食品作業場所病媒防治自評表

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scott
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附件五

食品作業場所病媒綜合防治作業符合性評鑑項目業者自評表

廠商名稱□第一次評鑑 □第一年追蹤查核 □第二年追蹤查核

日期: 年 月 日

類別

編號

項 目

評核標

評分標準

不符合事項說明(標註不符合事項編號)


符合

部分符合

不符合


公司規模與管理


1

現職病媒防治專業技術人員人數(評鑑有無勞健保資料、病媒防治專業技術人員結業證書)。

查核勞健保資料,從業人員至少有一位經環保署專業訓練合格之病媒防治專業技術人員(查核專責人員設置核定表)





2

參加病媒防治業食品衛生講習人數(並提供相關佐證資料)。

查核現職人員至少一位參加食品衛生講習之證書(外訓)




3

病媒防治業者平時是否有辦理員工在職教育制度(內外訓並提供相關佐證資料)。

員工病媒防治在職教育,每季至少一次(內訓),查核在職教育之講義簽到簿、測驗卷及照片等紀錄依據。




病媒防治設備與藥劑

4

各種病媒施藥防治裝備符合作業需求。

倉庫查核各種施藥器材及安全防護裝備、使用情形、堪用及維護情形。





5

用藥基於食品安全原則並符合作業需求,防止污染食材、廚具)。

查核防止藥劑洩漏汙染食材、廚具之裝備,並抽問環藥施工人員使用方法。




6

使用原封合法環境衛生用藥。

抽查環境衛生用藥是否合法原封產品,並於櫃上及儲物層架上標示清楚;並提供供該年度環境用藥之SDS




7

藥劑之安全儲存符合相關法規要求。

是否貯藏於可以上鎖之環境衛生用藥倉庫;鑰匙專人保管,環衛用藥進出倉庫登記,倉庫是否禁菸、備滅火器材(查核滅火器有效日期)




專業技能

8

具備客製化病媒防治計畫能力(並提供相關佐證資料)。

抽查客戶病媒防治計畫書檔案,比較不同之客戶,其施作計畫之差異,病媒施作計畫是否具備IPM綜合防治能力。





9

提示客戶環境管理、環境衛生應配合事項(並提供相關佐證資料)。

檢視不同客戶之施作計畫書,是否客製化服務及具體提示告知食品客戶環境管理、環境衛生應行注意事項。




10

具備病媒及孳生源種類鑑定能力。

準備飛行性病媒(蚊、蠅類),爬行類病媒(蟑螂、螞蟻)、老鼠糞便、食物殘屑,以圖示或標本現場抽問病媒種類鑑定及防治方法。




11

具備飛、爬行性害蟲之監測能力。

針對防治設施平面圖查看飛行害蟲捕蟲燈監測,爬行害蟲黏板監測,擺設布置之位置是否正確,並查對監測結果之數據且是否告知委託之食品業者防堵策略。




12

具備鼠害之監測能力。

針對防治設施平面圖查看是否在食品作業場所之室外(),老鼠可能入侵之風險關鍵點布設老鼠監測設備,並查對監測結果之數據且是否告知委託之食品業者防堵策略。




客戶服務

13

建立客戶施工紀錄建檔管理。

審查書面或電腦檔案,病媒防治施工是否作成紀錄建檔。





14

有客服專線,且服務態度良好。

評鑑委員現場打客服專線,看是否有接聽,服務態度如何?




15

執行客戶滿意度調查分析。

評鑑委員查看最近客戶滿意度調查資料,並查看是否進行分析檢討,並對缺失作成改進,定期追蹤查核。





2


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