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107年公務人員普通考試試題 代號：43330 全一頁
類科： 園藝
科目： 果樹與蔬菜概要
考試時間： 1 小時 30 分座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
（請接背面）
一、請說明果樹栽培進行冬季剪定與夏季剪定的目的及方法。（15 分）
二、試述益收生長素在芒果生產上的應用方式，並說明對於果品安全的影響。（15 分）
三、請解釋下列名詞並說明與果樹栽培之關係：（每小題 5分，共 20 分）
突然變異育種（Mutation breeding ）
雙重嫁接（Double-grafting）
珠心胚實生苗（Nucellar seedling）
交配（他家）不親和性（Inter-incompatibility）
四、蔬菜苗嫁接後，應置於何種環境，以利於嫁接處之癒合？（6分）
五、請說明何謂花椰菜之自行白化品種？並寫出其英名。（7分）
六、請說明何謂祖傳品種及其優點？並寫出其英名。（7分）
七、請以 Harrington's rule 之種子貯藏法則說明種子含水量、貯藏溫度與種子壽命之間有
何關係？依據此法則，大多數蔬菜種子保存的最佳種子含水量與貯藏溫度為何？蔬
菜種原如何可更長期保存？（10 分）
八、請說明何謂「覆蓋作物」及其對蔬菜生產之作用？並寫出其英名。（10 分）
九、請列舉十種不同來源的有機肥料。（10 分）