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內安國小 108 學年下學期自然科第二次學業評量考試卷
__6_年 ___班 座號：___ 姓名：__________
一、是非題(每個答案 2分)共30 分
（ ）1. 石油、煤等資源的形成速度極為緩慢，
一旦耗盡，短時間內無法再生，稱為「可
再生資源」。
（ ）2. 地球上的大氣是相通的，所以任何地方
發生空氣汙染，都有可能擴散到其他地
區，例如中國發生的沙塵暴被吹來臺灣
上空。
（ ）3. 生活中，製作饅頭和麵包時使用的酵母
菌，屬於一種微生物。
（ ）4. 為了能夠看清楚黴菌的構造，觀察時要
將眼睛靠近黴菌，靠得越近才能看得越
清楚。
（ ）5. 仙人掌具有保存水分和減少水分散失
的能力，因此可以適應森林的乾燥氣
候。
（ ）6. 鮮奶只要沒有開封就可以長久保鮮，不
須放入冰箱裡。
（ ）7. 想要減少交通工具造成的空氣汙染，可
以用走路來取代一般的汽、機車。
（ ）8. 在低溫寒冷的冬季，食物更容易發黴腐
壞。
（ ）9. 黴菌等微生物喜歡溫暖潮溼的環境，所
以環境溫度越高越好，像是高溫煮沸的
熱湯中，微生物生長繁殖速度更快速。
（ ）10. 如果水看起來無色透明，且聞起來沒有
異味，就表示沒有受到汙染。
（ ）11. 現代人生活忙碌，可以多多選購有添加
維生素、防腐劑、抗氧化劑等物質的食
品，長期大量食用可以促進健康。
（ ）12. 所有的本土種生物，都屬於外來入侵種
生物。
（ ）13. 將食品添加防腐劑、真空包裝或乾燥處
理等，這些方法主要都是抑制或減緩微
生物的生長，來延長食品的保存期限。
（ ）14. 如果海洋發生輪船漏油等原油汙染事
件，沿岸或鄰近的海域也會受到影響，
將會造成嚴重的水汙染事件。
（ ）15. 常用鹽和糖醃漬食物延長食用期限。
二、選擇題(每個答案 2分) 共30 分
（ ）1. 下列哪一項食品的製作和酵母菌沒
有關係？ ○
1饅頭 ○
2麵包 ○
3芒
果乾 ○
4米酒。
（ ）2. 沙漠之舟是指？ ○
1獅子 ○
2大象
○
3駱駝 ○
4犀牛。
（ ）3. 下列哪一個季節的氣溫環境，最不容
易孳生、繁衍細菌和黴菌？ ○
1春季
○
2夏季 ○
3秋季 ○
4冬季。
（ ）4. 將盛產的水果處理之後製成罐頭，此
方法主要利用什麼原理來延長食物
保存期限？ ○
1利用乳酸菌發酵保
鮮 ○
2晒乾去除水分，抑制細菌、黴
菌生長 ○
3利用低溫來抑制細菌、黴
菌生長 ○
4隔絕食物與外界空氣中
的細菌、黴菌和水分接觸。
（ ）5. 隨意引進外來種生物，可能會造成什
麼樣的負面影響？ ○
1使生物種類
大量增加 ○
2使生物多樣性變得更
豐富 ○
3增加人類公共衛生的常識
○
4使本土的生態環境受到威脅。
（ ）6. 下列哪一種食品的製作過程中，會用
到酵母菌？ ○
1巧克力 ○
2汽水
○
3麵包 ○
4小魚乾。
（ ）7. 當發現工廠排放汙水或廢氣時，可向
當地什麼機關檢舉？ ○
1環保局
○
2消防局 ○
3教育局 ○
4衛生所。
（ ）8. 下列哪一組生物是臺灣高山地區的
生物？ ○
1蜥蜴、仙人掌 ○
2臺灣水
鹿、玉山圓柏 ○
3巨嘴鳥、鳳尾蕨
○
4海豚、金魚藻。
（ ）9. 有關工廠、汽機車的數量增加所帶來
的問題，下列哪一項是正確的？ ○
1
