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100年公務人員普通考試試題 代號：42930
類 科： 園藝
科 目： 果樹與蔬菜概要
考試時間： 1小時 30 分 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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一、試述今年氣候異常對果樹生產之影響。（20 分）
二、果樹在開花之前常須抑制生長，試述抑制生長之方法。（15 分）
三、試述臺灣芒果、荔枝、百香果、梨及木瓜常用的繁殖方法。（15 分）
四、栽培蔬菜使用有機質之目的為何？使用有機質肥料時需注意事項有那些？（10 分）
五、無性繁殖蔬菜有那些？以一作物為例說明如何生產健康繁殖體？（15 分）
六、請敘述「清潔蔬菜」之意義及生產管理上之原則。（10 分）
七、說明以下作物可採收產品是由植物體那些構造形成？（15 分）
茭白筍
碧玉筍
甜玉米
洋蔥
蘿蔔