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臺北市文山區萬芳國小十二年國教素養導向教學活動設計
部定課程-綜合活動領域-校本特色課程-食農教育自編教案
一、主題名稱：永續食農
二、設計團隊人員：張為光、高年級教師團隊
三、設計理念：聯合國永續發展目標(SDGs)是各國努力的方向，也是同學應該認識與被
培養的素養。本課程由食農教育出發，結合本校開心農場作物，讓學生藉由討論、
操作重新省思食物及作物的價值，培養愛護地球的理念。
四、單元架構
五、活動設計
領域/科目
綜合活動課程
設計者
張為光
實施年級
六年級
總節數
3節
單元名稱
永續食農
設計依據
核
心
素
養
總
綱
A3規劃執行與創新應變
E-A3 具備擬定計畫與實作的能力，並以創新思考方式，因應日常生活情
境。
C1道德實踐與公民意識
E-C1 具備個人生活道德的知識與是非判斷的能力，理解並遵守社會道德
規範，培養公民意識，關懷生態環境。
領
綱
綜-E-A3 規劃、執行學習及生活計畫，運用資源或策略，預防危機、保
護自己，並以創新思考方式，因應日常生活情境。
綜-E-C1 關懷生態環境與周遭人事物，體驗服務歷程與樂趣，理解並遵
守道德規範，培養公民意識。
活動一 永續農業 SDGs
活動二 環保酵素洗潔劑
活動三 自製生活妙方
永續食農
學
習
重
點
學習
表現
2c-III-1分析與判讀各類資源，規劃策略以解決日常生活的問題。
3d-III-1實踐環境友善行動，珍惜生態資源與環境。
學習
內容
Bc-III-1各類資源的分析與判讀。
Bc-III-2媒體對日常生活的影響。
Bc-III-3運用各類資源解決問題的規劃。
Cd-III-1生態資源及其與環境的相關。
Cd-III-2人類對環境及生態資源的影響。
Cd-III-3生態資源與環境保護行動的執行。
Cd-III-4珍惜生態資源與環境保護情懷的展現。
議
題
融
入
學習
主題
性別平等教育
環境教育
品德教育
國際教育
實質
內涵
性E3 覺察性別角色的刻板印象，了解家庭、學校與職業的分工，不應
受性別的限制。
環 E6 覺知人類過度的物質需求會對未來世代造成衝擊。
品 E1 良好生活習慣與德行。
品 E3 溝通合作與和諧人際關係。
國 E4 認識全球化與相關重要議題。
與其他領
域/科目的
連結
自然學習領域
INf-Ⅲ-4人類日常生活中所依賴的經濟動植物及栽培養殖的方法。
INg-Ⅲ-5能源的使用與地球永續發展息息相關。
教材來源
自編
教學設備/
資源
資訊教室(含電腦設備)
如果地球只有 100 人? https://www.youtube.com/watch?v=3XD6JyyXtsM
農藥好壞壞？未來農業長什麼樣子呢？｜可能性調查署 EP18
https://www.youtube.com/watch?v=JHgreJLcl5w
永續農業 SDGs 學習單
紙卡、紙膠帶
新鮮果菜皮、紅糖、回收空瓶、清潔劑
75%酒精、空噴瓶、澳洲茶樹、辣椒
學習目標
1. 能知道 SDGs 的理念，瞭解永續農業並珍惜資源。
2. 能製作環保酵素清潔劑。
3. 能製作辣椒水及防蚊液。
教學活動設計
教學活動內容及實施方式
時間
備註
活動一:永續農業 SDGs
(一) 引起動機:
1. 如果地球只有 100 人影片欣賞。
2. 請學生思考自己是在哪一組?(幸福、普通、缺乏)
*參考影片：如果地球只有 100 人?
https://www.youtube.com/watch?v=3XD6JyyXtsM
(二) 發展活動:
1. 想想看，如果你是聯合國官員，有哪些指標是你努力的
方向。
2. 發下學習單(附件一)，分組討論。各組平均發下紙卡
(共17 張)。
3. 老師在黑板上劃三個圈(維恩圖)，請各組代表將紙卡黏
在正確位置。
4. 討論是否更換?
5. 公布正確答案。
(三) 綜合活動:
1. 請同學在 17 個SDG 目標中，選出三個最重要的。
2. 學生分享。
7’
25’
8’
借資訊教室
(含電腦設備)
永續農業
SDGs 學習單
活動二: 環保酵素洗潔劑
(一) 引起動機:
1. 展示清潔劑(或洗碗精)，請同學說說看如何製造。
2. 請學生想想看，以前的人沒有石化製品，要如何清潔?
