臺北市內湖區明湖國民小學99學年度第1學期四年級健體領域健康課程教學計畫

主題

單元

領域及

重大議題

能力指標

教學目標

教學重點

節數

主要評量方式

教學資源

備註

壹、奇妙的身體

一、成長的身體

1.由身體狀況的改變，體認人成長的事實，並了解人在不同時期的發育速度不同。

【活動一】不一樣的我
(一)成長偵查隊

1.教師請學童觀察帶來的照片及衣物，並說一說發現了什麼?

2.學童的這些發現代表什麼意思？

3.教師問學童：你們從出生到現在有沒有長大？舉例說說看。

(二)不一樣的我：發現自己和一、二年級時，有什麼不一樣?

(三)成長的變化

1.請學童討論：參考三位小朋友身高記錄圖，討論6歲時，他們的身高有什麼不同?兩位哥哥在15歲時，身高的變化有什麼不一樣的地方?

壹、奇妙的身體

一、成長的身體

1-2-1
1-2-3
7-2-1

◎資訊教育

4-2-1

◎性別平等教育

3-2-4

2.接受自己身體變化的事實，並學會照顧自己。

3.探討影響人生長發育的因素。

2.查出自己的身高紀錄，和紀錄圖中的小朋友比較看看，在相同年紀時，你的身高是比較高還是比較矮的?

3.請學童判斷一下，自己在哪一個成長階段，成長的速度有沒有比較快？

4.對於成長速度比自己慢的同學，應該用什麼樣的態度來對待他們？為什麼？

(四)教師歸納：成長不僅僅是身體外觀的改變，能力和想法也有許多改變，另外，人在不同時期的發育也不同，要留意自己身體的變化，並好好照顧自己。

【活動二】影響成長發育的因素

(一)超級比一比

1.請學童和同學比比看，誰的身高最高?誰的身高最矮?

2.誰的體重最重?誰的體重最輕?

3.共同討論：為什麼同年齡人身高會有很大的差異?是什麼因素影響人的生長發育?

(二)國際擂臺賽

1.和外國人比比看，哪些國家的人身高比較高？哪些比矮?體重是不是也有差異?

2.共同討論：這些差異是什麼因素造成的？

(三)全家樂融融

1.你的長相哪個部份像媽媽?哪個部份像爸爸?

2.爸爸、媽媽喜歡的活動，你也會喜歡嗎?

(四)生長激素的分泌會影響生長發育，分泌過多會產生巨人症；分泌不足會導致身材特別矮小。

(五)請學童觀對照自己的身高、體重資料，是否大致符合成長速度比較圖？

(六)我要長高：養成運動的習慣可以使你長得更高一些。說說看，你會怎麼做?

(七)充足且均衡的營養也可以使你長得更高一些。

3

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
1.情境圖(身高紀錄圖)。

2.情境圖(影響成長發育的因素)。

3.健康記錄表、情境圖(生長發育加油站)。
學生：
1.準備自己從小到大的照片或衣物、健康記錄表。

2.回家調查自己從小到大的身高體重數據。

壹、奇妙的身體

一、成長的身體

4.了解維持健康的方法，並願意在生活中實行。

(八)師生歸納：影響生長發育的因素(詳見P.17教材補充)。

1.遺傳 2.營養

3.內分泌 4.性別

5.種族 6.運動 7.環境

【活動三】生長發育加油站

(一)請學童回顧生長發育的影響因素，將因素分為可改變與不可改變兩類，並分組報告。

(二)健康生活：請學童說說看，兩位學童的行為哪一位可以促進身體健康或發育良好？教師揭示情境圖，逐項討論這些行為如何維持健康？

(三)重點提示：

1.充足睡眠可以恢復疲勞，而睡眠不足除了使人精神不濟也會影響身體腺體的分泌，生長遲緩。

2.均衡的飲食：每日攝取足量且均衡的營養，可使身體能正常運作。

3.適當的運動：運動可以刺激新陳代謝，分解脂肪，增強心肺功能。

4.保持愉快的心情：可以練習用談話、運動、音樂欣賞來保持愉快的心情，並與他人和氣相處。

5.養成良好的衛生習慣：養成良好的衛生習慣是遠離疾病的不二法門。小朋友，說說看你的衛生習慣有哪些?

