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桃園市立平南國中 108 學年度第一學期第三次段考 七年級 國文科 試題卷
命題範圍：翰林版L7—L10、自學三、成語典故 5、6回 年 班 號 姓名：
一、選擇題：(每題 2分，共 50 題，總分 100 分)
1.（ ） 以下「」中之解釋，何者錯誤： (Ａ) 不「堪」:忍受 (Ｂ)「甫｣下船:剛剛 (Ｃ)「杵｣在那：呆立不動 (Ｄ)凹
者為「壑｣：山丘。
2.（ ） 請選出「亮晃晃」之正確解釋： (Ａ)巨大的樣子 (Ｂ)驚恐害怕的樣子 (Ｃ)明亮閃爍的樣子 (Ｄ)很快的樣子。
3.（ ） 請選出「」中之正確解釋與讀音：項為之「強」 (Ａ)ㄐㄧㄤˋ，僵硬 (Ｂ)ㄑㄧㄤˊ，強壯 (Ｃ)ㄑㄧㄤˇ，勉強 (Ｄ)
ㄐㄧㄤˋ，固執。
4.（ ） 「在想像中遊歷某地」是下列何者詞語之解釋： (Ａ)眷戀 (Ｂ)神遊 (Ｃ)較勁 (Ｄ)駐足。
5.（ ） 「盡為所吞｣的「為」字，此處應解釋為：(Ａ)因為 (Ｂ)當作 (Ｃ)被 (Ｄ)是。
6.（ ） 請選出「涎著臉」之正確解釋： (Ａ)色彩雜亂 (Ｂ)直接了當 (Ｃ)厚著臉皮 (Ｄ)不夠帥氣。
7.（ ） 「對於往事刻骨銘心，感受深刻。」我們可以用下列何者詞語形容？ (Ａ)曲終人散 (Ｂ)熱鐵烙膚 (Ｃ)歷歷如
繪 (Ｄ)過眼雲煙。
8.（ ） 喬妹參加形音義大擂台，第一關寫出正確字音，結果只答對了一題，請問是：(Ａ)揣「度」：ㄉㄨˋ (Ｂ)「悄悄」
話：ㄑ一ㄠˇ (Ｃ)入場「券」：ㄐㄩㄢˋ (Ｄ)癩「蝦」蟆：ㄒ一ㄚ。
9.（ ） 喬妹不氣餒，繼續挑戰，必須找出「」中的形似字，讀音前後相同，請問是 (Ａ)心存「僥」倖／百折不「撓」 (Ｂ)
「摺」紙飛機／繁星「熠熠」 (Ｃ)驚「駭」莫名／放浪形「骸」 (Ｄ)風聲鶴「唳」／暴「戾」之氣。
10.（ ） 這一關，喬妹必須要找出「」中字形相同的字，請問是 (Ａ)晨光「ㄒㄧ」微/木「ㄒㄧ」花 (Ｂ)「ㄐ一ㄝˊ 」然不
同/中途攔「ㄐ一ㄝˊ」 (Ｃ)溫柔「ㄨㄢˇ」約/音容「ㄨㄢˇ」在 (Ｄ) 飛鳥「ㄌㄩㄝˋ」過/雄才大「ㄌㄩㄝˋ」。
11.（ ） 「昂首觀之」的「之」字，此處指「蚊子｣。這ㄧ關，喬妹要找出同指「蚊子」的「之｣。請問是 (Ａ)物外「之」
趣 (Ｂ)學而時習「之」 (Ｃ)使「之」沖煙飛鳴 (Ｄ)觀「之」，興正濃。
12.（ ） 最後，喬妹請出小天使妮妮幫忙，找出用字完全正確的句子，請問是 (Ａ)珊珊愛在雨中排徊湖畔，擬望碧籃湖水
(Ｂ)奶奶的雙手皮膚粗造，長著厚厚的鹼 (Ｃ)元宵節大家都會品償湯圓、提燈龍。 (Ｄ)讀幼稚園的小靖正赤著
腳在沙坑玩耍，怡然自得
