106年花蓮縣衛生局“部落及社群健康營造計畫”暑期大專生實習方案

實習內容

健康飲食-種出原味、吃出健康

1. 收集部落耆老對光復鄉在地野菜的知識，並且邀請部落耆老述說野菜的故事。

1-1.運用訪談耆老來建制野菜種植時令清冊。

1-2.建立季節性野菜、種植方式、野菜種類及故

事性資料。

a.部落菜園的建置

-邀請部落耆老及參與共耕民眾一同召開討論會議。

-結合部落社區團體評估可耕種地點。

-制訂共同耕耘、除草及施肥，建立互助支持網。

b.設置菜園標示牌。

c.野菜名稱母語標示

-運用母語標示來回復部落原有野菜的認知，而非單單使用漢文標示所造成認知的隔閡。

2. 結合部落社區團體並紀錄共耕活動

2-1.Mitolon(祈禱)：感謝上天給予大地，讓我們

可以進行耕種，感謝祖靈給予我們種植的知

識，感謝部落讓我們群聚在一起、感謝…。

2-2.伸展運動：除傳統唱歌、舞蹈來消除疲勞方

式，再運用現代的伸展方式來減少酸痛感。

2-3.每兩周辦理一場共耕活動，重現部落原有共耕互助功能。

學生資格條件

1. 性別及科系不拘。

2. 具機車駕照(自備機車尤佳)能獨立至部落進行拜訪。

3. 身體健康無不良嗜好，具親和力的人格特質。

4. 請自備筆電。

希望協助項目

1. 對自然種植有相關學知識者可以一同分享

2. 菜園耕種、共食料理活動設計或主持

3. 協助活動拍照、攝影之工作

4. 影像剪輯製作影片和報告分享

實習生配額

2名

其他

1. 本所無提供住宿，可陪同協尋光復鄉短期住宿的地方(套房月租約5500元)-方圓三百公尺內有兩家7-11、火車站、菜市場、一所高職、一所高中、二所國小、許多小吃、部落特色簡餐館等等。

2. 實習項目特性：鄉內部落都極具自已特殊文化習性且延路風景優美，因此拜訪部落需要具備騎汽機車能力。

3. 辦理活動需與營造中心營造員共同進退，能具備帶動氣氛者尤佳。

實習內容

1.參與營造中心且協助各日托、據點、文化健康站等各項活動，需設計一套適合長者運動和設計課程或活動(不需要很難,以長者為主)

2.了解營造中心與部落社區團體對於部落服務之連結點，並協助部落協會一同辦理相關部落社區活動(ex:健康飲食、體能運動、夏令營、部落會議…等)

3.了解營造中心與衛生所對於部落服務之連結點，並協助其相關活動(ex:社區健康安全宣導)

4.配合營造中心辦理相關活動或課程，並協助和拍攝

學生資格

1.科系部分:不拘

2.對原住民事務與文化認同有興趣者尤佳

3.具熱情、活潑且有團康帶領經驗和不怕挑戰者尤佳

4.要有愛心、耐心和觀察力，且主動積極去學習者尤佳

5.需會基本的影音編輯技能及基本的OFFICE操作

需要協助項目

1.協助活動拍照、錄影，並將活動相關照片或影片整理出來

2.部落歷史回憶錄、紀錄並製作影片存檔

3.一旁協助長者促進運動

4.營造中心活動帶領

實習生配額

2名

其他

住宿方面：

1.提供住宿(秀林鄉SABADA老人日托關懷據點二樓)

2.飲食方面需自理(晚餐部分住宿地方有提供廚房，若要使用請自便)

3.需自備交通工具和駕照

4.需自備筆電

實習內容

找尋建康起源-部落飲食文化與耕作技巧

學生資格條件

不限

希望協助項目

1. 協助紀錄建康農場耕作步驟。

2. 評價健康農場及健康美食課程對原住民部落之成效。

3. 須協助飲食文化故事內容翻譯及記錄。

4. 協助營造中心辦理健康飲食課程，邀請部落民眾及青少年共同上課，使部落青少年自飲食文化中了解更多太魯閣族傳統的智慧。

5. 協助各項臨時交辦事項。

實習生配額

2人

其他

1. 本所無提供住宿，但可協助詢問附近短期住宿及部落接待家庭(需能接受部落家庭)資訊，附近生活機能尚可，500公尺內有7-11及加油站，附近也有觀光地區如林田山文化園區等。

