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彰化縣芳苑鄉路上國民小學 108 學年度第二學期自然領域第二次成績評量
六年忠班 座號： 姓名： 得分：
一、是非題：每題 2分、共 20 分
( )1. 把用剩的鐵製迴紋針泡在檸檬酸水溶液
中，可以防止迴紋針生鏽。
( )2. 哥哥的腳踏車長期放在戶外，結果生鏽了，
由此可證明陽光是造成生鏽的主要原因。
( )3. 想要觀察兩組鋼棉沾水或不沾水是否容易
生鏽，除了兩組鋼棉都要沾水之外，其他的
因素都可以不同。
( )4. 小五將鐵釘的一半沾溼，一半抹油，放在空
氣中一段時間後，抹油的部分生鏽得最嚴
重。
( )5. 將物體放入特殊的水溶液中，並通入電流，
水溶液中不易生鏽的金屬會覆蓋在物體表
面，這個過程稱為電鍍。
( )6. 腳踏車用來連接大、小齒輪的鏈條，大多是
利用噴漆來預防生鏽。
( )7. 婉竹同學為了讓鐵製品不容易發霉，可以設
計用真空的方式來保存。
( )8. 觀察黴菌時，必須直接用手觸摸，並且放入
口中嘗嘗味道。
( )9. 水果發霉時，只要將壞掉的部分切掉後就可
以繼續食用，才不會造成浪費。
( )10. 古時候的人雖然沒有冰箱保鮮食物，但是
會利用醃漬或乾燥等方式來保存食物。
二、選擇題：每題 2分、共 20 分
( )1. 將鋼棉放入哪種水溶液中，再拿出後會最快
生鏽？
①純水 ②沙拉油 ③酸性水溶液 ④橄
欖油
( )2. 為什麼將鋼棉放入裝水的塑膠杯中後，位於
空氣和水交界處的鋼棉生鏽情形最明顯？
①水中雜質多 ②同時接觸水與空氣 ③
水溫較低 ④水中細菌多
( )3. 鐵生鏽時，會用掉空氣中的哪一種氣體？
①水蒸氣 ②二氧化碳 ③氫氣 ④氧氣
( )4. 明偉將泡過酸性水溶液的鋼棉塞在廣口瓶
底部後，將廣口瓶倒放在裝有染色水的培養
皿中，一段時間後，不會觀察到什麼現象？
①鋼棉生鏽 ②鋼棉顏色改變 ③廣口瓶
內的水位上升 ④廣口瓶內的空氣顏色改
變
( )5. 除了鐵以外，生活中其他金屬也會有氧化的
現象。關於金屬和其氧化現象的配對，哪一
項正確？
①銀氧化後呈黑色 ②鋁氧化後呈灰白色
③銅氧化後呈綠色 ④以上都正確
( )6. 依珍生日時，家人送她一輛腳踏車當作禮
物。小薰為了避免腳踏車的構造生鏽，她做
了以下準備，請問哪一種行為不適當？
①將輪框的水分擦乾 ②在鏈條上加潤滑
油 ③在齒輪上噴醋酸水溶液 ④將腳踏
車停放在室內，避免雨淋
( )7. 剛蓋好房子的豬小弟想在窗外加裝鐵窗，如
果他希望鐵窗不要太快生鏽，哪一個方法是
無效的？
①用表面鍍有不易生鏽金屬的鐵來製作
②在鐵窗上塗油漆 ③定期在鐵窗表面灑
水 ④利用合金來製作
( )8. 小洳取兩塊相同的土司，在其中一塊上噴
水，另一塊保持乾燥後，分別放入夾鏈袋中
密封。請問哪一塊土司比較不容易使黴菌生
長？
①噴水的土司 ②保持乾燥的土司 ③兩
塊土司都不會長出黴菌 ④兩塊土司上的
黴菌生長情況完全相同
( )9. 「將袋裝米中的空氣全部抽出」是利用哪個
原理來保存食物？
①降低溫度 ②提高溫度 ③添加食品添
加物 ④隔絕空氣
( )10. 婷婷到便利商店買東西，其中一包餅乾的
標示如下。如果這包餅乾的製造日期是109
年1月15 日，那麼他在哪一天不應該食用
這包餅乾？
品名
好吃洋芋片
成分
麵粉、馬鈴薯、食用油、鹽、
食用色素、糖
重量
250 公克
保存期限
9個月
保存方法
避免放在日光直射或是高溫多
溼處
①109 年1月30 日 ②109 年5月15 日
③109 年9月16 日 ④109 年10 月30 日