(四)師生歸納：了解維持健康的方法之後，要為健康而努力執行，除了可以擁有健康的身體之外，還可以促進身體的發育呢!

壹、奇妙的身體

二、奇妙的身體

【活動一】認識身體
(一)將全班分為六組，分別請學童於課前利用網路或圖書館蒐集呼吸、消化、循環、骨骼、肌肉和神經系統的組成及功能的資料。

(二)人體系統介紹：教師說明體由許多系統組成，是一個複雜的

精密組合，再請各組分別報告：

壹、奇妙的身體

二、奇妙的身體

1-2-1
1-2-2

◎性別平等教育

3-2-4

◎資訊教育

4-2-1

1.了解人體各系統的組成及功能。

系統是由哪些器官組成的?器官之間如何分工又各司其職?

◎呼吸系統

(一)教師指導學童討論哪些環境會影響呼吸系統的健康?在空氣汙染的環境中，如汽、機車排放廢氣、二手菸、廚房排放油煙，呼吸系統的運作會受影響，要如何改善?

(二)在無煙的環境中，呼吸系統較能正常且健康的運作，如郊外、山上、無二手菸、無汽、機車或工廠排放廢氣的環境。

(三)無煙害的環境空氣較乾淨，吸入的空氣在過濾時較不會讓肺臟有所損傷，能保護呼吸系統。在日常生活中，應儘量減少進出公共場所，多到戶外接觸大自然，在健康的環境中活動。

◎消化系統

(一)討論課文中的三個情境：說一說，經常便秘或拉肚子可能是什麼原因造成的？如何改善？

(二)經常便秘或拉肚子的解決策略，如便秘可藉由飲食習慣改善，多吃青菜、水果、高纖食物、多喝水等；常拉肚子可能是消化系統有問題，最好就醫治療。

◎循環系統

(一)教師指導學童討論在日常生活中如何養成好習慣，以促進心臟、血管正常且健康的運作，如：良好而規律的運動習慣、注意飲食(避免高油脂、高糖、高膽固醇等食物)、保持適當體重等方法。

◎骨骼系統和肌肉系統

(一)教師指導學童討論增進骨骼和肌肉良好發展的方法，如：均衡的飲食、正確的姿勢、適當的運動習慣。

◎神經系統

(一)教師指導學童討論：當走路不小心跌倒時，神經系統怎麼指揮身體?

1.神經由皮膚接收到感覺傳至大腦，產生痛覺，並指揮手去檢查傷口。

3

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
1.情境圖(呼吸系統、消化系統、循環系統、骨骼系統和肌肉系統、神經系統)。

2.教學卡(人體立牌)。

壹、奇妙的身體

二、奇妙的身體

2.眼睛看到紅色的血，神經將感覺傳至大腦，大腦下命令，去找護士阿姨擦藥!

