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實驗二
植物細胞
(Plant Cell)
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實驗目的
觀察不同的植物細胞與其內容物
一、綠色植物細胞 (green plant)
二、非綠色植物細胞 (non-green plant)
三、根尖細胞 (root tip cell)
四、雜色體 (chromoplast)
五、後生物質 (ergastic substance)
澱粉粒 (starch grains) 與結晶體 (crystals)
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一、綠色植物細胞 (green plant)
•方法
•摘取一片小水蘊草嫩葉
•置於載玻片，加一滴水後
蓋上蓋玻片
•觀察
•細胞形狀與排列
•細胞構造
•細胞質迴流 (cytoplasmic
streaming)
•材料：小水蘊草 (
Elodea
sp.)
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二、非綠色植物細胞（1）
•方法
•撕開葉子後，用鑷子取下一
小片紫色下表皮，表皮面朝
上，加一滴水製成玻片樣本，
觀察細胞種類與構造
•另外製作一片加鹽水的玻片，
觀察結果
•觀察:plasmolysis
質離現象 (plasmolysis)
紫背萬年青 (
Rhoeo
sp.)
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二、非綠色植物細胞（2）
洋蔥表皮細胞
•同學自行操作
•在洋蔥鱗葉內表皮切
割成網格狀
•用鑷子夾取表皮，表
皮朝上，放在已滴一
滴水的載玻片上，再
滴一滴水，蓋上蓋玻
片，觀察
•染色
1. Methylene blue (亞甲基
藍)先滴一滴染劑，再將
洋蔥表皮的受傷面朝下接
觸染劑，2-3分鐘後，將
染劑清洗乾淨，加水蓋片
觀察
2. Neutral red (中性紅)
3. Eosin (伊紅)
滴染劑，放材料，蓋片，
10分鐘後直接觀察
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三、根尖細胞
洋蔥根尖縱切面切片
•觀察細胞形狀與排列
•計算核質比
•分生組織
•此根尖上最成熟部位
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四、細胞中之雜色體
方法：用刀片切取中外果皮薄片，置於載玻片上，
滴一滴水，蓋上蓋玻片，觀察
蕃茄雜色體位於細胞質中，已瓦解 小辣椒的雜色體
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五、細胞的後生物質~澱粉粒
臍
（Hilum）
水解中的
澱粉粒
方法：用刀片切薄片或用鑷子夾取一點點塊莖(果肉)，
抹在載玻片上， 滴水(碘液)後蓋上蓋玻片，觀察
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五、細胞的後生物質~結晶體
印度橡膠樹葉片橫切 秋海棠葉柄橫切 紫鴨跖草莖橫切
cystolith
lithocyst
raphidesprimastic crystal
druses