13.（ ） 關於下列四位文人介紹，何者有錯？ (Ａ)朱天衣，生長在知名文學家庭，投身於兒童寫作教學，也致力於動物保育
及生態環境保護 (Ｂ)洪媽從，本名洪醒夫，出身軍人世家，作品以小說為主 (Ｃ)琦君，本名潘希珍，筆調溫婉
敦厚，情韻濃厚，以懷舊散文成就最高 (Ｄ)沈復，字三白，著有自傳體散文《浮生六記》，文字樸實而有感情。
14.（ ） 阿信的爸爸今年已屆「花甲之年」，阿信與爸爸相差四十歲，則阿信的年齡最有可能是 (Ａ)始齔之年 (Ｂ) 志
學之年 (Ｃ)弱冠之年 (Ｄ)強仕之年。
15.（ ） 國文老師請同學統整課文的主旨，請問誰說錯了： (Ａ)小慶：〈紙船印象〉➔藉「紙船」象徵母愛 (Ｂ)小珍：〈兒
時記趣〉➔「心之所向」是全文綱領 (Ｃ)宣宣：〈下雨天，真好〉➔藉「下雨天」表達對童年往事的珍惜
(Ｄ)睿睿：〈鬧元宵》➔以「鬧」為文眼，生動描寫節慶的歡樂氣氛。
16.（ ） 關於兒時記趣的說明，下列何者最恰當？ (Ａ)能張目對日，明察秋毫—年紀雖小，卻能明辨是非，看清真相
(Ｂ)留蚊於素帳中，徐噴以煙—消滅蚊蟲，維護環境，人人有責 (Ｃ)蹲其身，使與臺齊—拉近距離，讓尋常景物
也能變得有趣 (Ｄ)捉蝦蟆，鞭數十，驅之別院—以暴制暴，報仇雪恨。
17.（ ） 五月天跨年演唱會門票貴得讓人咋舌，但還是被歌迷們搶購一空，只能說是「姜太公釣魚—（ ）」。（ ）中最
適合填入的歇後語是 (Ａ)大開眼界 (Ｂ)心裡有數 (Ｃ)願者上鉤 (Ｄ)各顯神通。
18.（ ） 「見藐小微物，必細察其紋理，故時有物外之趣。」沈復之所以常有「物外之趣」是因為他有 (Ａ)理解力+行動力
(Ｂ)觀察力+想像力 (Ｃ)記憶力+冒險力 (Ｄ)邏輯力+表達力。
19.（ ） 關於下雨天，真好的說明，下列何者有錯誤？ (Ａ)作者除了沉浸在雨天美好的回憶中，也抱怨雨天黏溼的不舒適
(Ｂ)阿榮伯會剝炒豆子、拿點心給作者吃。顯見作者倍受寵愛、呵護 (Ｃ)媽媽會盛大碗的白米飯請唱鼓詞兒的瞎
子先生吃，再給他一大包米。可見媽媽慈悲助人 (Ｄ)大家聽戲正熱鬧，爸爸卻溜進書房作他的「唐詩」，可見爸
爸不喜熱鬧，是個文人雅士。
20.（ ） 「有人愛吃用大竹篾子滾出來的元宵，我卻覺得口感不夠滑潤，有時煮到破口了，都還沒熟透，真真是傷腦筋。」
從上文可知作者認為？ (Ａ)湯圓的口感更勝元宵 (Ｂ)元宵的口味單一沒變化 (Ｃ)湯圓的製作方式比較簡便
(Ｄ)元宵不重視包裝。
21.（ ） 下列語句，何者用語正確、文意通順？ (Ａ)新北市煙火工廠爆炸，裊裊輕煙波及附近三十多戶民宅 （Ｂ)國父紀
念館建築宏偉，氣派儼然 (Ｃ)老師一生氣就慈眉善目，讓人不寒而慄 (Ｄ)經過她的一番巧手火化，這幅畫頓時
美麗多了。
22.（ ） 下列文句，何者沒有使用轉化修辭？ (Ａ)那些有趣的好時光啊，我要用雨珠的鍊子把它串起來，繞在手腕上 (Ｂ)
