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背面還有題目唷！
一、是非題：每題 2分、共 36 分
( )1. 青壯年人口因年紀大、體力衰退，
是需要被照顧與關懷的年齡層。
( )2. 每個家鄉人口組成的情形都相
同。
( )3. 居住品質不佳的地方，人口可能
會愈來愈少。
( )4. 出生、死亡、移入和移出，是影
響家鄉人口數量變化的因素。
( )5. 薇暄利用假日到外婆家玩，她在
家鄉人口資料中屬於移出人口。
( )6. 小齊是剛出生的嬰幼兒，他在家
鄉人口資料中屬於移入人口。
( )7. 新北市 三峽區的居民利用植物
染料將布料染成紅色，成為著名
的「紅染」。
( )8. 人口結構依年齡可分為幼年、青
壯年以及老年人口。
( )9. 為了減緩少子化的衝擊，政府推
出育兒補助與其他相關的政策。
( )10. 現今因為傳統市場愈來愈衰微，
所以政府應該禁止外來連鎖商
店的設立。
( )11. 「草仔粿」是原住民族的菜包，
為傳統米食的代表之一。
( )12. 早期原住民族的食材，大多取
自於大自然。
( )13. ㄇ字型的三合院通常都是大家
族居住，中間的正廳是用來給
孩子遊戲玩耍的地方。
( )14. 透過飲食、住居與服飾，我們不
僅能認識不同族群的傳統文化，
更能了解先民的生活智慧。
( )15. 外來文化不只會影響家鄉居民
的飲食習慣，也會對其他方面
造成影響，例如服飾、語言等。
( )16. 羚玲從東南亞來臺灣工作，她
很想念家鄉，但是臺灣沒有進
口任何東南亞的商品，所以她
吃不到家鄉的食物。
( )17. 老年人口逐漸增加，幼年人口
逐漸減少，是我們目前所面臨
的狀況。
( )18. 「巧克力」一詞來自於外語的
chocolate。
二、選擇題：每題 2分、共 34 分
( )1. 一般來說，鄉村地區從事下列哪
一種產業的人口比例較都市地
區多？
①工業 ②農、林、漁、牧業
③服務業 ④無法比較
( )2. 廣興鎮依據人口資料，提供居民
生育補助，是為了滿足居民的哪
一項需求？
①養育子女 ②運動健身
③修養身心 ④結交朋友
( )3. 下列哪一項較可能是吸引人口
聚居的因素？
①交通發達 ②天災頻繁
③野獸出沒 ④戰爭不斷
( )4. 下列哪一種態度面對家鄉不同
特色的文化較適當？
①排斥與攻擊 ②逃避與反對
③敵視與畏懼 ④尊重與包容
( )5. 下列哪一個是鄉村人口數量較
少的原因？
①天候不佳 ②蚊蟲太多
③空氣汙染 ④就業機會少
( )6. 粄條是哪一個族群的特色美食？
①阿美族人 ②日本人
③閩南人 ④客家人
( )7. 下列哪個因素，可能會吸引家鄉
人口不斷移入？
①工作機會多 ②生活品質好
③交通便利 ④以上皆是
( )8. 下列哪一個可能是現代的便利
商店會提供的服務？
①托育嬰兒 ②老人看護
③寄送包裹 ④寄放寵物
彰化縣二林鎮廣興國民小學一一二學年度下學期第二次定期評量
成
績
家長
簽章
社會科試卷
四年 班 號
姓名：
2
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( )9. (甲)東南亞商店、(乙)三合院、
(丙)沙嗲、(丁)披薩。以上哪些屬
於外來文化？
①(甲)(乙)(丙) ②(甲)(丙)(丁)
③(甲)(乙)(丁) ④(乙)(丙)
(丁)
( )10. 早期原住民族就地取材進行燒
烤時，可能會使用哪一種器具？