(四)教師指導學童討論：手被門夾到時，你會有什麼神經反應?引導學童討論：「神經接收到觸覺、視覺或聽覺等訊息後，傳達至大腦或脊髓，會產生哪些行為反應?」

(五)教師歸納結論：平常就要注意身體的保健，注意系統的運作是否正常，如果有異狀，要儘快就醫檢查。

(六)教師補充說明：除了以上六大系統，人體還有泌尿系統、生殖系統、內分泌系統，可另做資料蒐集及介紹。

(七)系統的合作

1.人體系統大多數是在互相合作間完成各項活動，如下：

(1)吃東西＝骨骼系統＋肌肉系統＋消化系統。

(2)打球＝骨骼系統＋肌肉系統＋神經系統。

(3)懷孕＝生殖系統＋內分泌系統。

2.如果系統出了狀況，身體將受到的影響，例如：

(1)因車禍造成脊髓或神經系統受傷，將會癱瘓或成為植物人。

(2)心臟或血管疾病使循環系統無法正常運作，可能引起高血壓、心臟病等不適症狀，或者中風甚至死亡。

(3)如果骨骼發育不良，可能會有雞胸、脊柱側彎或身材矮小等情況。

(4)肌肉若發生系統無力或漸漸僵硬，會使人無法動彈，無法自行活動。

【活動二】從事適當的身體活動

(一)從事適當的身體活動

1.運動可以展現神經系統、骨骼系統及肌肉系統的協調性。選擇適當的身體活動，可以增進各系統的正常運作，使身體更健康。

壹、奇妙的身體

二、奇妙的身體

2.了解身體活動與系統合作的關係，並運用身體做出各種不同的活動。

2.跳繩、球類運動、爬山、爬竿、騎腳踏車、游泳等運動可以增強心肺功能及增進骨骼、肌肉發展等，增進身體的成長與發育。

(二)教師指導學童進行下面這些活動。

(三)體驗活動

1.三人跳繩：兩人負責各拉跳繩兩邊迴旋，第三人從中跳過，以不絆倒繩子即過關。繩子迴旋速度可視學童程度加快或減慢。

2.賽跑：每位學童距離50公尺，跑完後將棒子交給下一位接棒者繼續進行活動。強調以不落棒及跑完全程為目標。

3.爬竿：學童在爬竿下就位，聽教師哨音開始往上爬，碰到頂部就滑下來。如有學童無法達成，可在一半的位置綁上繩子做記號，只需爬到一半即可過關。

4.爬山：鼓勵學童與家人從事戶外活動，如爬山、騎腳踏車，可增進身體健康，也能增加感情。

5.球類運動：四人一組，相距3至4公尺，將球傳給他人並接住他人投來的球，以不掉球為標準，視時間決定每人傳接的次數。

6.游泳：游泳可增進心肺功能，教師可鼓勵學童至合格泳池學習游泳，或規畫游泳課，讓學童習得游泳技能。

(四)動腦時間

1.做完體驗活動後，請學童想一想並發表：在以上的體驗活動中，自己有哪些動作做得最好？做不好的要如何改進?

2.如果系統有不健康的情形，對身體會有什麼影響呢？

(五)教師歸納：人體各系統分工合作，才能讓身體正常運作或進行各項動作，但是各系統的健康需要自己用心維護，因此，每個人都要選擇健康的行為來保持自己身體的健康。

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

3.跳繩、呼拉圈、接力棒、音樂。

壹、奇妙的身體

三、身體的律動

1-

1-2-2

1.認識骨骼、肌肉系統，並了解骨骼、肌肉系統的運作方式。

【活動一】身體的活動
(一)教師指導學童進行體驗活動：

1.站立中，舉起右手，再輕輕放下。

2.站立中，再慢慢蹲下。

(二)討論剛才所做的動作，是運用身體哪些部位？如：骨骼、肌肉系統、神經系統等，這些系統要如何合作才能順利完成動作。

(三)參考活動：全班進行「老師說」的活動。

1.教師指定動作由學童完成，但動作指令前需加「老師說」，否則犯規。

2.教師指定動作應包括：原地跳躍、彎腰手觸地、舉手或抬腳、立正、轉頭等動作，讓學童體會肢體不同部位的運動。

3.請學童討論剛所做的動作，是運用哪些身體部位?要用哪些身體系統才能順利完成這些動作?

(四)教師歸納：有強健的肌肉、健康的骨骼，才能讓我們方便進行各種運動，但要選擇適合自己身體狀況的活動，才能避免受傷

1

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
教學卡(人體立牌)

