請閱讀下列文章,並回答下列問題。
煙囪效應(TVBS 新聞)
除夕夜發生火警悲劇,多少家庭因而破碎,而致命的原因,正是「煙囪效應」。
大火發生在總計 11 層樓的集合式住宅,當 5樓發生氣爆後,人員往下逃生的時候,沒有把家中的大門帶上,因此產生
的大量濃煙,沿著門窗緊閉的樓梯間向上竄升,形成「煙囪效應」,波及樓上的鄰居。6樓的張姓一家五口,因為看到濃煙
後往上跑,但樓梯間早已濃煙密佈,導致他們爬到 8樓就被嗆昏倒地,造成 2死3重傷。
36.( )若想更進一步了解「煙囪效應」,應進行下列哪一種探討?
(A)金屬與非金屬的導熱效果
(B)不同溫度流體的對流現象
(C)不同顏色物體的輻射效果
(D)物質燃燒的條件與難易度。
37.( )下列哪些措施對「煙囪效應」的預警或防範是沒有幫助的?
(A)做好各垂直通道間的防火阻絕,不要有空隙讓煙流竄
(B)大樓居民在進出一樓的大門後,應養成習慣將大門保持關閉狀態
(C)大樓樓梯間的安全門應打開,保持空氣流通,絕不可以關上,妨礙逃生
(D)於垂直通道間設置偵測器,以掌控藉煙囪效應流竄的煙流。
網路近日廣傳一個鹽冰大挑戰(The Salt and Ice Challenge)的危險玩意,號稱可以測試勇氣和忍耐力,吸引不少年輕人在同
儕之間嘗試挑戰自己的忍耐力,但事實上這種「遊戲」非常危險,因為鹽加冰塊會產生物理作用,溫度將急降至-17°C 以
下,隨時會凍傷皮膚。
有醫生指出,過去半年一直收到有所謂的「挑戰者」被灼傷的個案,嚴重者將對皮膚和骨骼造成永久性的損害。匹茲堡
在6 月時便有一名 12 歲男童,「決鬥」失敗,導致二級燒傷。不管是大朋友或小朋友,千萬不要學。
38( )根據上述的報導內容可得知下列何事?
(A) 食鹽在溶解的時候,會吸收熱量,周遭環境溫度下降,和藍色氯化亞鈷試紙變成紅色的反應相同
(B) 食鹽溶解屬於吸熱的反應,和藍色硫酸銅變成白色硫酸銅的反應相同
(C) 當冰和食鹽的質量比為 3:1 時,冷卻效果最佳,大約可以使溫度下降至零下 15℃
(D) 砂糖同食鹽均可溶於水,故若改用砂糖取代食鹽,也有相同效果,可以做出「糖冰」。
目前有一種「蒸氣烘烤爐」利用高達 200℃~300℃的過熱水蒸氣,瀰漫在機器內與食物充分接觸,來加熱烘烤食物,使
用過熱水蒸氣加熱烘烤食物比使用過熱空氣效果更好,主要原因是相同質量且下降相同溫度時,水蒸氣可以比空氣放出更多
的熱量給食物,下表是空氣和水蒸氣的一些資料,請回答問題。
39( )使用過熱水蒸氣加熱烘烤食物比使用過熱空氣效果更好,主要原因是下列何者?
(A)水蒸氣的沸點大於空氣
(B)水蒸氣的密度小於空氣
(C)過熱水蒸氣比過熱空氣易形成。
(D)水蒸氣的比熱大於空氣
40 ( )假設水蒸氣密度維持一定,若有 50 公升 300℃的水蒸氣與食物接觸後,溫度降到 100℃,則水蒸氣總共放出多少
熱量?
(A)288 卡
(B)600 卡
(C)4800 卡
(D)10000 卡。