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一、是非題：(每題 2分，共 30 分)
（ ）1. 兩個體重相同的人，分別坐在翹翹板的最
左端和最右端，可以使翹翹板達到平衡。
（ ）2. 使用輪軸工具時，輪轉一圈，軸會轉兩圈。
（ ）3. 只要是利用槓桿原理的工具，都能達到省
時的效果。
（ ）4. 轉動水龍頭的塑膠部位不見，我們會很難
轉開水龍頭。
（ ）5. 紀錄彈簧秤讀數時，眼睛應該要向下斜看
才能讀到正確數字。
（ ）6. 輪軸實驗中，在輪上的棉線以順時針方向
纏繞，在軸上的棉線也要順時針纏繞。
（ ）7. 打氣筒是利用空氣來傳送動力的器具。
（ ）8. 握鉛筆的方式是費力的施力方式。
（ ）9. 動、定滑輪的支點都在中心點位置。
（ ）10. 因為刀刃較短，所以園藝剪刀使用起來比
較省力。
（ ）11. 很多乳製品都會添加乳酸菌來發酵。
（ ）12. 不鏽鋼杯使用一段時間後會發黴壞掉。
（ ）13. 醃漬食品會加入大量的辣椒來保存食物。
（ ）14. 保存不良的食物就算發黴，切掉發黴部位
依然能吃。
（ ）15. 抑制或減緩微生物的生長，就能延長食物
的保存。
二、選擇題：(每題 2分，共 30 分)
（ ）1. 平常家裡吃不完的熟食，都會怎麼保存？
○
1隔水加熱 ○
2乾糙處理 ○
3醃漬保存
○
4低溫冷藏。
（ ）2. 黴菌的體積很小，用肉眼觀察，通常都是
看到哪一個部分？
○
1菌絲 ○
2孢子 ○
3顏色 ○
4孢子囊。
（ ）3. 哪一種環境最適合黴菌生長？
○
10~5度 ○
220~25 度 ○
360~65 度
○
480~85 度
（ ）4. 脫氧劑是利用什麼原理來保存食物？
○
1吸收水分 ○
2氧化食物 ○
3控制溫度
○
4隔絕空氣。
（ ）5. 設計實驗驗證「水分對黴菌生長的影響」
時，實驗組和對照組中，必須改變的因素
是什麼？
○
1吐司的大小 ○
2要不要滴水
○
3實驗環境溫度 ○
4袋子是否密封。
（ ）6. 設計吐司發黴的實驗時，為什麼要有實驗
組和對照組？
○
1控制實驗因素 ○
2老師這樣要求
○
3比較容易發黴 ○
4加速實驗進行。
（ ）7. 在商店購買食品時，應該要注意什麼，才
買到新鮮的食品？
○
1有沒有買一送一 ○
2有沒有集點活動
○
3有沒有包裝精緻 ○
4有沒有保存期限。
（ ）8. 大、小齒輪互相咬合，轉動時哪個齒輪轉
得速度比較快？
○
1大齒輪 ○
2小齒輪 ○
3一樣快
○
4不會動。
（ ）9. 小齒輪轉動 1齒，會帶動大齒輪轉動幾
齒？
○
11齒 ○
21.5 齒 ○
32齒 ○
42.5 齒。
（ ）10. 阿基米德：「給我一個支點，我就能撐起
地球」，這句話裡支點到手的距離稱為？
○
1支點 ○
2施力點 ○
3施力臂 ○
4抗力臂
（ ）11. 為什麼在實驗中，我們要在定滑輪兩端各
掛一個彈簧秤？
○
1方便實驗進行 ○
2增加實驗結果
○
3避免器材損壞 ○
4保持兩端平衡。
（ ）12. 進行輪軸實驗時，將 10 克重的物體掛在
軸上，可能要在輪上施多少力，才能拉動
軸上的物體？
○
115 克 ○
210 克 ○
35克 ○
40克。