貳、秀出活力來

四、運動體能好

1-2-3

3-2-2

4-2-1

4-2-2

◎性別平等教育
1-2-2

1-2-3

【活動一】健康跑跳碰

(一) 身體魔術師

1.教師先帶領學童進行5至10分鐘熱身操，並注意讓身體各部位的關節伸展開來。

2.教師先示範動作圖形，並鼓勵學童盡力依圖形完成動作。

3.動作說明：

(1)動作一：前弓後箭步，身體挺胸慢慢往前挺，雙手漸漸往後伸直，手掌打開。

(2)動作二：雙腳打開與肩同寬，雙手慢慢後舉向上，雙手掌漸漸握住。

(3)動作三：身體前傾，雙腳一前一後打直，膝蓋打直，身體漸漸往下，雙手掌碰地。

(4)動作四：左腳直立，右手拉著右腿漸漸抬起，左手伸直平行，身體保持平穩。

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
哨子、馬表、墊子、跳繩、呼拉圈數個。

學生：

體適能護照。

貳、秀出活力來

四、運動體能好

1-2-3

3-2-2

4-2-1

4-2-2

◎性別平等教育
1-2-2

1-2-3

1.藉由活動的過程，展現身體的運動能力，並能察覺同儕間體適能的差異。

2.了解運動與體適能的關係及可能增進體適能的身體活動。

4.提醒學童於活動中觀察其他同儕的表現。

5.在每個動作結束後，找出優異學童予以獎勵並讓學童發表感言

6.活動結束後，教師與學童討論，並由討論過程中引導說明學童間表現差異的原因。

(二)超級比一比

1.全班分成兩組，哨聲響起，兩組中的第一位組員同時出發，依序完成跑步、仰臥起坐15下、單腳跳呼拉圈、跳繩跑跳回原點，第二位組員再出發。

2.關卡與關卡之間用跑到下一關

3.組員先完成關卡的小組獲勝。

4.提醒學童於活動中觀察其他同儕的表現。

5.活動結束後，教師與學童討論，並由討論過程中引導說明學童間表現差異的原因。

(三)綜合活動：

1.和學童討論與分享活動過程。

2.讓學童發表意見，並引導讓學童了解體適能的意涵。

【活動二】體能好，展活力

(一)教師說明運動對健康及體能的重要性：

1.身體質量指數反應出你的身體是否肥胖或瘦弱。肥胖易造成心血管疾病，如：心臟病、高血壓；太瘦弱則易造成抵抗力較弱，容易生病；而運動可以讓我們維持良好的身體質量指數，使我們更健康。