三、配合題：每格 2分、共 16 分
1. 關於黴菌，請將適當的代號填入( )裡：
ㄅ.菌絲 ㄆ.孢子 ㄇ.孢子囊
2
⑴黴菌在食物上生長時，會先長出什麼？
答：( )
⑵黴菌是靠哪一項構造繁殖？
答：( )
2. 小美調查家中食物的保存方法各是哪一種。請將
符合題意的代號填在( )裡：
ㄅ.低溫保存 ㄆ.醃漬
ㄇ.去除水分 ㄈ.隔絕空氣
( )⑴冰箱裡的海鮮
( )⑵水果罐頭
( )⑶真空包裝米
( )⑷蜜餞
( )⑸乾的中藥材
( )⑹乾香菇
四、是的打ˇ．不是的打╳：每格 2分、共 16 分
1. 甲國國王在某次大戰後，苦惱著要如何保存士
兵們的鐵劍和盔甲，避免生鏽。諸位大臣們提
出了他們的建議，你認為哪些大臣的建議是可
行的？請在( )裡打ˇ，不可行的打╳：
( )⑴A大臣:把鐵器塗上檸檬酸。
( )⑵B大臣:把鐵器表面塗上油。
( )⑶C大臣:把鐵器藏在乾燥的洞穴中。
( )⑷D大臣:把鐵器丟入湖內，一段時間後
再撈起放在湖邊。
2. 唐代詩人杜牧在詩中曾提到「折戟沉沙鐵未
銷，自將磨洗認前朝」，請問為什麼經過很久的
時間，埋在沙子中的鐵器不會生鏽呢？你認為
可能的原因請在( )裡打ˇ，不可能的打╳：
( )⑴鐵器埋在沙裡，可以減少接觸到水，能
減緩生鏽。
( )⑵鐵器埋在沙裡，可以減少接觸到空氣，
能減緩生鏽。
( )⑶鐵器埋在沙裡，沙中的金屬和鐵器合成
不容易生鏽的不鏽鋼。
( )⑷鐵器埋在沙裡，可以減少照射陽光，能
減緩生鏽。
五、題組：每格 2分、共 14 分
1. 阿昆老師在教導學生「酸會不會影響鋼棉生鏽
速度」的實驗，請回答問題：
⑴在這個實驗中，哪些變因是固定的？請在( )
裡打ˇ，不符合實驗設計的打╳，要改變的實
驗設計打△：
( )①鋼棉的大小。
( )②放置鋼棉的環境。
( )③夾鏈袋的大小。
( )④一個鋼棉沾水，一個鋼棉不要沾水。
( )⑤一個鋼棉沾水，一個鋼棉沾酸性水溶
液。
⑵實驗結果，哪種情況下的鋼棉較快生鏽？請
在( )裡打ˇ，較慢的打╳：
( )①沾水的鋼棉。
( )②沾酸性水溶液的鋼棉。
六、看圖回答問題：每格 2分、共 14 分
1. 關於去除鐵鏽你知道多少，讀一讀以下文章，
並且選出適當的答案：
生活中的鐵製品生鏽後，如果想要去掉鐵鏽，除
了用砂紙或其他工具將鐵鏽磨掉，也可以將鐵製
品泡在酸性的溶液中，將鐵鏽溶解掉，然後在鐵
製品表面，塗上一層底漆後，再塗上油漆就可以
了。大多數的鐵製品會鍍上一層不易生鏽的金
屬，也可以在煉製鐵的過程中，加入其他金屬製
成合金，如：不鏽鋼和鋁合金就是這樣製成的。
鐵製品在接觸水和空氣的條件下容易生
鏽，因此如果想要防止鐵製品生鏽，可以朝保持
乾燥和隔絕空氣的方式去思考。
( )⑴下列何種不是金屬防鏽的最好方式？
（① 讓金屬時常保持溼潤②上一層底漆再塗
上油漆③製成合金④隔絕鐵製品和空氣
的接觸）。
( )⑵下列哪一種保存鐵製品的方式，會讓鐵製
品容易生鏽？（①放進乾燥箱裡中②放在
浴室中③塗上油④放在密封夾鏈袋裡）。
( )⑶關於物品生鏽的敘述，下列何者正確？（①
所有物品都會生鏽②會被磁鐵吸引的物品
可能會生鏽③陽光是鐵製品生鏽的主要原
因④鐵製品生鏽是由「黴菌」造成的）。
2. 瓶子內將鋼棉的一端放在食用醋中，如下圖所
示，請回答問題：
3
ㄅ
ㄆ
ㄇ
⑴ 過了一段時間後，鋼棉生鏽的速度為
ㄅ( )ㄆ，ㄆ( )ㄇ。(選填＞或＜)
⑵承第⑴題，( )部分的生鏽速度最快。
(選填代號)
⑶如果將杯內裝的食用醋換成純水，等待鋼棉生鏽
的時間會比浸食用醋的實驗時間( )。
(選填長、短)