幼兒園中班教案《我們愛吃的蔬菜》含反思

中班教案《我們愛吃的蔬菜》含反思適用於中班的健康主題教學活動當中,讓幼兒初步了解不同蔬菜有不同的營養,多吃蔬菜身體棒,幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜,並知道吃蔬菜的哪些部位,幼兒能積極大膽地說出自己的想法,並獲得其中的樂趣,快來看看幼兒園中班《我們愛吃的蔬菜》含反思教案吧。

活動目標:
1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜,並知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營養,多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法,並獲得其中的樂趣。  
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

活動準備:
1、蔬菜實物若干:西蘭花、花菜、菠菜、捲心菜、青菜、芹菜、土豆、胡蘿蔔、蘿蔔、黃瓜、茄子、番茄等。
2、分類筐。
3、一次性桌布,筷子、碟子若干,蔬菜沙拉(小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿蔔、紫甘藍)。
4、自製的課件

活動過程:
(一)、問題導入:讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜,通過介紹自己喜歡的蔬菜,進一步了解各種不同的蔬菜。
1、師(演示課件):每天無論是家裡還是幼兒園,我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎?你都喜歡吃什麼蔬菜,為什麼?
(教師鼓勵幼兒回答問題,並及時的給予表揚,增強幼兒的自信心。)
2、教師小結:蔬菜有很多的維生素、礦物質,營養很豐富,所以多吃蔬菜身體好,我們應該樣樣蔬菜都要吃。

(二)、蔬菜可以吃那些部位?對蔬菜食用的不同部位感興趣。  
1、猜猜老師喜歡吃什麼蔬菜?(教師繼續演示課件)胡蘿蔔的什麼部位可以吃?
小結:原來胡蘿蔔的根是可以吃的。
2、不同的蔬菜吃的是不同的部位,有的是吃花,有的是吃種子,有的是吃果實,有的是吃莖/葉,還有的是吃根。這裡有很多的蔬菜,它們的什麼部位可以吃哪?
小結:原來,蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害,可以同時吃兩種部位,有沒有更厲害的蔬菜,可以吃三種不同的部位的?除了這些蔬菜以外,哪些蔬菜的根(花/果/葉/莖/種子)也是可以吃的?我們回去再找一找。

(三)、品嘗蔬菜沙拉
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的?
小結:蔬菜有很多的做法,可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。  
2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜,就是用蔬菜做成蔬菜沙拉,我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什麼蔬菜?吃的是它的什麼部位?
3、教師小結:蔬菜不僅味道好營養也很豐富,是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜,而且要樣樣蔬菜都愛吃。

【活動反思】:
活動選材來源於生活。眾所周知,蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里,蔬菜隨處可見,它們種類繁多,幾乎每個孩子都能說出幾種來。如:常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少,但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、製作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值,加深對蔬菜的喜愛,激發幼兒愛吃蔬菜的情感,並形成良好的飲食習慣。既符合幼兒的現實需要又有利於幼兒的長遠發展;貼近幼兒的生活,選擇感興趣的事物或問題,有助於拓展幼兒的經驗和視野。因此本次活動來源於幼兒生活又能服務於幼兒的生活。
1、營造良好的學習環境,鼓勵幼兒主動學習。明確環境是重要的教育資源,通過環境的創設和利用,有效的促進幼兒的學習積極性,從而促進幼兒的發展。因此,教師應布置豐富多彩的學習環境,啟發幼兒在這樣的環境中自主地,主動的去探究,去學習。如本節活動《我們愛吃的蔬菜》,如果就讓幼兒坐在活動室內憑空想像,憑過去經驗來講述,那麼我想幼兒的注意力也集中不了幾分鐘,講述也會變得乏味而無生趣。如果在活動前先帶幼兒到菜市場去觀察多種蔬菜,並把多種蔬菜帶到我們的活動室:在自然角、活動區創設情境,那麼我想這樣環境下的教學是豐富的,是真真切切的,環境讓幼兒更願意自主參與活動,並在活動中感受了樂趣。又如,每次幼兒的繪畫作品,手工作品完成後,我都會將幼兒的作品加以裝飾美化,張貼或懸掛在活動室里,讓幼兒隨時感受到成功的樂趣,這樣他們對活動就更感興趣了。因此說,教師應具有幼兒生理,心理發展知識和敏銳的觀察力,以幼兒為主體,尊重他們的想法,充分利用環境和創設豐富的學習環境,讓幼兒主動的學習。調動幼兒的積極性,使幼兒在玩中學,使幼兒學會學習,是實施素質教育,是使幼兒全面發展的具體體現,我們現在對幼兒放開手,讓幼兒自由自主的活動、學習,使他們有了學習的興趣,有了學習的動力,對幼兒今後的發展也會有莫大的幫助的。
2、自製多媒體課件幫助幼兒學習
3、通過活動幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜,並知道吃蔬菜的哪些部位;並初步了解不同蔬菜有不同的營養,多吃蔬菜身體棒;幼兒還能積極大膽地說出自己的想法,並獲得其中的樂趣。
4、幼兒今天表現的很積極,他們通過教學活動《我們愛吃的蔬菜》感受到探索活動帶來的快樂。同時,教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒,使其也能在活動結束的時候獲得快樂,使孩子們認識蔬菜,知道他們的營養,懂得小朋友常吃蔬菜身體壯的道理,以促進幼兒常吃蔬菜,健康成長。

小百科:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

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