中班科學領域教案《吃蔬菜什麼部位》含反思適用於中班的科學主題教學活動當中，讓幼兒樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好，瞭解常見蔬菜的食用部位，並嘗試進行分類，幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力，快來看看幼兒園中班科學領域《吃蔬菜什麼部位》含反思教案吧。
活動目標：
1、瞭解常見蔬菜的食用部位，並嘗試進行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
4、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
活動準備：
瞭解、認識常見的蔬菜；蔬菜實物若干；《什麼部位可以吃》操作材料包。
活動過程：
一、說菜——交流分享
1、匯入：每天無論是家裡還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。
2、說說我喜歡的蔬菜
3、重點提問：你喜歡吃蔬菜嗎？喜歡吃什麼蔬菜，為什麼？（幼兒個別交流）
小結：小朋友們都很喜歡吃蔬菜，喜歡它裡面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，所以我們應該樣樣蔬菜都愛吃。
二、選菜——瞭解蔬菜的食用部位
1、看PPT，師：老師這裡有很多蔬菜，我們一起來看看，誰認識的蔬菜多，誰的本領大？
2、剛才我們介紹了各種蔬菜，那你們知道我們吃蔬菜的什麼部位嗎？（請2—3個幼兒介紹）
有隻小熊也愛吃蔬菜，我們一起看看它吃對了嗎？聽故事《熊媽媽收菜》。
重點提問：小熊跟著媽媽去菜園收蔬菜，它們收了哪些蔬菜？（蘿蔔、白菜、西紅柿）。你聽了故事知道蘿蔔、白菜、西紅柿應該吃什麼部位呢？（蘿蔔吃根莖、白菜吃葉莖、西紅柿吃果實）
小結：原來，有的蔬菜要吃它的根莖，有的吃它的葉莖，還有的吃果實。
3、嘗試分類
師：老師為你們準備了4個盆子，請你們幫他分一分（依次介紹根莖、葉莖、花、果實4個盆子）你們動動腦筋，看清你們的盆子上的字，想想應該挑選什麼蔬菜。
4、交流統計
三、吃菜——加深對蔬菜的印象
1、重點提問：你們吃過這些蔬菜嗎？
2、重點提問：你們是怎麼吃的？（生吃、榨汁、炒菜、煮湯、做蔬菜色拉）
小結：蔬菜的營養真好，是維持我們生命不可缺少的食物。一個人可以長期不吃葷菜，但是不能不吃蔬菜，因為蔬菜含有豐富的營養。我們小朋友每天都要和蔬菜做朋友，天天吃蔬菜，把阿姨準備的蔬菜吃光光，做個健康的乖寶寶。
反思：
1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什麼部位，讓幼兒瞭解之後再進行操作。
2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。
3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應瞭解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