2.良好的肌力、肌耐力，可使肌肉及關節等部位有較好的保護，達到減緩受傷的防護效果。

3.具有良好柔軟度的人，肢體活動的範圍較大，動作也就更靈活，且減少運動傷害的發生。

4.良好的心肺耐力，運動起來更輕鬆，不易感到勞累。

(二)教師說明可增進體適能的活動：

1.跳繩、踢足球可以使肌肉變得更結實、有力，長期從事該運動可以增強肌力、肌耐力。

3

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
哨子、馬表、墊子、跳繩、呼拉圈數個。
學生：

體適能護照。

貳、秀出活力來

四、運動體能好

1-2-3

3-2-2

4-2-1

4-2-2

◎性別平等教育
1-2-2

1-2-3

2.了解運動與體適能的關係及可能增進體適能的身體活動。

3.解讀體適能護照中的指標，使學童了解自己的體適能狀況。

4.運用校園運動設備積極參與運動，以提升體適能。

2.常常從事慢跑、游泳這兩項運動，可以增強心肺耐力，使活動時，呼吸順暢，不易疲勞。

3.常做伸展操，可以增強柔軟度，使姿勢改變更靈活，運動時較不會受傷。

4.體重變重時，運動可以讓體重變輕嗎？

(三)生活體適能：

1.做伸展操時，我的腰彎不下來

2.爬個樓梯就上氣不接下氣。

3.蹲著一下子，腳就又痠又麻。

4.分組討論，遇到上列情形，可以在平日生活中如何增強體適能？

(四)教師舉例說明增進體適能的運動：

1.身體質量指數：能規律且適度的運動。

2.肌力、肌耐力：可從事單槓引體向上、伏地挺身、仰臥起坐、跳繩、跑步等動作。

3.柔軟度：靜態、動態伸展操、舞蹈、體操。

4.心肺耐力：慢跑、游泳、有氧舞蹈、登山。

(五)師生歸納：良好的體適能可以讓我們輕鬆的從事運動；要培養良好的體適能，得養成規律的運動習慣。

【活動三】健康體能自己來

(一)教師說明肌力與肌耐力的意義與重要性。

1.身體是由脂肪及非脂肪組織所組成，兩者間的比例為身體組成，其計算方式為體重÷（身高公尺的平方），過高顯示肥胖，過低顯示瘦弱。

2.肌力指肌肉產生最大力量的能力；肌耐力指肌肉持續收縮的能力。

3.柔軟度是關節的最大活動範圍，使四肢和軀幹充分伸展而不會感到疼痛的一種能力。

4.心肺耐力所代表的是身體整體氧氣供輸系統運作的能力，擁有

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
哨子、馬表、墊子、跳繩、呼拉圈數個。
學生：

體適能護照。

貳、秀出活力來

四、運動體能好

好的心肺耐力，運動起來更輕鬆，不易感到勞累。

(二)教師帶領學童體驗教科書上的活動，並引導學童分辨是在增強哪一項體適能？

(三)測量體適能之後，對照體適能護照，說說自己的體適能狀況。

(四)和同學討論看看，可以運用校園的運動器材及設備來促進哪些體適能呢？

(五)教師歸納：積極參與運動提升體適能，可以增強抵抗力，維持身體的健康與活力。

貳、秀出活力來

五、安全又健康

5-2-3

5-2-5

◎人權教育
2-2-1

1.能評估危險情境的可能處理方法及其結果。

【活動一】安全真重要
(一)教師指導學童討論單獨登山可能發生的危險。

1.迷路：路況不熟或遇未設指標的岔路時，容易迷路。

2.跌傷：路況不良或迷路時，可能跌倒造成扭傷、擦傷、骨折等傷害，甚至跌落山谷，求救無門。

3.天候改變：山區天氣多變，尤其午後常發生雷陣雨、濃霧、氣溫降低等狀況。

4.被蜂螫：山上常有野生的蜜蜂或毒蛇，若被咬傷恐有生命危險。

5.其他：遇落石、身體突然不適、天黑看不清路、使家人擔心……等。

(二)藉由情境圖的討論，讓學童知道單獨從事戶外活動需有大人陪同。

(三)教師歸納結論：單獨一個人從事戶外活動，如登山、戲水，可能會發生危險，因此，要有充足的準備，並有大人陪同，才能安全的進行活動。

◎騎腳踏車時……

(一)教師指導學童探討情境圖中的小明可能發生什麼危險？

1.跌傷：輕則擦傷、扭傷，重則骨折、腦震盪，甚或死亡。

2.撞傷別人：因小明不守騎車規則，可能造成別人受傷。

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：

蒐集、布置運動傷害的資料、圖片、情境圖（運動傷害的處理方式）。

貳、秀出活力來

五、安全又健康

5-2-3

5-2-5

◎人權教育
2-2-1

2.能了解個人行為，會影響自己和他人的安全。

3.能說明運動傷害的處理步驟。

3.被別人撞傷：可能遭對向來車撞傷。

4.其他：跌倒而被腳踏車壓傷、刺傷……等，或被汽機車撞傷等危險情況。

(二)教師指導學童討論並給予正確建議，讓小明能安全的進行活動。

1.要戴安全帽。

2.不要單手騎車。

3.要遵守騎車規則。

4.不要蛇行。 5.其他。

(三)教師歸納結論：從事任何活動，都要遵守規則，要注意自己及他人的安全，才能安全的進行活動。

【活動二】運重傷害的處理

(一)運動傷害「RICE」的原則：

1. R（Rest）休息：當運動傷害發生時，如扭傷……應立即停止運動，為了減少疼痛、腫脹或出血及防止傷勢惡化，應立刻休息