當街燈亮起來向村莊道過晚安 (Ｃ)她們總是披著一身淡淡的夜色便開始工作 (Ｄ)那條龍活脫脫的就要騰雲駕霧
沖天而去了。
23.（ ） 「於」字當介詞使用時常會被省略。請問下列選項中的「於」字，何者還原後的位置是錯誤的？ (Ａ)見二蟲鬥（於）
2
草間 (Ｂ)拔（於）山倒樹而來 (Ｃ)果如鶴唳（於）雲端 (Ｄ)神遊（於）其中
24.（ ） 下列的成語都與動物有關，請問□中的動物，何者不屬於十二生肖？ (Ａ)盲人摸□ (Ｂ)杯弓□影 (Ｃ)狡□三
窟 (Ｄ)汗□充棟。
25.（ ） 以下的詞語皆與「然」有關，請根據文意，找出使用不恰當的？ (Ａ)新春特別節目，各家電視台內容都大同小異，
讓人看了興味「索然」 (Ｂ)半夜，窗外突然傳來淒厲的間叫聲，不禁令人毛骨「悚然」 (Ｃ) 公家機關、商場百
貨禁用免洗餐具已是「蔚然」成風 (Ｄ) 看到英文的零分成績，媽媽頓時「泰然」大怒。
26.（ ） 下列何者與「雨嘩嘩的越下越大」所使用的摹寫修辭相同？ (Ａ)起鍋前放些自製的桂花釀即噴香撲鼻 (Ｂ)屋裡掛
滿萬國旗似的溼衣服 (Ｃ) 母親和五叔婆聽了眼圈兒都哭得紅紅的 (Ｄ)串串鈴鐺聲響徹街頭巷尾。
27.（ ） 兒時記趣告訴我們「萬物靜觀皆自得」的道理，下列何者也具有相似的啟示？ (Ａ)橫看成嶺側成峰，遠近高低各
不同 (Ｂ)若能澄心淨耳聽，萬籟俱寂亦是韻 (Ｃ)讀書破萬捲，下筆如有神 (Ｄ)有花堪折直須折，莫待無花空
折枝。
28.（ ） 「同義複詞」是指由意義相同的字所組合成的複詞，例如：追逐。下列文句「 」中的詞語，何者不是「同義複詞」？
（Ａ）我對元宵節有著莫名的「抗拒」 （Ｂ）裡頭「填塞」浸過廚房剩油的碎布頭 （Ｃ）在鞭炮的「煙硝」裡
（Ｄ）若逢著兩條龍「遭遇」。
29.（ ） 有關紙船印象ㄧ文分析，下列敘述何者有錯誤？(Ａ)首段直接點出主題，屬於破題法 (Ｂ)第二部份寫童年時玩紙
船的樂趣 (Ｃ)第三部份轉寫母親，為孩子摺紙船時所付出的愛心 (Ｄ)結尾抒發對母親的懷念並希望傳承母愛。
30.（ ） 在鬧元宵中提及，作者在苗栗客家莊剛開始曾很期待有龍來家裡拜年，但為何後來「只要聽到遠遠的鑼鼓聲，索性
先關燈閃人」？ (Ａ)年事見長，不喜歡人多熱鬧的場面 (Ｂ)聽說龍來拜年時要迴避，才能招來好運 (Ｃ)道
具、表演都不專業，卻為了討紅包的人越來越多 (Ｄ)在黑暗中更能清楚欣賞舞龍表演。
31.（ ） 「黃梅時候」所代表的季節與下列何者相同？ (Ａ)門前滿雪無人跡 (Ｂ)楓葉紅於二月花 (Ｃ)晝長吟罷蟬鳴樹
(Ｄ)沾衣欲溼杏花雨。
32.（ ） 「假期將至，仰望如希臘般的藍天白雲，我的思緒在瞬間有如羽毛。似乎一刻也按捺不住，只想快快衝破教室的藩