（ ）13. 下列哪一件事應用到槓桿原理？
○
1用放大鏡聚集光線 ○
2用毛巾吸水
○
3用榨汁器榨果汁 ○
4用線香製造霧。
（ ）14. 大、小齒輪互相咬合，大齒輪有 30 齒，
小齒輪有 10 齒，當小齒輪轉 6圈，大齒
輪會轉幾圈？
○
11
3 圈 ○
22圈 ○
33圈 ○
418 圈。
（ ）15. 使用滑輪時，如果想省力又方便操作， 可
以使用哪個組合？
○
1兩個定滑輪 ○
2兩個動滑輪 ○
3一個定
滑輪和一個動滑輪 ○
4一個定滑輪和一個
鏈條。
臺南市海佃國小 自然與生活科技 110 學年度第二學期 第一、二單元期中考卷
六年____班 座號：______ 姓名：______________
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三、綜合題：(每個答案 1分，共 40 分)
1. 請將黑黴菌的構造名稱和功能連起來。
(1)孢子
˙
˙
甲.飄散到適
當環境萌
發新菌絲。
(2)孢子囊
˙
˙
乙.有些會在
頂端形成
孢子囊。
(3)菌絲
˙
˙
丙.成熟後會
裂開，釋放
出孢子。
(4)假根
˙
˙
丁.伸入食物
裡，分解及
吸收養分。
2. 下列各種存放食品的方法，分別應用了什麼原
理？請填入代號。
A.去除水分 B.降低溫度
C.隔絕外界空氣和水分
( )(1)把水果晒製成水果乾。
( )(2)將鳳梨製成罐頭。
( )(3)新鮮蝦子製作成蝦米。
( )(4)生魚片放在碎冰塊上。
( )(5)將奶酪冷藏。
( )(6)戰斧牛排採真空包裝。
3. 看圖回答問題。
( )(1)踏板和前齒輪是屬於什麼簡單機械？
○
1油壓 ○
2滑輪 ○
3齒輪 ○
4輪軸
( )(2)哪組部位沒有傳送前進動力的功能？
○
1手把和前輪 ○
2後齒輪和後輪
○
3鏈條和前齒輪 ○
4鏈條和後齒輪
( )(3)腳踏車前進的動力傳送順序是？
○
1踏板→前齒輪→鏈條→後齒輪→
前輪→後輪
○
2前齒輪→踏板→後齒輪→鏈條→
前輪→後輪
○
3踏板→前齒輪→鏈條→後齒輪→
後輪→前輪
○
4前齒輪→踏板→後齒輪→後輪→
鏈條→前輪
4. 下列物品屬於哪些簡單機械？請在（ ）中填
入代號。
A.輪軸 B.齒輪(組) C.油壓 D.滑輪
( )(1)螺絲起子 ( )(5)旗桿頂固定處
( )(2)千斤頂 ( )(6)挖土機機械臂
( )(3)修正帶 ( )(7)擀麵棍
( )(4)吊車吊臂 ( )(8)機械式手錶
5. 下列工具是支點在中間、抗力點在中間還是施
力點在中間呢？請在（ ）中填入代號。
A.支點在中間
B.抗力點在中間
C.施力點在中間
( )(1)掃把
( )(4)開瓶器
( )(2)麵包夾
( )(5)裁紙機
( )(3)尖嘴鉗
( )(6)拔釘器
6. 當我們踩著腳踏車的踏板前進時，哪些部位的
轉動方向和踏板相同？請在（ ）中打。
( )(1)前輪 ( )(4)前齒輪
( )(2)後輪 ( )(5)後齒輪
( )(3)鏈條
7. 哪些食物是發酵製成的，請在（ ）中打。
( )(1)米飯 ( )(5)味噌
( )(2)酒釀 ( )(6)黃豆
( )(3)生乳 ( )(7)醬油
( )(4)醋 ( )(8)果凍