～24℃間）生長　(C)食用部分為塊根　(D)一般以塊莖行無性繁殖。

（　）10. 無子西瓜培育過程中要生成三倍體之種子必須以　(A)四倍體為父本　(B)四倍體為母本　(C)三倍體為父本　(D)二倍體為母本才行。

（　）11. 聖誕紅屬於　(A)石蒜科　(B)大戟科　(C)菊科　(D)夾竹桃科。

（　）12. 請問下列何者為錯誤？　(A)梨栽培大都採用嫁接繁殖法　(B)新世紀及二十世紀梨屬於低需冷性品系，適於低海拔地區　(C)梨為異品種授粉，故可用鳥梨或橫山梨之花粉授予高接梨柱頭　(D)梨果實每果需葉片20～30枚，以利光合作用，供給果實肥大之用。

（　）13. 華盛頓臍橙屬於柑桔之哪一類？　(A)金柑類　(B)寬皮柑類　(C)檸檬類　(D)甜橙類。

（　）14. 下列有關鳳梨栽培之敘述，何者為誤？　(A)性喜冷涼氣候　(B)耐旱性強　(C)栽植在土層深厚之土壤　(D)在8～10月間進行催花，以生產春果。

（　）15. 請問下列有關芒果栽培何者錯誤？　(A)芒果喜高溫與日照充足，不耐低溫　(B)芒果採收前50天可噴灑磷鉀肥可增進果色，增加甜度　(C)芒果套袋可防止日傷，促進果粉產生，增進色澤　(D)開花期可於果園內放置蜂箱以利授粉。

（　）16. (A)黃秋葵為蒴果　(B)豌豆為莢果　(C)茄子為茄果　(D)茭白筍為嫩穎以上何者不為其食用部分？

（　）17. 下列有關洋蔥栽培之敘述，何者錯誤？　(A)屬於石蒜科　(B)臺灣恆春半島栽植最多　(C)適宜在有機質含量少排水良好之砂質壤土栽植　(D)結球前潮濕氣候對其影響不大。

（　）18. 栽培蘆筍最重要之管理工作為　(A)中耕　(B)培土　(C)除草　(D)整枝。

（　）19. 有關甘藍栽培之敘述，不正確者為　(A)適冷涼氣候　(B)宜土層深厚富有機質土壤　(C)自定植至採收，早生種約需50天　(D)葉球發育時應停止供水。

（　）20. 洋菇在植物分類下為　(A)細菌類　(B)真菌類　(C)黴菌類　(D)藻類。