只會引起噪音汙染的問題 ○
2會造
成噪音汙染，也會造成空氣汙染 ○
3
會使環境變得更美好 ○
4不會對人
類造成威脅。
（ ）10. 有關火力發電的敘述，下列哪一項是
正確的？ ○
1使用可再生資源 ○
2
容易取得燃料且電力穩定 ○
3環保
無汙染 ○
4屬於綠能發電。
（ ）11. 植物的葉子因生長環境不同，形狀也
會不同；請從沙漠環境的特色來分
析，生長在沙漠中的仙人掌，葉子是
針狀的主要功能是什麼呢？ ○
1防
止水分散失 ○
2避免被動物吃掉
○
3防止風沙 ○
4儲存水分。
（ ）12. 下列哪一組生物與生存環境的配對
是不正確的？ ○
1弧邊招潮蟹─河
口溼地 ○
2臺灣長鬃山羊─高山
2
○
3臺灣鉤吻鮭─海洋 ○
4斯文豪氏
赤蛙─溪流。
（ ）13. 將下列哪一種肉類食物放在桌上最
容易腐壞？ ○
1生豬肉 ○
2臘腸
○
3肉鬆 ○
4肉乾。
（ ）14. 近年來不斷加劇的溫室效應，是空氣
汙染所造成的後果，此影響與下列哪
一種氣體息息相關？ ○
1氮氣 ○
2
氧氣 ○
3一氧化碳 ○
4二氧化碳。
（ ）15. 興建下列哪一項設施，可以幫我們淨
化汙水？ ○
1汙水處理廠 ○
2捷運
○
3水庫 ○
4垃圾焚化爐。
三、填填看(每個答案 1分) 共6分
1. 閱讀下列各種食品的敘述，主要是說明哪些保
鮮或延長保存期限的方法？請將代號填入( )
裡。
甲.真空 乙.低溫
丙.醃漬 丁.乾燥
（ ）(1)鐵蛋包裝中，經常將空氣抽光，
變得扁扁的。
（ ）(2)超商中的鮮奶都陳列在冰箱中，
讓顧客選購。
（ ）(3)市場販賣的海鮮或生魚片，經常
放在冰塊上。
（ ）(4)蜜餞在製作過程中加入大量的
糖，吃起來特別甜。
（ ）(5)奶奶把新鮮的白菜製成泡菜保存。
（ ）(6)乾香菇只要放在乾爽陰涼的地
方，可以保存很久。
四、連連看(每個答案 1分) 共6分
1.下列各種臺灣常見的生物，分別生長在哪一
種生態環境中？請連一連。
(1)臺灣獼猴
(2)珊瑚
(3)招潮蟹
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甲.海洋生態
乙.森林生態
丙.溼地生態
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(4)水筆仔
(5)海豚
(6)檜木
五、看圖回答問題(每個答案 1分) 共4分
1. 下列哪些情形可能會造成水汙染？請打。
□(1)廢水直接排
入河川
□(2)多種植植物
□(3)回收實驗用
汙水
□(4)在河邊大量
養鴨
六、活用題(每個答案 1分) 共5分
1. 下列哪些屬於可再生資源？請打 O。哪些屬於
不可再生資源？請打╳。
（ ）(1)天然氣
（ ）(2)風力
（ ）(3)煤
（ ）(4)石油
（ ）(5)陽光
七、寫寫看(每個答案 1分) 共19 分
1. 請寫出外來種動植物各 3個
2. 生物有共生現象，例如小丑魚和海葵，請在寫
出3種。
3. 寫出 4組食物和食品名稱，例如豬肉和香腸。
4. 寫出保護地球的綠色消費 3個環保行為。
5. 寫出這一年來自然課可讓你收穫最多的 3個
單元，為什麼?
3
答案
一、 XOOXX XOXXX XXOOO
二、 33444 31222 13141
三、 甲乙乙丙丁
四、
五、 1、4打V
六、 XOXXO
七、