(二) 發展活動:
1. 老師事先準備新鮮果菜皮、紅糖、回收空瓶
2. 老師示範如何製作環保酵素洗潔劑。
紅糖:新鮮果菜皮:水=1:3:10
3. 分組操作。
(三) 綜合活動:
1. 新鮮果菜皮可以製作酵素洗劑，剩食可以如何處理:
*堆肥。
*適量取用，減少剩食。
10’
20’
10’
清潔劑
活動三:自製生活妙方
(一) 引起動機:
1.影片欣賞。
農藥好壞壞？未來農業長什麼樣子呢？｜可能性調查署 EP18
https://www.youtube.com/watch?v=JHgreJLcl5w
(二) 發展活動:
1. 製作辣椒水：老師事先準備 75%酒精、空噴瓶、辣椒
*將辣椒裝入噴瓶中，加入 75%酒精至九分滿。
*提醒同學要洗手、不要揉眼睛。
2. 製作防蚊液：老師事先準備 75%酒精、空噴瓶、澳洲茶
樹
*將澳洲茶樹葉裝入噴瓶中，加入 75%酒精至九分滿。
*提醒同學要洗手、不要揉眼睛。
(三) 綜合活動:
1. 各組展示作品、分享心得。
5’
30’
5’
學習評量
活動一 永續農業 SDGs
【口頭評量】1.能仔細聆聽。 2.能主動發表。
【實作評量】1.能完成永續農業 SDGs 學習單。2.能主動發表。
活動二:環保酵素洗潔劑-計算永續農業 SDGs
【口頭評量】1.能仔細聆聽。 2.能主動發表。
【實作評量】1.能完成環保酵素洗潔劑。
活動三:自製生活妙方
【口頭評量】1.能仔細聆聽。 2.能主動發表。
【實作評量】1.能完成辣椒水。 2.能完成防蚊液。
參考資料：
如果地球只有 100 人? https://www.youtube.com/watch?v=3XD6JyyXtsM
農藥好壞壞？未來農業長什麼樣子呢？｜可能性調查署 EP18
https://www.youtube.com/watch?v=JHgreJLcl5w
附錄：
環保酵素洗潔劑發酵三個月，建議用 1:10 稀釋後使用。
辣椒水及防蚊液建議浸泡一週後使用。
附件一 聯合國永續發展目標(SDGs) 學習單
六年____班____號 姓名：__________
永續發展目標代號表
1終結貧窮
2終結飢餓
3健全生活品質
4優質教育
5性別平權
6潔淨水資源
7人人可負擔的永續能源
8良好工作及經濟成長
9工業化、創新與基礎建設
10 消弭不平等
11 永續城鄉
12 負責任的生產消費循環
13 氣候變遷對策
14 海洋生態
15 陸域生態
16 公平、正義與和平
17 全球夥伴關係
世界正在翻轉！認識聯合國永續發展目標
2015 年 9 月 25 日，聯合國成立 70 週年之際，世界領袖們齊聚聯合國紐約總部，舉行
「聯合國發展高峰會」，基於千禧年發展目標未能達成的部份，發佈了《翻轉我們的世界：
2030 年永續發展方針》。這份方針提出了所有國家都面臨的問題，並基於積極實踐平等與人
權，規畫出 17 項永續發展目標及 169 項追蹤指標，作為未來 15 年內（2030 年以前），成
員國跨國合作的指導原則。請參考代號表將各代號填入下圖。
環境保護
經濟成長
經濟成長
社會進步
附件一之一 (答案)
世界正在翻轉！認識聯合國永續發展目標
2015 年 9 月 25 日，聯合國成立 70 週年之際，世界領袖們齊聚聯合國紐
約總部，舉行「聯合國發展高峰會」，基於千禧年發展目標未能達成的部份，發
佈了《翻轉我們的世界：2030 年永續發展方針》。這份方針提出了所有國家都面
臨的問題，並基於積極實踐平等與人權，規畫出 17 項永續發展目標及 169 項
追蹤指標，作為未來 15 年內（2030 年以前），成員國跨國合作的指導原則。
資料來源：整理自 2016.4.12 臺灣好室網路文章
17 全球夥伴
關係
7人人可負擔
的永續能源
3健全
生活品質
8良好工作及
經濟成長
12 負責任的生
產消費循環
9工業化、創新
與基礎建設
2終結
飢餓
1終結
貧窮
4優質
教育
11 永續城鄉
6潔淨
水資源
13 氣候變遷
對策
環境保護
經濟成長
經濟成長
社會進步
10 消弭
不平等
5性別
平權
16 公平、正義
與和平
14 海洋
生態
15 陸域
生態