籬，奔向假期的懷抱。」作者以「羽毛」來比喻他當下的哪種心情？（Ａ）輕鬆（Ｂ）憤怒（Ｃ）瘋狂 （Ｄ）驚喜。
33.（ ） 「在我童年生活中，真真不希望下雨的只有一天，那就是我的生日，我的生日正是颱風季節。平時一逢有颱風，我
就興奮地問大人：『大水什麼時候才漲到我們家後門口呢？』只有我生日那天，我就要拜菩薩，保佑不要下雨。一下
雨，母親就不讓我穿新衣服，唱鼓兒詞的先生就不會來，小朋友們也不會來吃我的『長壽麵』了。最糟的是老師只
答應晴天才放我『生日假』，下雨天就照常上課。所以『晴天的生日』，對我是多麼重要啊！可是我的生日，多半都
在風雨中過去。」（琦君〈下雨天，真不好〉）關於這段話的主旨，下列說明何者正確？ （Ａ）懊悔自己沒能把握
童年時光 （Ｂ）感嘆農家只能看天吃飯 （Ｃ）回憶自己衣食無缺的童年 （Ｄ）敘述唯一不喜歡下雨天的原因。
34.（ ） 朱天衣：「上網和閱讀是兩回事：上網是快速抓取資料而已。真正的閱讀，是讓文字進入腦子十秒後，進入深層的
思考。最近有個新名詞『功能性文盲』，指的是有些人只是識字，但不具備閱讀能力。我發現我的學生有七成以上
看東西非常快，若問他每段文字說些什麼，常說不清楚？」根據這段文字，下列說明何者正確？ (Ａ)作者的學生
有閱讀問題的人佔了三成 (Ｂ)不會使用網路閱讀文章的人，會沒有競爭力 (Ｃ)「功能性文盲」是指未能理解
文章含意的人 (Ｄ)即使無法理解文意，也要試著快速瀏覽。
35.（ ） 下列詩句都是描寫節慶，請問何者是描寫元宵節？(Ａ)風雨梨花寒食過，幾家墳上子孫來 (Ｂ)火樹光騰城不夜，
銀花焰吐景長春 (Ｃ)玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒可驅邪 (Ｄ)道場普渡妥幽魂，原有盂蘭古意存。
36.（ ） 炫哥的女兒要出嫁了，同學們特地去祝賀，請問下列那個賀辭不可能出現在婚宴會場？
(Ａ) (Ｂ) (Ｃ) (Ｄ) 。
37.（ ） 下列文句「」中的成語使用，何者正確？ (Ａ)自從繼承上億財產，阿凱每天過著「一飯千金」的奢靡生活
(Ｂ)這麼多人同時請假，絕非「齊大非偶」，恐有內情 (Ｃ)阿寬與小佑雖是「萍水相逢」，卻一見如故，十分投緣
(Ｄ)施家這對失散多年的兄弟終於「破鏡重圓」了。
38.（ ） 下列各個成語解釋，哪一個錯誤 (Ａ)舉案齊眉:比喻夫妻間恩愛，互相敬重 (Ｂ)雪上加霜:比喻連續遭受災難打
擊，處境更加艱苦 (Ｃ)秦晉之好:比喻兩姓聯姻，門當戶對 (Ｄ)倒屣相迎:比喻朋友之間互贈東西或友好往來。
39.（ ） 「SOGO 百貨正在舉行年終大特賣活動，每天都□□□□，人潮洶湧。」下列哪個成語最適合填入空格中？ (Ａ)門
可羅雀 (Ｂ)戶限為穿 (Ｃ)雀屏中選 (Ｄ)錦上添花。