2. I（Icing）冰敷：受傷後越早冰敷越好，在受傷部位冰敷，不但能止血、止腫，還有止痛、鬆筋的效果。每次冰敷的時間為10至15分鐘，最多不超過20分鐘，間隔5至10分鐘再冰敷一次，冰敷時應襯上毛巾以避免凍傷。

3. C（Compression）壓迫：用彈性繃帶實行壓迫性包紮，可以止血，減輕腫脹的程度，同時減輕因腫脹而產生的疼痛現象。

4. E（Elevation）抬高：抬高受傷部位，使其高於心臟，可減少流至患處的血量，避免持續出血。

(二)師生共同討論：學童自由發表課後心得，教師隨時補充運動傷害的正確處理方法。

(三)教師歸納

1.冷敷時，如果使用乙基氯化物噴射，可能會使皮膚的溫度降到攝氏4°，容易發生凍傷。

2.如果產生腫痛、瘀血時，可使用「冷熱交替式水療」，將患部

4

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：

蒐集、布置運動傷害的資料、圖片、情境圖（運動傷害的處理方式）。

貳、秀出活力來

五、安全又健康

4.了解運動傷害發生的原因與影響。

浸在38°的水中約5分鐘，立刻改浸在10°至16°冷水中1至2分鐘，交替五次後浸在熱水中，再抬高綁上繃帶即可改善腫脹。

3.受傷時，切記冷靜處理，若傷勢不能控制，要及早就醫，也不能在傷勢未痊癒前過早開始運動，應遵照醫師指示復健，才能享受運動的樂趣，並得到健康。

(四)師生共同歸納

1.運動傷害的發生是可以預防的

2.處處能小心，生活就安全。

3.傷害發生時，盡速就醫，就能越早康復。

【活動三】健康真重要

運動傷害的預防

(一)問題討論：

1.你或親友曾因運動而受傷嗎？

2.是怎麼發生的？

3.怎樣處理？

4.在復原的過程中，必須有一段時間往返醫院接受治療與復健，也必須忍受許多生活上的不便、身體的不適等生理與心理上的問題，平常也要小心保護傷處，避免再次受傷而延長復原時間。

(二)教師指導學童討論在復原的過程中，該怎麼調整自己，以適應生活中的不便？

1.腳受傷了需坐輪椅，體育課只能一旁觀看；上下樓不方便；上廁所不方便；需要家人或同學許多幫助。

2.手受傷了，不能握筆寫字；不能畫圖；不能拿筷子；很多事情需要他人幫忙。

(三)教師指導學童探討傷處剛復原需注意哪些事情？如腳傷剛好，不能馬上做劇烈運動；在走廊上行走要靠邊慢慢走，避免被碰撞而導致二次受傷。手傷剛好，尚不十分靈活，最好不要拿重物，可以請同學幫忙。可以練習用左手做事，接受他人幫忙知道感恩。

(四)教師指導學童共同歸納：只要遵守醫師指示做漸進式的復健

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：

蒐集、布置運動傷害的資料、圖片、情境圖（運動傷害的處理方式）。

4.了解運動傷害發生的原因與影響。

活動，等完全復原後，就可以繼續從事自己喜愛的運動了。

(五)歸納：大多數的運動傷害都是因為不小心造成的，在從事運動之前，要先知道預防運動傷害的方法，才能避免運動傷害的發生。

【活動四】動得健康，動得安全

(一)指導學童探討教科書情境圖中，哪些是安全的？哪些容易受傷？讓學童根據安全與不安全的情形加以比較。

1.先暖身。

2.在操場打球與在教室旁打球。

3.穿涼鞋打球。

4.運動後做緩和運動。

(二)教師指導學童討論，除了教科書中提到的之外，從事各項運動還有哪些要注意的事情，才能動得健康，動得安全？

(三)教師歸納說明：

1.什麼是運動傷害？運動傷害是指在活動中，因疏忽所造成的身體傷害，如：扭傷、肌肉拉傷、挫傷、撞傷等。

2.當運動方式不正確或沒有注意安全時，就很容易造成運動傷害。

(四)運動傷害的預防法則

1.穿合適的衣服和鞋子運動。

2.選擇安全的運動環境。3.充分的暖身及做緩和動作。

4.遵守運動規則。

5.在曾經受傷或容易受傷的部位，要做好事前保護。

6.長時間運動之後，必須要有充分的休息。

7.不熟悉的運動或器材，如爬竿、單槓、平衡木等……，應請專人指導後再進行。

8.遵守運動場所的正確使用方法。

(五)教師歸納說明：在復原的過程中，應遵照醫師指示做漸進式的復健活動，等完全復原後，就可以繼續從事自己喜愛的運動。

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：

蒐集、布置運動傷害的資料、圖片、情境圖（運動傷害的處理方式）。

參、天生好手

八、舞獅真好玩

4-2-5

5-2-1

• 人權

教育
2-2-1

1.了解舞獅的歷史淵源及本土文化活動之介紹。

2.能知道節慶活動中可能發生的危險。

【活動一】認識舞獅
(一)舞獅源由及種類︰舞獅已有一千多年的歷史，在古代的舞獅陣容與舞姿非常壯觀、熱鬧。現今，國內及海外僑居地在逢年過節、地方節慶、國家喜慶，亦常有舞獅的風俗，而舞獅所用的獅頭，則是採用雄獅的模樣，威武雄壯，並代表頂天立地的氣概、尚武精神的發揚。舞獅種類有許多差異，大致分為南、北獅或臺灣獅及亮麗的廣東獅。