①氣炸鍋 ②微波爐
③石板 ④烤箱
( )11. 下列哪一個情形反映出外來文
化的普及與流行？
①在許多地區可以看到各類的
流行服飾店、速食店
②到廟宇拜拜的民眾增加
③老街販售早期的童玩
④小學生利用課餘時間學習操
作布袋戲戲偶
( )12. 喆瑞一家人想要回味一下早期
家鄉的建築及美食，他們可以
拜訪下列哪一個地方體驗家鄉
的古早味？
①台北
101 大樓
②新北市
三峽老街
③臺中國家歌劇院
④高雄
85 大樓
( )13. 陳伯伯常說：「現代的孩子真好，
過著便利的生活。」，下列哪一
項是屬於現代生活的風貌？
①有二十四小時營業的商店
②商店裡有許多進口的商品
③超級市場裡能一次買齊生活
用品、各類食品
④以上皆屬於現代生活的風貌
( )14. 雅霓想要招待她的穆斯林朋友
去餐廳用餐，她們應該去下列
哪一種餐廳比較適合？
①爌肉飯專賣店
②日式豬排店
③穆斯林友善餐廳
④刈包小吃攤
( )15. (甲)
教育程度、(乙)汽車數量、
(丙)產業、(丁)年齡。上述哪些統
計數據可以幫助我們了解家鄉
人口的組成？
①(甲)(乙)(丙) ②(乙)(丙)(丁)
③(甲)(乙)(丁) ④(甲)(丙)(丁)
( )16. 下列哪一個較有可能是提高家
鄉居民的平均壽命的方法？
①增加就業機會
②提高出生率
③提升醫療保健技術
④鼓勵老年人移入居住
( )17. 「繪庭的家庭成員總共有五個
人，奶奶明年就滿六十五歲了，
爸爸和媽媽正值四十多歲，哥哥
是一個大學生，繪庭目前則就讀
小學四年級。」依上文判斷，下
列哪一項敘述正確？
①奶奶屬於老年人口
②爸爸屬於青壯年人口
③哥哥屬於幼年人口
④繪庭屬於青壯年人口
三、是的打ˇ．不是的打╳：每格 1分、
共14 分
1. 下列哪些有關人口組成的敘述正確？
( )(１)幼年是屬於被撫養人口。
( )(２)都市居民大多從事農業。
( )(３)教育程度與居民素質無關。
( )(４)老年是屬於被扶養人口。
( )(５)青壯年是屬於被扶養人口。
2. 生活在早期的居民，較有可能以什麼
方式烹煮食物或製作衣物及工藝品？
( )(１)阿美族用葉子或竹子製成
簡易鍋具，煮食新鮮漁獲。
( )(２)原住民族用電磁爐及不沾
鍋烤肉。
( )(３)泰雅族以苧麻編織衣物。
( )(４)業者 3D 列印陶罐藝術品。
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工業
服務業
農、林、漁、牧業
甲地
34%
65%
1%
乙地
33%
46%
21%
3. 廣興社區發展協會正在討論「多元文
化欣賞日」當天的活動內容，下列意
見何者適當？
( )(１)提供場地，邀請社區新住民
舉辦家鄉美食展。
( )(２)規定舉辦活動時，全程僅能
說閩南語。
( )(３)邀請歌仔戲團到場表演，讓
居民能認識傳統戲曲。
( )(４)假日舉辦跨國歌唱大賽。
( )(５)禁止社區之外的遊客一同
參與社區文化活動。
四、圖表題：每格 1分、共 11 分
1. 下圖是甲、乙兩地的人口總數變化圖，
依圖回答問題，敘述正確的在□裡打
ˇ：
①哪一個地方的死亡和移出人數多於出
生和移入人數？
□ㄅ.甲地。 □ㄆ.乙地。
②小傑的家鄉正在興建科技園區，政府
也規畫在當地修築捷運系統，推測小
傑家鄉的人口變化情形較可能和哪一
地相似？
□ㄅ.甲地。 □ㄆ.乙地。
③依乙地人口變化情形判斷，未來當地
可能面臨下列哪些問題？
□ㄅ.部分村落沒落。