40.（ ） 階下兒童仰面時，清明妝點最堪宜。遊絲一斷渾無力，莫向東風怨別離。──紅樓夢 這實際上是一則燈謎。請問
謎底是 (Ａ)扇子 (Ｂ) 雨絲 (Ｃ) 風箏 (Ｄ) 柳樹。
ˉˉ搖搖搖，清晨時分，一陣地動天搖。「啊—」「 曹操掉下去啦！」媽祖廟屋頂變成大號溜滑梯，曹操一路往下溜。張飛喊著：「快，
快救曹操！」風太大，張飛站不穩，被風一推，他也在屋頂上溜滑梯了。張飛回過神，發現自己卡在屋簷上，還有一張大白臉黏著他
，那是曹操。「 張飛，走開啦！」「曹操，你才離我遠一點。」屋頂太擠，大地又搖了一下，他們真的掉下去啦！掉下去，掉下去，掉
進一個小女孩的書包。大大的眼睛，小小的手掌，她是小花。小花不認識張飛和曹操，她提著書包快跑。「阿公，媽祖廟屋頂的娃娃掉
下來了。」阿公看看書包，看看屋頂：「廟頂的張飛和曹操怎麼掉下來啦？」
一個年輕叔叔被阿公請進辦公室。他拿起張飛，東瞧、西瞧，還用放大鏡看了個仔細：「這是金龍師祖的作品，我不敢修。」「為
什麼？」「金龍師祖的做工精細，人物造型栩栩如生，我可不敢修他的作品。」張飛很想問，可是他開不了口。幸好小花舉手說：「叔
叔，那有誰能修好我的娃娃？」「我可以問我師公，他是金龍師的大弟子。」太陽下山前，年輕叔叔扶著一位老爺爺來。「沒錯，這是
我師傅做的。」老爺爺摸摸曹操，再看看張飛，「這種絕技只有他才會。」「我二十歲那年，跟著師傅全省各地做剪黏，師傅做的活，
宜室宜家
于歸之喜
覆水難收
桃灼呈祥
3
很細很難，要慢慢的磨。他做槓槌，要把瓷片剪成火柴棒大小……」小花忍不住問：「火柴棒？那不是一不小心就斷了。」老爺爺笑著
點點頭：「對呀，我師傅一天最多剪出十來根。你們看，張飛身上這些盔甲，用了多少根？」小花聽了，急忙把張飛擺好，原來張飛的
戰袍這麼寶貝，被她弄壞，那可糟了。
「那時，臺灣沒有好瓷片，村裡的人知道消息後，全都把碗盤、瓷花瓶搬出來，任憑師傅挑挑選選。」小花很好奇：「碗盤和花瓶
？」「因為碗盤才有好瓷片，張飛身上的戰袍，就是用一塊青花瓷盤拼出來的。」「是這樣啊！」張飛心裡想，「原來這身戰袍，是一塊
盤子。」「我師傅厲害的還是人物。曹操的大白臉、張飛的大花臉，都是師傅用灰泥捏塑塗色。別的師傅搗灰泥，一天就硬了；金龍師
的灰泥，過三天再拿來用，還能上色。」「真厲害呀！」年輕叔叔好嚮往。「武將身上的盔甲，一般人用碗胡亂拼一拼，但是金龍師不
是，他是用鐵剪，一根一根剪，剪完還要修，光做個張飛，就要一個月。」「那做一間廟不就要三、五年？」阿公搖搖頭，「現在請人
建個廟，一年都嫌長了。」老爺爺嘆口氣：「那就不美了。」「比如張飛吧，」老爺爺提到張飛，張飛連忙伸長了耳朵，「張飛喝斷長阪
橋，阻止曹操百萬雄軍，你看他有多英武。師傅做他，讓張飛瞪大了眼，一副嚇退百萬雄軍的樣子，這才能嚇跑曹操啊。」張飛得意