(二)廣東獅造型華麗，舞法以高樁表演為主；臺灣獅之造型面貌威猛，舞法以地面上的手腳法為主。

(三)舞獅運動雖然有趣，但運動前要注意下列安全事項：

1.選擇場地：運動場地的選擇很重要，不要在積水或斜坡地，選擇平坦的草地，無尖銳的物體，如：玻璃碎片、碎石子、樹枝等。

2.依運動種類及項目選擇穿著輕便的服裝，如：鞋子、衣服等。

3.聽從教師或教練指導，確實知道動作要領及注意事項。

【活動二】活動的安全

(一)目的：了解生活環境中所存在的危機及處理方法。

(二)方法

1.教師說明節慶活動中潛藏的危險，如：燃放鞭炮不慎，易引起火災；秩序混亂易造成推擠意外；社區節慶表演或體育活動造成的傷害等。

2.和同學討論這些活動還潛藏了哪些危險？該如何預防及尋求協助呢？

3.全班分組或和父母親討論解決方法。

4.除了教科書中的活動之外，在生活周遭還有哪些活動容易產生危險？

(三)教師歸納：不論從事任何活動，都不要燃放鞭炮，遵守秩序及規定，以避免意外的發生。

2

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
獅頭、輕快的錄音帶、鑼、鈸、鼓、錄放音機、榮譽卡、情境圖(舞獅配樂)或教學輔助VCD

肆、活躍的精靈

九、健康齊步走

1-2-1
1-2-3
2-2-1
2-2-2

◎性別平等教育
1-2-5

1-2-6

◎家政教育
4-2-4

1.認識六大類食物對人體的功能，並建立不偏食及均衡飲食的習慣。

【活動一】認識食物的營養

(一)食物魔法秀

1.詢問學童肚子餓的時候會怎樣？（想吃東西）

2.吃了食物還餓嗎？食物施了什麼魔法讓你不餓了？（把食物變成營養素）

(二)營養素現形記

1.教師事先準備六個布偶，請六位學童各扮演一種營養素。

2.上臺說明每種營養素的食物來源及功能。

(三)營養素知多少

1.少吃或不吃蔬菜、水果，會引起哪些症狀？

2.油脂類攝取過多，容易導致什麼疾病？

3.吃得太多或吃得不夠，會產生哪些身體狀況。

(四)師生共同歸納

1.醣類的食物來源為五穀根莖類，主要功能為提供身體活動所需熱量。

2.蛋白質的食物來源為蛋豆魚肉，主要功能為修補組織。

3.脂肪的食物來源為油脂類，主要功能為提供能量。

4.維生素、礦物質的食物來源為蔬菜類、水果類，主要功能為調節生理機能。

5.水分的食物來源為開水、湯、飲料、水果等，主要功能為運送食物、調節體溫。

6.每種食物所含的營養素都會有些不同，我們應廣吃各種食物，才能得到各種營養素。

【活動二】健康的飲食

(一)飲食與健康

1.每個人除了應攝取六大類食物外，每類食物的攝取量也要有適當的比例。

2.發下每生一張「簡易食物代換量」，請學童參考「飲食金字塔」，檢核自己的飲食是否均衡？是否符合「飲食金字塔」的標準？

2

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
1.情境圖（食物的營養素）、蒐集及布置有關食物營養素的資料、圖片、準備六個布偶。

