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彰化縣彰化市中山國民小學 112 學年度下學期第一次定期評量自然科試卷
六年 班 號 姓名：______________
一、 是非題（每題 2分，共 32 分）
【 】1. 當施力臂和抗力臂一樣長，既不省力也不
費力。
【 】2. 人們有時會利用低溫保存的方式來保存食
物。
【 】3. 施力臂與抗力臂的長短會影響施力的大
小，施力臂越長，施力越小。
【 】4. 日常生活中，米酒和醋是穀物經過不同的
微生物發酵而製成的。
【 】5. 升旗是將國旗升上旗桿頂端的一種定滑輪
裝置，所以支點在滑輪的中心點。
【 】6. 觀察『水分』對土司上黴菌生長影響的實
驗中，實驗組是指在土司上有滴水的。
【 】7. 起重機同時使用了定滑輪和動滑輪的原
理，所以具有省力和操作方便的功能。
【 】8. 食品包裝袋中的脫氧劑可以吸收水分，延
長食品的保存期限。
【 】9. 英國科學家佛萊明發現第一種抗生素青黴
菌(Pencillin)，是能殺死黴菌的微生
物。
【 】10.利用齒輪和鍊條可以傳送動力，空氣因為
太輕所以無法傳送動力。
【 】11.沒有拆封的麵包超過保存期限，還是有可
能會壞掉。
【 】12.喇叭鎖是一種施力在軸的物品，所以比較
費力。
【 】13.購買東西時，若看到瓶蓋有凸起，可以不
用在意。
【 】14.有握把的螺絲起子使用起來比較省力，沒
有握把的螺絲起子卻比較費力。
【 】15.大多數微生物喜歡生長在乾燥、溫暖、空
氣充足的環境中。
【 】16. 挖土機是利用油來傳送動力的工具。
二、 選擇題（每題 2分，共 28 分）
【 】1. 哪種槓桿工具的施力點在中間？
開瓶器 麵包夾 榨汁器 花剪。
【 】2. 製作優酪乳時，需要哪種微生物來發酵？
青黴菌 黑黴菌 酵母菌 乳酸菌。
【 】3. 使用哪種輪軸工具時，沒有辦法省力？
喇叭鎖 水龍頭 擀麵棍
削鉛筆機。
【 】4. 有關購買食品的注意事項，哪項不正確？
包裝是否精美 罐頭瓶蓋是否凸起
是否超過保存期限 包裝的完整性。
【 】5. 關於微生物的敘述，哪項不正確？有些
微生物會使食物腐壞 有些微生物會使
人生病 所有微生物對人類都是有害的
有些微生物可以改變食物的味道。
【 】6. 使用動滑輪拉動 60 克重的物品時，至少
需要施多少力才能拉動物品？ 5 克重
15 克重 25 克重 35 克重。
【 】7.選出利用「低溫」使蔬菜保鮮的方式？
放入冰箱 大熱天下晒乾 做成蔬菜
罐頭 真空包裝 。
【 】8.關於食品添加物的敘述，何者敘述不正
確？ 調味劑可以增加食物的口感
色素讓食物看起來更可口 香料可以
增加營養成分 防腐劑可以延長食物的
保存期限。
【 】9.使用定滑輪裝置搬運物體往上移動時，施
力的方向為何？ 向上 向下 向左
向右。
【 】10.選出利用空氣來傳送動力的物品？
機械式鐘錶 削鉛筆機 打氣筒
修正帶。
【背面尚有試題】
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【 】11.打開的餅乾放在下列哪個地方，比較不容
易發黴？ 乾燥的櫥櫃裡 潮濕的水槽
邊 飲水機旁邊 溫熱的電鍋裡。
【 】12.腳踏車上的前齒輪為 80 齒，後齒輪為 20
齒，如果腳踩踏板 1圈，後齒輪會轉動幾
圈？ 1圈 2圈 3圈 4圈。
【 】13.進行實驗時，實驗組和對照組一次可以改
變幾項因素？1項 2項 3項
4項。
【 】14.關於流體傳送動力的敘述，哪項不正確？
水和油都屬於流體 空氣屬於流體
流體不佔有空間 擠壓密閉空間中的流
體可以傳送動力。
三、 填填看（共 40 分）
1. 下列食物或調味料中，經過發酵製成的，
請打ˇ。 (每答 1分，共 10 分)
【 】
(1)醬油
【 】
(6)優格
【 】
(2)白米
【 】
(7)汽水
【 】
(3)優酪乳
【 】
(8)酒釀
【 】
(4)乾香菇
【 】
(9)柳橙
【 】
(5)乳酪
【 】
(10)泡菜
2. 以下是生活中運用槓桿原理的工具，請依序回
答以下的問題。(每答 2分，共 16 分)
(1) 找出下列工具的支點、施力點和抗力點
位置，並填入正確的代號
A. 支點
B. 施力點
C. 抗力點
(2) 施力臂大於抗力臂的省力工具的是 ? (填寫開
瓶器或鑷子，錯 1字扣 1分，最多 2分)
【 】
(3) 抗力臂大於施力臂的費力工具的是 ? (填寫開
瓶器或鑷子，錯 1字扣 1分，最多 2分)
【 】
3. 屬於可以延長食物保存期限的，請打ˇ。
(每答 2分，共 14 分)
【 】 把鳳梨先用高溫殺菌，再密封包裝。
【 】 食物包裝中放脫氧劑。
【 】 香菇乾燥處理。
【 】 真空包裝白米。
【 】 紅棗利用醃製的方式保存。
【 】 蘋果放在含水的夾鏈袋。
【 】 優酪乳直接放在家裡陰暗處。
(1)開瓶器
① 【 】
② 【 】
③ 【 】
(2)鑷子
① 【 】
② 【 】
③ 【 】
【請再次檢查是否完成所有作答!】
②
①
●
●
●
●
①
●
③
）
●
●
②
）
③
）