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110年公務人員普通考試試題
類 科
：
園藝
科 目
：
果樹與蔬菜概要
考試時間
：
1
小時
30
分
座號
：
※注意：禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
42930
頁次：
1
－
1
一、比較核果類與仁果類構造的差異，並各舉例兩種果樹說明之。（12 分）
二、果樹休眠（dormancy）之定義為何？依其特徵可分成那三種，分別舉例
說明之。（20 分）
三、說明下列果樹名詞的意涵。（每小題 3分，共 18 分）
Plant growth regulator
Abiotic stress
Thinning out
Juvenile phase
Slip
Longan
四、大宗蔬菜的生產預警系統主要是指那些蔬菜？請試述該系統的估算依
據。（20 分）
五、結球白菜已育成早、中、晚生品種，在臺灣可周年生產，但於春季及夏
季產量較低，請說明可能的原因。（15 分）
六、臺灣夏季為多暴雨及颱風的季節，災情過後往往造成蔬菜短缺，試分析
平緩蔬菜民生需求的策略？（15 分）