了，衝著曹操笑：「原來你是被我嚇跑的。」老爺爺指指曹操：「 曹操統領百萬大軍，志得意滿，他可沒想到前頭有個黑臉胖將軍等著
他。師傅就抓住兩人決戰前一刻，這樣才美啊！『美』是需要時間磨出來的。」
小花拉拉老爺爺的袖子問：「老爺爺，你能修好它們嗎？」「你看我年紀都幾歲了，哪還能爬高鑽低到廟頂去做剪黏？」「那怎麼辦
？」小花的阿公也很著急。老爺爺對年輕叔叔說：「就你去修啊！」「我？我哪敢呀？這是師祖的作品呢！」張飛和曹操心裡也有疑問
，他行嗎？年紀那麼輕？老爺爺笑一笑：「自古英雄出少年，你可以啦！」「我還沒學好。」「別怕，我教你做。」老爺爺的手掌在他肩
上一拍，大家都笑了。
聽說要修廟，全村都來啦。婆婆媽媽煮飯，叔叔伯伯搭鷹架，阿公說：「現在最缺的是漂亮的碗啦，盤子啊。」大家停下手邊工作
，一臉狐疑：「碗和盤子？」年輕叔叔笑著說：「張飛將軍缺頭盔，曹操屁股破個洞，得找到同顏色的瓷器來補。」話才說完，大家都
盯著曹操看。曹操臉紅了：「再怎麼說，我手下有百萬大軍，怎麼能讓你們看屁股呢？」小花跑回家，打開家裡的碗櫃，找出一只小碗
，那是她吃飯用的碗，紅紅的，上頭還有幾隻小魚兒。媽媽問：「去哪兒？」「廟裡！」小花邁開小腿，用力的跑，她好急，很怕去晚
了，叔叔不要她的碗。廟前人山人海。原來村裡每戶人家都拿碗盤來啦。有個婆婆抱著碗籃：「隨便您選，這些碗如果能黏在廟裡，是
我們家的福氣。」終於輪到小花了，她踮著腳，把碗捧得好高、好高。年輕叔叔看了一眼，咦了一聲：「太好了，曹操有褲子穿啦！」
聽了這句話，小花和張飛都笑了。聽了這句話，曹操的臉又紅了。
41.（ ） 根據文章所述，曹操為何「掉下去了」？ （Ａ）小花摔落 （Ｂ）發生地震 （Ｃ）強颱來襲 （Ｄ）村民破壞。
42.（ ） 下列文句的含義，何者詮釋錯誤？ （Ａ）別的師傅搗灰泥，一天就硬了；金龍師的灰泥，過三天再拿來用，還能
上色：以映襯法寫金龍師的技藝精湛 （Ｂ）「現代請人建個廟，一年都嫌長了。」:點出現代人只求速成，不求作
工精細的態度 （Ｃ）做槓槌「要把瓷片剪成火柴棒大小」、「一天最多剪出十來根」：表現金龍師吹毛求疵的龜
毛性格 （Ｄ）聽說要修廟，全村都來啦。婆婆媽媽煮飯，叔叔伯伯搭鷹架:看出台灣溫馨濃厚的人情味。
43.（ ） 「老爺爺對年輕叔叔說：『就你去修啊！』『我？我哪敢呀？這是師祖的作品呢！』老爺爺笑一笑：『自古英雄出
少年，你可以啦！』『我還沒學好。』『別怕，我教你做。』」老爺爺鼓勵年輕叔叔承擔責任，並表示願意指導他，
這象徵何種含義？ （Ａ）鼓勵比責罰來得有效 （Ｂ）傳統技藝的薪火相傳 （Ｃ）兩代之間的情誼深厚
（Ｄ）堅持理想目標的可貴。
44.（ ） 最後，年輕叔叔選中小花的瓷碗來修復曹操泥偶，是因為？ （Ａ）碗的顏色符合需求 （Ｂ）碗的材質相同
