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彰化縣內安國小 109 學年度第二學期第 1次自然科定期成績考查試題
6 年甲班 座號：___ 姓名：__________
一、是非題(每題 2分，共 40 分)
（ ）1.
使用滑輪時，滑輪本身位置固定不動
的，稱為動滑輪。
（ ）2.
有些食品的包裝裡有乾燥劑，主要用
來吸收包裝中的多餘水分，達到延長
保存期限的目的。
（ ）3.
麵包放在桌上好幾天，出現黑黑、綠
綠的毛狀斑點，表示麵包產生很多益
菌，比較營養美味。
（ ）4.
生活中，有些食品需要微生物發酵才
能製成，例如乳酪和優格。
（ ）5.
黑黴菌經常生長在腐壞的麵包上，由
菌絲構成，會吸收麵包的養分生長。
（ ）6.
用剪刀剪斷繩子時，如果用剪刀的尖
端來剪繩子，會比用剪刀靠近支點的
地方剪繩子來得更省力。
（ ）7.
食物只要晒乾了，不論怎麼保存，都
不會腐壞。
（ ）8.
購買罐頭食品時，如果瓶蓋突起，或
外觀有凹陷、生鏽等現象，但是還可
以吃，不宜丟棄。
（ ）9.
使用定滑輪拉起物體時，施力大小約
等於物體加滑輪總重量的一半。
（ ）10.
黴菌只會長在食物上，不會長在衣服
或其他生活用品上。
（ ）11.
因為黴菌生長需要水分，所以真空包
裝可以防止黴菌生長。
（ ）12.
除了食物，黴菌也會生長在物品或人
體上，例如香港腳是夏季時容易發生
的足部皮膚病，它是由黴菌引起的。
（ ）13.
金黴素眼藥膏和抗生素盤尼西林，都
是由特定的黴菌中提煉出來的。
（ ）14.
互相咬合的齒輪組轉動時，大齒輪轉
動的圈數會比小齒輪轉動的圈數多。
（ ）15.
應用槓桿原理所設計的工具，都包含
了支點、施力點和抗力點。
（ ）16.
所有的微生物對人類都只有害處，沒
有任何益處。
（ ）17.
開罐器是應用槓桿原理的工具。
（ ）18.
生活中有許多應用輪軸的省力物品，
例如手搖式削鉛筆機、 麵棍、竹蜻
蜓等。
（ ）19.
空氣中飄浮著各式各樣的黴菌孢子，
是我們用肉眼看不見的。
（ ）20.
實驗至少可分實驗組和對照組兩組。
二、選擇題(每題 2分，共 40 分)
（ ）1.
微生物的生長繁殖最不會受到下列
哪一項因素的影響？ ○
1聲音 ○
2
空氣 ○
3溫度 ○
4水分。
（ ）2.
下列哪一項因素不是影響黴菌生長
繁殖的主要因素？ ○
1水 ○
2空
氣 ○
3環境的溫度 ○
4食物的顏色。
（ ）3.
使用下列哪一種裝置抬高物體時，手
施力的方向是向上？ ○
1定滑
輪 ○
2動滑輪 ○
3滑輪組 。
（ ）4.
從超市買回來的優酪乳，應該如何保
存最適當？ ○
1加熱煮沸 ○
2打開
來通風 ○
3放冰箱冷藏 ○
4陽光照
射。
（ ）5.
黴菌對人類而言，有什麼害處？ ○
1
可以用來發酵 ○
2可以用來製
藥 ○
3可以用來釀酒 ○
4會使食物
腐壞。
（ ）6.
下列哪一樣物品比較不容易發
黴？ ○
1菜刀 ○
2皮帶 ○
3棉質衣
服 ○
4毛巾。
（ ）7.
下列哪一項食品的製作和酵母菌沒
有關係？ ○
1饅頭 ○
2麵包 ○
3肉
乾 ○
4醬油。
（ ）8.
下列哪一種處理食物的方法可以讓
食物保存得最久？ ○
1裝在塑膠袋
裡 ○
2裝在罐子裡 ○
4放在冰箱的
冷藏室中 ○
4滅菌後真空包裝再放
低溫環境。
（ ）9.
食物在下列哪一種環境下，比較不容
易腐壞？ ○
1潮溼 ○
2接觸空
氣 ○
3溫暖 ○
4低溫乾燥。
（ ）10.
下列哪一種食品的製作過程中，不會
用到乾燥法？ ○
1芒果乾 ○
2蔬菜
乾 ○
3饅頭 ○
4小魚乾。
（ ）11.
