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國立嘉義大學園藝學系植物學實習
班級 一年級 姓名 學號 組別
日期 年 月 日 顯微鏡編號 玻片號碼
題目 植物細胞觀察
一、目的：
使學生了解植物細胞的基本結構。
二、材料：
1. 顯微鏡 2. 洋葱（Allium cepa L.）鱗葉
3. 滴管 4. 載玻片
5. 蓋玻片 6. 培養皿
7. 蒸餾水 8. 甲基藍溶液
9. 面紙 10. 鑷子
11. 刀片
三、方法：
1.取新鮮洋葱鱗葉，撕下其上、下表皮細胞，置於蒸餾水中備用。
2.切取適當大小表皮細胞（表皮細胞向上，靠葉肉組織向下）放於載玻片中，加
入甲基藍溶液(或濃碘液)一滴進行染色，蓋上蓋玻片。
3.先利用 10x4 倍顯微鏡觀察，再依序調到 10x40 倍顯微鏡觀察上、下表皮細胞
之形狀，並繪圖及標示細胞壁（cell wall）、細胞核（nucleus）、液胞(vascule)
及保衛細胞（guard cell）之相關位置。
細胞壁(cell wall)：所看到的細胞壁是由兩層初生細胞壁和中間的中膠層所構成。
在未染色前細胞壁是無色的，經甲基藍染色後可看到藍色的輪廓(碘液染色時細
胞壁不著色)。在光學顯微鏡下無法區分兩層初生細胞壁，高倍鏡下有時可看見
細胞壁上的初生孔場。
細胞核(nucleus)：幼嫩細胞中細胞核位於細胞中央，內有 1-2 個圓形核仁(甲基藍
染成藍色)。成熟的細胞中細胞核被擠壓到側邊(碘液染色時細胞核染成黃褐
色，細胞質被染成淡黃色)。
液胞(vascule)：在光學顯微鏡下為透明體，不易看出具體結構。
保衛細胞(guard cell)：轉動顯微鏡的調節輪，可看到氣孔器結構。
授課教師:蔡智賢教授