中班健康領域教案《多吃蔬菜身體棒》含反思適用於中班的健康主題教學活動當中，讓幼兒初步瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益，認識幾種常見蔬菜的名稱及特徵，初步養成不挑食的良好習慣，快來看看幼兒園中班健康領域《多吃蔬菜身體棒》含反思教案吧。
【活動目標】
1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特徵。
2、初步瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養成不挑食的良好習慣。
4、初步瞭解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養。
【活動準備】
多媒體課件；芹菜、蘿蔔、香菇、大蒜的實物；佈置小兔的「菜園」；小兔頭飾；紅、黃、白、綠色的籃子；各一個「鍋」。
【活動過程】
一、情景匯入：
播放課件（哭的聲音）：「是誰在哭呢？它為什麼會哭？」
引出前半段兒歌：「小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎麼辦？」
二、認識幾種常見蔬菜。
師：「小黑（小黑狗）這麼難受，該怎麼辦呢？（引導幼兒主動幫助別人）聽說小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧！
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什麼樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！」
出示小白的「菜園」（擺上許多芹菜、胡蘿蔔、香菇、大蒜的實物）
師：「哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？」（引導幼兒說出這四種蔬菜的名稱並通過多種感觀感知蔬菜的外形及特徵）
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）
2、胡蘿蔔：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）
三、瞭解蔬菜的營養價值。
師：「就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？」（疑惑的口氣）
小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿蔔：小朋友們多吃胡蘿蔔，眼睛就會變得更亮了。
3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康。
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體裡的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜。
師：「蔬菜這麼有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！」請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子裡，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子裡，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子裡，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子裡。（鞏固對蔬菜營養價值的瞭解）
五、給小黑送蔬菜。
師：「咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出後半段兒歌：
“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿蔔，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。」
六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特徵）。
現在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”
請把芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）放進鍋裡來：「炒、炒、炒芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了，謝謝你們！」過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結：「小朋友們，蔬菜這麼有營養，本領這麼大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的。」
【活動延伸】
現在讓我們和小黑、小白一起到外面做遊戲吧！
教學反思
蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性 用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認知。最後品嚐製品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