轉動兩個互相咬合的大、小齒輪，當
大齒輪轉動 1齒時，小齒輪會轉動幾
齒？ ○
1剛好1齒 ○
2多於1齒 ○
3
少於1齒 ○
4視兩個齒輪的大小比例
而定。
（ ）12.
輪軸的軸心相當於槓桿的什麼位
置？ ○
1施力點 ○
2抗力點 ○
3支
點 ○
4原點。
2
（ ）13.
抗力臂是指哪兩點之間的距
離？ ○
1施力點到支點 ○
2抗力點
到支點 ○
3施力點到抗力點 ○
4施
力點到抗力點的中間。
（ ）14.
下列哪一種環境會助長黴菌的生長
與繁殖？ ○
1低溫通風 ○
2高溫乾
燥 ○
3低溫潮溼 ○
4溫暖潮溼。
（ ）15.
乳酪主要是利用下列哪一種食物和
微生物發酵製成的？ ○
1米飯和酵
母菌 ○
2生乳和乳酸菌 ○
3麵粉和
酵母菌 ○
4葡萄和黴菌。
（ ）16.
科學家 阿基米德 有一句名言：「給
我一個支點和一根夠長的棍子，我就
能搬動地球。」這句話是根據什麼原
理而說的呢？ ○
1地球引力 ○
2虹
吸現象 ○
3連通管原理 ○
4槓桿原
理。
（ ）17.
在「水分對黴菌生長的影響」實驗
中，為什麼處理過的土司要放進夾鏈
袋中並封緊袋口？ ○
1減少外界其
他因素影響 ○
2增加美觀 ○
3讓土
司不會發黴 ○
4加快實驗的結果。
（ ）18.
利用兩個大小相同的齒輪和一條鏈
條，互相組合，關於這些組合的敘
述，下列哪一項正確？ ○
1將兩個齒
輪互相咬合，齒輪的轉動方向會相
反 ○
2用鏈條連接兩個齒輪，齒輪的
轉動方向會相反 ○
3將兩個齒輪互
相咬合，兩個齒輪轉動的圈數會不
同 ○
4用鏈條連接兩個齒輪，兩個齒
輪轉動的圈數會不同。
（ ）19.
使用定滑輪裝置時，具有哪些特
點？ ○
1省力 ○
2適合用來搬運重
物 ○
3不省力也不費力，但可以改變
施力方向 ○
4省力，且可以改變施力
方向。
（ ）20.
一百年前的人類，常用的食物保存方
式最可能是下列哪一種？ ○
1日晒
乾燥 ○
2冰箱冷藏 ○
3添加防腐
劑 ○
4真空包裝。
三、填填看(答案每隔 1分，共 3分)
1.
下列這些水果的處理方式，分別運用什麼原理
來延長保存期限？請將主要原理的代號填入
（ ）中。
A.低溫環境 B.去除水分
C.隔絕外界空氣和水分
（ ）(1)做成水果乾
（ ）(2)煮熟後真空包裝
（ ）(3)水果放在冰箱中
四、看圖回答問題(答案每隔 1分，共 5分)
1.
下圖是腳踏車的局部圖，請回答下列問題。
(1)當踏板轉一圈，前齒輪轉動（ ）1圈，
後齒輪轉動（ ）1圈。（填＞、＝或＜）
(2)前齒輪和踏板的構造是輪軸的應用，前齒
輪是輪軸中的（ ），踏板是輪軸中的
（ ）。（填輪或軸）
(3)腳踏車前齒輪和後齒輪方向相同嗎呢?
（ ）
五、回答問題(答案每隔 1分，共 6分)
1.
下列關於滑輪的敘述，哪些是正確的？請打
√，哪些是不正確的？請打╳。
( )(1)使用定滑輪時，定滑輪的位置固定
不動。
( )(2)使用動滑輪搬運物體時，動滑輪的
位置會上下移動，且和物體移動方向相反。
( )(3)使用動滑輪時，不省力也不費力。
( )(4)使用定滑輪可以幫助省力
( )(5)使用定滑輪可以改變施力的方向，
施力方向和物體移動方向相同。
( )(6)滑輪是槓桿原理的應用，可以在上
面找到支點、施力點和抗力點。
六、勾選題(答案每隔 1分，共 6分)
1.
下列哪些食品是經由發酵製成的？請在□中
打√。
3
□(1)柳橙汁
□(2)乳酪
□(3)饅頭
□(4)食用醋
□(5)醬油
□(6)優酪乳
答案
一、X0X00 XXXXX 000X0 X0X00
二、14234 13443 13242 41131
三、 BC A
四、 1.= 、大於、
2.輪軸
3.相同
五、VXXXVV
六、23456 打V