104年 高普考 高考三級 漁業技術 水產概論 試卷

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104
年公務人員高等考試三級考試試
代號:
科:
漁業技術、養殖技術
目:
水產概論
考試時間:
2小時
座號:
使
28940
29040
一、由於魚類各有其固有之體形,因此其所對應之運動力及棲息分布水域也會有所
同,試述不同體形魚類之運動力大小順序?並說明不同體形魚類主要的棲息分布
水域?20 分)
二、何謂「快速拖網」?並試述「快速拖網」在漁業管理上存在那些問題?(20 分)
三、要落實海洋漁業管理措施,必須能隨時隨地掌握漁船的位置動態,對應這項需求,
國際公認最具成本效益的工具是結合衛星定位與通訊的「漁船監控系統Vessel
Monitoring SystemVMS)」。自 2000 起,為落實我國漁船作業動態管理
政院農業委員會漁業署逐步規定各類漁船應安裝 VMS並回報船位等資料,試述
當前我國那些遠洋漁業及沿近海漁業的漁船需安裝 VMS?又其依規定分別需多久
回報一次船位資料?(20 分)
四、全球對水產品的需求日益增加,但全球海洋捕撈漁獲量已達極限,因此發展水產養
殖已成為許多國家相當重視的課題,但根據聯合國糧農組織(FAO)及許多學者均
指出,發展水產養殖應建立風險評估機制,以減少水產養殖對生態環境所產生的負
面衝擊,試述水產養殖對生態環境會產生那些負面的衝擊?20 分)
五、水產乾製品在製造或藏中,若加工條件或環境控制不當會使成品產生質變,試述
水產乾製品有那些質變的情形?(20 分)
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