□ㄆ.生活空間不足。
□ㄇ.塞車情況嚴重。
□ㄈ.有些農田被廢棄。
2. 下表是四甲村就業人口統計圖，依表
格內容回答問題：
(１)哪一地農、林、漁、牧業的人口比
例較高？（ ）。
(２)叡叡住在從事服務業的人口比例
較高的地方，推測叡叡住在哪地？
（ ）。
(３)甲地與乙地，哪地較可能屬於鄉
村？（ ）。
五、閱讀素養題：共 5分
臺灣小吃在國際市場上取得了很
大的成功，像是鼎泰豐和春水堂都走出
了國門，在日本市場非常受歡迎。而在
倫敦的BAO 餐廳更是成功地將臺灣傳
統小吃「刈包」進行了創新改變，成為
了國外的亮點。他們不僅保留了臺灣小
吃的文化和口味，還做了一些改良和創
新，讓外國人更願意嘗試。比如說炸雞
刈包和豬血糕搭配醃蛋黃、煎餃等等，
都是他們店裡很受歡迎的商品。
除了餐點的創新和製作，BAO 餐廳
的設計也很特別。他們把臺灣的文化元
素融入到裝潢和設計中，桌上放著臺式
茶壺和筷子桶，紅色圓形板凳也讓人感
受到傳統和現代的碰撞。這些設計特色
增加了餐廳的氛圍感，讓客人更願意花
時間享受美食。
BAO 餐廳的用餐環境設計也很獨
特，給客人帶來一種特別的用餐體驗。
比如說可以坐在廚房旁邊的座位，近距
離感受廚師烹飪的過程；坐在吧檯區也
能和服務生聊天，增加互動性。這樣的
設計讓客人更了解BAO所提供的價值，
培養了顧客的忠誠度。
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恭喜你完成了！
記得要多檢查唷！
從BAO 的成功，我們可以看到臺灣
小吃店有新的可能性。未來可能會有新
的品牌或店家不再只追求便宜、快速和
傳統風味等等「臺灣小吃價值」，而是
將現代設計、社交空間和特殊體驗等融
合創新。最終，這些店家能夠引起大眾
市場的共鳴，讓顧客在享受世界級設計
水平的餐飲空間內品嚐到「臺灣小吃」，
並且願意多次光顧。BAO 餐廳的招牌刈
包就成功地將濃濃的臺式風格帶入了
倫敦的餐飲市場。
臺灣小吃在近年來發展得很好，越
來越多的人知道了臺灣的美食。然而，
在品牌和設計方面還有一些困難。相比
之下，日本的小吃店更注重整體用餐氛
圍和用餐體驗，這也是人們喜愛日本飲
食文化的原因之一。但是，通過 BAO 餐
廳的成功例子，我們可以看到臺灣小吃
向世界展現水平的可能性。
(節錄及改編自直學院 Ontology
Academy 設計發展平台)
( )1. 根據文章，BAO餐廳是如何將
臺灣傳統小吃刈包進行創新
改變的？(1分)
①完全改變了刈包的製作方
式。
②選擇了不同的食材來製作
刈包更適合外國人的口味。
③以「 臺式漢堡」的名稱宣傳
刈包。
④保留了臺灣小吃的文化和
口味，並做了一些改良和
創新。
( )2. BAO 餐廳有什麼設計特色？
(1分)
①餐廳裝潢設計非常簡單，
沒有太多特色或細節。
②將臺灣的文化元素融入到
裝潢和設計中，讓客人有
身臨其境的感覺。
③桌上放著西式刀叉，讓客
人使用習慣的餐具用餐。
④餐廳設計非常現代化，讓
顧客有耳目一新的感覺。
( )3. 根據文章，BAO餐廳的用餐環
境設計有哪些特點？(1分)
①客人只能坐在固定的餐桌
上，等待服務生上菜。
②客人可以自行走進廚房，
將口味調成自己喜歡的味
道。
③客人可以在餐廳內參觀展
示臺灣小吃的展覽，增加
對食物的了解。
④客人可以近距離觀察廚師
烹飪的過程。
4. 如果你是一位在倫敦生活的「非臺灣
人」，你會想嘗試 BAO 餐廳的食物嗎？
為什麼？(2分)