復旦高中國中部七年級家政科112學年度第一學期教學計畫

一、教學目標

1. 了解生活衣著材質與織法，並學習服飾整理與收納技巧。

2. 認識觀察烹飪教室環境與器具，學習正確烹飪時應具備的態度與知能。

3. 透過含糖飲料認識糖的類型與探索甜度份量，引導學生關心自己吃的食物，選擇更合適的飲食行為。

二、評量方式

採多元評量，包含作品、學習單、上課態度、小組表現、課堂參與、用具準備等。

三、成績計算

本學期將有四項評量項目各占25%。

各項目除包含作業成果與繳交情況外，亦內含個人表現及團隊精神。

四、對學生的期望

1. 能夠熱切參與課程活動，勇於發言並與成員夥伴共同合作相互共學。

2. 小組活動中能依據分工確實負責所屬任務。

3. 能確實完成課程準備作業及學習作業。

能將所學實際運用於生活與家庭中。

五、教學進度

每週時數

組別

任課教師

教科書

1

6-8

簡提穎

書名　綜合活動　冊別一上

出版書局　南一出版社

週

次

日期起迄

章節．課程內容

作業進度

章節(課)

實驗(背誦)
進度

備註

1

0830-0902

課程介紹/選小老師

2

0903-0909

認識家政

衣物材質１

學習單

【家庭教育】

家J7

運用家庭資源，規劃個人生活目標。

3

0910-0916

【衣事一籮筐】衣物材質１

【衣事一籮筐】【衣事一籮筐】衣物材質１

衣物材質１

【活動2】衣物神祕袋(一)

4

0917-0923

【衣事一籮筐】衣物材質2

ㄉ

【活動4】衣物萬事通

5

0924-0930

【衣事一籮筐】學習評量

6

1001-1007

【衣事一籮筐】衣物織法1

衣物織法2

7

1008-1014

第一次期中考(10/12~13)

8

1015-1021

【衣事一籮筐】衣物織法2

9

1022-1028

【衣事一籮筐】衣物織法3

10

1029-1104

【衣事一籮筐】成果評量

11

1105-1111

【食尚玩家】廚房介紹

梭織作業

12

1112-1118

【食尚玩家】FUDAN烹飪教室勘查

13

1119-1125

【食尚玩家】學習單互相觀摩回饋

學習單

14

1126-1202

第二次期中考(11/29~30)

15

1203-1209

【食尚玩家】健康飲食

【活動1】挑食任務

16

1210-1216

【食尚玩家】糖的認識

含糖飲料測試

【活動2】食事偵查線

17

1217-1223

【食尚玩家】含糖飲料測試

18

1224-1230

【食尚玩家】食譜講解與分工

學習單

19

1231-0106

【食尚玩家】烹飪實作：檸檬炸彈

【活動4】「食健」有動ㄌㄧ力

20

0107-0113

烹飪檢討、期末統整

21

0114-0119

期末考(01/17~19)