桃園市立中興國民中學 110 學年度第 2學期八年級第 3次定期考試理化科試題 班級: 座號: 姓名:
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選擇題 (1-30 每題 3分,31-35 每題 2分)
( )01、安安想按照課本所學,嘗試在家中自行製造手工肥皂,若安安家中沒有椰子油,他可使用下列哪種物品代替?
(A)甘油 (B)汽油 (C)橄欖油 (D)殺菌用酒精。
( )02、市面上販售的手工肥皂,我們亦可以利用回鍋油再加上一些簡單的材料,做出各種有香味的肥皂。有關手工肥皂
的製造,下列敘述何者正確? (A)回鍋油屬於烷類的一種 (B)加入鹽酸才會進行皂化反應
(C)加入飽和食鹽水可促使肥皂析出 (D)肥皂會沉在飽和食鹽水下面。
請回答問題 03-05:
在古希臘有利用動物與柴火來祭天的習俗。在祭祀時,從動物身體流出的脂肪與木材燃燒產生的灰燼混合後,反
應產生了某種黃色的物質。後來雨水把這些黃色的物質沖進溪流裡,用溪水洗衣的人們發現衣服洗得更乾淨了。
( )03、從衣服洗得更乾淨判斷,流入河水的黃色物質最可能是下列哪一類物質?
(A)碳氫化合物 (B)有機酸 (C)酯類 (D)脂肪酸金屬鹽類。
( )04、動物脂肪的主要成分是酯質,從反應的產物判斷,脂肪和灰燼發生了什麼反應呢?
(A)酯化反應 (B)皂化反應 (C)氧化還原反應 (D)酸鹼中和。
( )05、從脂肪和灰燼發生的反應判斷,灰燼的主要成分最可能是下列哪一類物質?
(A)鹼性物質 (B)酸性物質 (C)酯類 (D)醇類。
( )06、附圖為有機化合物分類的簡單架構,依此架構將不同的物質歸類,則下列敘述何者錯誤? (A)純酒精屬於甲
(B)蛋白質屬於乙 (C)聚乙烯製成的保鮮膜屬於丙 (D)聚丙烯製成的飲料瓶屬於丁。
( )07、安安進廚房準備大展身手,他依照鳳梨酥的食譜準備了各種材料和工具,如甲~庚中所列的化合物,請問有哪
些屬於天然聚合物?
甲.奶油中所含的脂肪 乙.雞蛋中所含的蛋白質 丙.冬瓜餡中所含的纖維素 丁.鳳梨香精中的丁酸乙酯
戊.肥皂所含的脂肪酸鈉 己.食鹽包裝袋所含的聚乙烯 庚.低筋麵粉中的澱粉
(A)甲乙丙丁 (B)乙丙庚 (C)甲丙丁戊 (D)乙丙己庚。
( )08、日常生活中常見的飲料瓶常是由可回收的塑膠製成,請問可回收塑膠屬於甲~戊中的哪幾個類別?
甲.有機聚合物;乙.天然聚合物;丙.合成聚合物;丁.鏈狀聚合物;戊.網狀聚合物
(A)甲乙戊 (B)甲丙丁 (C)乙丙丁 (D)丙丁戊。
( )09、洋芋片的生命週期產生的溫室氣體,經由換算相當於 3莫耳的二氧化碳,則碳足跡的標示應為下列何者?
(原子量:C=12,O=16)
(A) (B) (C) (D)
( )10、過去咖啡杯蓋的材質多為聚苯乙烯(簡稱 PS), 相關單位已對此材質訂出使用規範,以確保安全。為免疑慮,市
面咖啡杯蓋材質已逐漸改成聚丙烯(簡稱 PP)。PS 和PP 都屬於熱塑性聚合物,只要符合規定,消費者正常使用下,
尚無安全疑慮。關於 PS 或PP 的敘述,下列何者正確? (A)PS 和PP 都屬於網狀聚合物 (B)PP 是由碳水化合物聚
合而成 (C)PP 是由十多個丙烯分子所組成 (D)PS 是由數千個以上的原子所組成。
( )11、安安外出旅遊時當保溫瓶的水喝完,用手機的奉茶 APP 查詢附近提供免費飲用水的店家,以減少瓶裝水的寶特瓶
使用,安安的環保 5R 行動行為符合下列何者 ?
(A)拒絕與回收 (B)減量與回收 (C)減量與重複使用 (D)回收與再生。