一、 是非題:(每題 2分,共 40 分)
( )1. 就算兩個人的體重不同,只要坐在適當的位
置,也有可能使翹翹板平衡。
( )2. 所有槓桿工具的支點都在中央。
( )3. 彼此咬合的大齒輪和小齒輪,兩個轉動的方
向相反。
( )4. 使用槓桿工具時,支點在抗力點與施力點之
間時,一定會比較省力。
( )5. 輪軸、滑輪都是槓桿的裝置,不論省力或費
力都可以使工作更加方便。
( )6. 以螺絲起子為例,握柄的部分稱為「軸」,
金屬棒的部分稱為「輪」。
( )7. 具有支點抗力點和施力點的工具就是應用
槓桿原理的工具。
( )8. 遊樂園的旋轉木馬是應用輪軸設施,施力方
式「以軸帶輪」。
( )9. 工地中常見的挖土機,是利用油來傳送動力
的。
( )10. 腳踏車的構造應用了齒輪和輪軸。
( )11. 在「輪軸實驗」中,施力在軸上會比施力
在輪上省力。
( )12. 低溫環境可以殺死微生物,所以經過低溫
冷凍的食物都不會腐壞。
( )13. 英國科學家佛萊明從青黴菌中提煉抗生素
盤林西林。
( )14. 麵糰加入酵母菌經發酵作用,會產生一氧
化碳使麵糰蓬鬆。
( )15. 泡麵多半會添加一些防腐劑,因此泡麵不
會腐壞。
( )16. 加堯把塑膠尺及鐵尺放在教室抽屜裡,發
現塑膠尺較容易發霉。
( )17. 巴士德發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸
桿菌。
( )18. 加入鹽及糖來醃漬食物,其原理是將食物
隔絕空氣。
( )19. 用垃圾夾夾取樹葉時,夾樹葉的位置稱為
施力點。
( )20.我們常可以在食品包裝中看到乾燥劑,其
功能是吸收水分,避免黴菌孳生。
二、選擇題:(每題 2分,共 30 分)
( )1. 哪一種工具不屬於槓桿原理的應用?
①剪刀②擀麵棍③注射筒④麵包夾
( )2. 思思想利用槓桿原理將物體抬起,如果支點
是位於靠近物體的位置,力有何變化?
①費力②省力③不省力,也不費力
④可能省力,也可能費力
( )3. 支點在中間的槓桿,抗力點距離支點 2公
分,施力點距離支點 4公分,當抗力點掛上
8個砝碼時,施力點必須掛上幾個等重的砝
碼,槓桿才能保持平衡?①4個②5個③8
個④10 個
( )4. 關於輪軸的敘述,何者正確?①不管在輪上
或軸上施力都會省力②當輪轉一圈,軸會轉
三圈③是一種槓桿工具④小圈叫輪,大圈叫
軸
( )5. 若定滑輪的半徑是 6公分的話,抗力臂的長
度是多少?①12 公分②6公分③3公分④2
公分
( )6. 使用 20 公斤的動滑輪拉 40 公斤的物體時,
須花費多少公斤的力才能將物體往上拉?
①大約 30 公斤②大約 40 公斤
③大約 50 公斤④大約 60 公斤
( )7. 關於腳踏車的構造,哪一項敘述錯誤?
①踩踏板時前齒輪會帶動後齒輪②前齒
輪轉一圈後齒輪會轉好幾圈③腳踏車是
一種費力省時的交通工具④前、後車輪以
鏈條相接
( )8. 下列哪一項工具跟滑輪無關?
①升旗桿②起重機③吊車④翹翹板
( )9. 下列哪一項物品內沒有齒輪的裝置?○
1時
鐘○
2手錶○
3扳手○
4修正帶
( )10. 下面哪一種物體無法傳送動力?○
1水 ○
2
細沙○
3空氣○
4油。
( )11. 下列哪一種是經過微生物發酵後所製成的
食品?①醬油②豆腐③鮮乳④檸檬汁
( )12. 購買食物時,不須注意什麼事項?
①外包裝是否完整 ②保存期限
③保存方法④有沒有贈品
( )13. 購買商品時,哪一項食品標示可以判斷是
否有添加食品添加物?①品名②重量③成
分④保存期限
( )14. 歐洲人製作乳酪時常加入哪一種微生物以
醞釀風味?①紅黴菌②青黴菌③黃黴菌
④大腸桿菌
( )15. 可以用來治療結膜炎及針眼疾病的抗生素
是?①金黴素②灰黴菌③黃黴菌④乳酸
菌
~戴口罩、勤洗手、量體溫,防疫工作人人有責~