2.情境圖（飲食金字塔）、教學卡（簡易食物代換量）。

肆、活躍的精靈

九、健康齊步走

1-2-1
1-2-3
2-2-1
2-2-2

◎性別平等教育
1-2-5

1-2-6
◎家政教育
4-2-4

2.能依照飲食金字塔的原則，及依年齡、性別和身體活動決定，以攝取適量且均衡的食物。

3.每日飲食包括三餐及點心，如果學童有吃點心的習慣，也應將點心計算在內。

(二)營養的三餐

1.理想的三餐分配是「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少」。

2.營養的早餐讓人精神飽滿、情緒穩定；午餐吃得飽能讓人活力充沛，而晚餐為了讓腸胃休息、減少脂肪累積，應該盡量吃得少。

3.現在有許多人因為怕胖，故意省略某一餐，這是很不健康的做法，應提醒學童。

(三)評鑑菜單

1.教師出示三張菜單海報，請學童用簡易食物代換量表來核算，三張海報各類食物份量約是多少。

2.請學童比對「飲食金字塔」說一說哪一張圖的量，最適合一般人所需。

3.教師補充說明：日需量並非一成不變，可依年齡、性別、個人活動量而有增減。

4.依年齡：兒童、青少年應增加五穀根莖類、奶類及蛋、豆、魚、肉類的攝取量，尤其應增加一個蛋或一杯牛奶；老年人則可適量減少油脂類、五穀根莖類的攝取，多吃蛋、豆、魚、牛奶、蔬菜和水果等食物。

5.依運動量：運動量越多時，消耗能量越多，應增加五穀根莖類的攝取，補充熱量，瘦肉、蛋、魚、蝦、豆類等製品也是必需的，並能多吃水果、蔬菜。

6.依工作量：用腦工作者應多補充蛋白質、維生素較豐富的食物，如：大豆類食物、蛋、豆、魚、蝦、水果、蔬菜等，這些食物極易被人體消化、吸收，對人腦有重要作用。

(四)問題與討論：多量運動消耗體能愈多時，食量是否改變？

口語評量
操作評量
觀察檢核
行為檢核
態度評量

教師：
1.情境圖（每日飲食指南）、簡易食物代換量(見114頁)。

2.教學卡（簡易食物代換量）。

肆、活躍的精靈

九、健康齊步走

3.運用每日飲食指南的食物類別及分量來選擇食物，檢視並改進自己的飲食習慣。

4.了解偏食及攝取量過剩或不足所造成的健康問題。

5.能正確判斷出不正確的飲食習慣，並能給自己正確的飲食決定。

(五)師生共同歸納：均衡攝取各種營養素和個人適量的食物，才能健康的成長。

【活動三】我的飲食

(一)請學童把昨天所吃的食物名稱、份量記錄下來，並將有攝取到的種類、數量，用色筆塗在飲食金字塔，最後統計一下，是否符合日需量。

(二)和家人討論這項結果，看看是否需要調整飲食型態；如果不需要，則維持現狀，如果需要改進，要找出應增減的食物類別及份量，進行改善計畫。

(三)三天後再記錄一次所吃的食物種類和份量，看看是否符合日需量。

(四)教師應鼓勵學童維持健康的飲食習慣。

(五)教師指導學童，將顏色塗在白色區域。

(六)此活動亦可於課後做為作業的指導。

(七)利用時間依據個人的不同，提出來共同討論，再次澄清學童的飲食概念。

【活動四】吃什麼，吃多少，有關係

(一)請學童共同討論不正確飲食引起的現象。

1.不喜歡吃蔬菜及水果會造成什麼現象？

2.喜歡油炸的食物及飲食常多油膩，在身體上會產生哪些威脅健康的情況？

3.經常攝取過量的食物，身體會造成哪些問題？

4.偏食或經常營養攝取不足，容易造成身體哪些問題？

(二)檢視自己的飲食是否有以上之情形？如何改進？

(三)探討缺乏不同營養素對身體有哪些影響？

1

肆、活躍的精靈

九、健康齊步走

(四)師生共同歸納

1.合理充分的營養素是維持身體健康、預防疾病、保持充沛活力的方法。

2.從日常均衡的飲食中可獲得合理充分的營養素。

3.要遵從適量的飲食和均衡營養的飲食原則，從小建立良好飲食習慣。

評量週

總複習

能跨

評量項目

表現優異

表現良好

已經做到

繼續加油

仍需努力

1.了解增進健康的行為和方法，並願意在生活中實行。

2.能體會身體健康的重要性及身體保健的方法。

3.了解及判斷不均衡飲食和攝取量對身體的影響，

並能建立自己正確飲食的觀念。