（Ｃ）碗的大小接近 （Ｄ）碗的形狀適合。
子禽①問曰：「多言有益乎？」墨子曰：「蝦蟆、蛙、蠅，日夜恆鳴，口乾舌擗②，然而不聽。今觀晨雞，時夜而
鳴，天下振動。多言何益？唯其言之時也。」
注釋:①子禽：人名，墨子的弟子之一。 ②口乾舌擗：指口乾舌燥。擗，音ㄆˋㄧ，緊繃。 （墨子 蝦蟆與晨）
45.（ ） 文中用蝦蟆、青蛙、蒼蠅來比喻哪一種人？ˉ(Ａ)不知察言觀色、說話遲鈍的人 (Ｂ)口若懸河、言之成理的人
(Ｃ)剛毅木訥、沉默寡言的人 (Ｄ)聒噪不已、言不及義的人。
46.（ ） 就本篇文章而言，墨子對於「多言有益乎？」的見解為何？ (Ａ)多說話絕對有助益ˉ (Ｂ)完全沒有任何幫助ˉ
(Ｃ)要能切合時宜，才有助益ˉ (Ｄ)他根本沒提出回答。
47.（ ） 從食譜內容來看，這道菜的名字應是以下何者？(Ａ)香菇雞 (Ｂ)宮保雞 (Ｃ)甕仔雞 (Ｄ)冰醉雞。
48.（ ） 以上這道菜，最不可能出自下列哪一本食譜書？(Ａ)燒烤料理大全 (Ｂ)電鍋做出好料理 (Ｃ)神乎其雞──50
種雞料理 (Ｄ)葷素涼菜總匯。
49.（ ） 請解讀食譜內容，下列敘述何者正確？(Ａ)在捲裹雞腿的鋁箔紙上刺洞，是為了讓中藥湯滲入 (Ｂ)這道菜食用
時，雞腿最有可能以圓片形狀呈現 (Ｃ)泡雞腿的中藥湯由雞汁、蔘鬚、紅棗、當歸、鹽、水蒸煮 (Ｄ)雞腿的
鹹味最主要是來自醬油。
材料： 仿土雞腿 2支、蔥 2根、薑 1小塊，當歸、蔘鬚、枸杞各少許，鋁箔紙、冰開水。
調味料： A. 鹽、雞粉少許、米酒 2大匙。
B. 水1.5 杯、紹興酒 2杯、鹽 1/2 大匙。
作法：○1 以刀背拍蔥和薑，混合 A調味成醃料備用。
○2 雞腿去骨洗淨瀝乾，以醃料抓拌，靜置30分鐘後，取出2支雞腿交錯，以鋁箔紙捲緊成圓筒狀，兩頭扭緊，
並用牙籤刺些小洞，置電鍋內鍋中。
○3 電鍋外鍋加 2.5 杯水，蒸至開關跳起，蒸出的雞汁留鍋內，取出雞腿放入冰水中泡涼後，去除鋁箔紙。
○4 外鍋加 1杯水，內鍋中除雞汁外，加 1.5 杯水、1/2 大匙鹽及當歸、蔘鬚、枸杞，蒸至開關跳起，取出放涼。
○5 中藥湯冷卻後加入紹興酒，將放涼的雞腿泡入，置冰箱冷藏一天，即可取出雞腿切片排盤食用。
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史密斯先生周日晚間在家中被謀殺了。當時家裡還有五個人：他的妻子、廚師、管家、女僕和園丁。
柯北偵探請他們交代當時的行蹤：史密斯夫人：我正在壁爐旁讀書。廚師：我正在做早餐。女僕：我正在洗碗。
管家：我正在給客廳裡的工人下指示。園丁：我正在溫室裡澆水。
50.（ ） 根據證詞，柯北偵探馬上就知道兇手是誰了。請問兇手是？ (Ａ)女僕 (Ｂ)園丁 (Ｃ)廚師 (Ｄ)管家。