幼兒園中班健康優秀教案《好吃的蔬菜製品》含反思

中班健康優秀教案《好吃的蔬菜製品》含反思適用於中班的健康主題教學活動當中,讓幼兒知道過期的食品不能食用,了解常見的蔬菜製品,學會與同伴、家長合作製作簡單的蔬菜製品,快來看看幼兒園中班健康優秀《好吃的蔬菜製品》含反思教案吧。

  活動目標:
  1.了解常見的蔬菜製品。
  2.知道過期的食品不能食用。
  3.學會與同伴、家長合作製作簡單的蔬菜製品。
  4.體驗遊戲的快樂。
  5.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

  活動準備:
  1.經驗準備:幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜製品調查表》,知道了一些常見的蔬菜製品,如:菜心、蘿蔔乾等。
  2.物質準備:
  (1)蔬菜製品、蔬菜製品的外包裝。
  (2)已切好的可供幼兒製作的蔬菜製品的蔬菜及相應的蔬菜製品步驟圖。
  (3)菜盆、鹽、醋、牙籤、紙巾等。
  3.資源利用:邀請部分家長參與。
  4.材料配套:幼兒活動操作材料《蔬菜製品調查表》

  活動過程:
  (一)說一說請幼兒在小組裡與同伴交流自己調查的蔬菜製品有哪些,各是什麼蔬菜做成的。
  請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。
  小結:蔬菜製品都是由新鮮的蔬菜做成的。

  (二)猜一猜
  1.請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜製品:老師準備了一些蔬菜製品,請小朋友嘗一嘗,它們是什麼味道的?猜一猜,它們是用什麼蔬菜做成的?
  2.請幼兒邊品嘗,邊將蔬菜製品與其外包裝進行配對。
  3.組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流,在展台上戰士相應的蔬菜製品及其外包裝。
  4.引導幼兒看外包裝上的保質期。
  小結:蔬菜可以做成各種便於攜帶和保存的蔬菜製品。蔬菜製品雖然便於攜帶和保存,但是都有保質期的,過了保質期的蔬菜製品不能食用。

  (三)看一看
  1.向幼兒介紹一種蔬菜製品的製作過程,如泡白菜、腌制黃瓜等。
  2.展示蔬菜製品的製作步驟圖,讓幼兒學習看不同的蔬菜製品食用方法。

  (四)做一做
  1.展示教師提供的蔬菜,引導幼兒小組討論,確定要製作的蔬菜製品。
  2.引導幼兒選擇蔬菜,在家長的指導下,分組製作蔬菜製品。

  (五)分享活動:
  鼓勵幼兒把自製的蔬菜製品送個其他幼兒分享。

  教學反思
  這是一節健康活動,主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全,覺得蔬菜不好吃。在這節活動中,我首先讓幼兒觀察實物,以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論,讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜;其次,我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什麼好處進行討論,並讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西,能幫助我們長高、長漂亮。並幫助我們消化;最後,我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜,鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

小百科:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

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