2. 因實習期間必須長期與部落長者相處，需要具備文化敏感度及對長者的尊重。

3. 要有機車駕照並須自備交通工具。

實習內容

1. 配合營造中心在健康站、聚會所關懷長輩、替長輩測量血壓，帶動長者運動、遊戲、手工藝等等活動，並設計與長者健康促進有關之活動教案。

2. 跟著部落健康營造中心下部落跑跑走走，認識部落民俗風情，與部落長者互動。

3. 須下田種植野菜、認識野菜與部落分享經驗、訪問部落耆老一生經歷。

學生資格條件

1. 具熱情、活潑及有團康帶領

2. 要有愛心、觀察力及耐心、個性活潑、機靈、察言觀色、溝通、喜歡與長輩相處，配合辦理營造中心辦理之相關活動，並拍攝記錄下來

3. 實習期間肯下田體驗部落生活者

4. 須具備機車駕照

希望協助項目

1. 營造健康站、聚會所健康促進活動帶領(協助辦理長者運動活動、課程策畫)，協助活動拍照、攝影之工作

2. 協助衛生所辦理的活動

3. 辦理活動需與營造中心助理共同進退。

4. 菜園共耕菜園。

實習生配額

2名

其他

一、不提供食宿，須自行租屋(當地住宿價格1人3000元左右，位於衛生所附近，從衛生所到住宿地點只要十分鐘)，或部落家庭寄宿(山興)、鎮內有7-11及加油站，附近也有客家文物館及染布工坊、校長夢工場等觀光的地方，吃的東西有五花八門，該有的不會少，不該有的不會多。

二、實習地以阿美族部落為主(山興、鳳信部落)，須瞭解當地部落文化、人文,等相關知識，實習期間必須與部落長者相處，需要對長者尊重。

三、備機車

四、鳳林部落健康營造FB粉絲專頁https://www.facebook.com/fonglin8/?ref=bookmarks

實習內容

1. 聆聽部落長者說部落故事，紀錄與調查部落傳統美食、部落藥用植物、部落野菜文化、長者健康生活經驗。

2. 你/妳是我的『手』，共同參與並協助營造中心辦理之健康講座及活動設攤宣導準備工作事項(活動海報設計、攝影、協助量測血壓等庶務工作)

3. 共同參與營造中心辦理健康體能促進班，協助營造中心幫學員量測腰圍、體重、課後問卷填寫與健康資料統計分析。

4. 參與部落長者日托站活動，與站上長者互動，並協助志工量血壓、以及發揮所學協助營造中心設計具在地性、文化性的長者健康促進活動教案。

5. 參與國小原住民野菜知識與應用課程，推動原住民傳統食農教育，並協助營造中心編製原住民野菜知識與應用教學手冊。

學生資格條件

（一）對原住民族事務與文化認同有興趣者

（二）對推動原住民健康促進工作有熱誠者

（三）具熱情、活潑及有團康帶領經驗者

（四）須具備汽車或機車駕照

預期實習成果

1.耆老口述歷史調查、紀錄並建冊

2.問卷資料分析及健康體能促進班前後測數據分析

3.營造據點健康促進活動帶領(協助辦理健康講座、長者運動)

4.編製原住民野菜知識與應用教學手冊

5.學習阿美族族群文化與傳統智慧

實習生配額

2名

其他

1.不提供住宿,僅提供租屋資訊，須自行租屋。(租屋資訊：志學村中正路街道-雅房3,000~3,500元、套房5,000元,鄰近東華大學,距志學火車站3分鐘步行路程、距衛生所10分鐘車程,生活機能佳鄰近東華大學美食商圈；豐山村中興街-雅房3,000~3,500元、套房5,000元,鄰近台灣觀光學院,距豐田火車站３分鐘步行路程、距衛生所５分鐘車程)

2.實習地以阿美族部落為主(池南、光榮、溪口、月眉部落)

3.壽豐鄉部落健康營造中心FB社團網址：https://www.facebook.com/groups/583033255139473/　或在FB搜尋“花蓮縣壽豐鄉部落健康營造中心”。

4.本營造中心聯絡窗口：03-8652101#227 林逸韓 專案經理人

實習內容

找尋傳統文化並與現代生活健康化結合

學生資格條件

不限

希望協助項目

1. 協助紀錄長者口述歷史﹙喜樂的長者﹚並錄製成影片。

2. 評價傳統文化與現代飲食的差異性。

3. 須協助部落說故事內容編寫及記錄。

4. 協助營造中心辦理長者及學童之計畫，並將成果及所看到的分享給部落，使部落青少年重新認識自己。

5. 協助各項臨時交辦事項。

實習生配額

2人

其他

1.本所無提供住宿，但可協助詢問附近短期住宿及部落接待家庭(需能接受部落家庭)資訊。

2.因實習期間必須長期與部落長者相處，需要具備文化敏感度及對長者的尊重。

3.要有機車駕照並須自備交通工具。

4.部落健康營造：https://www.facebook.com/zhuoxi123

實習內容

啡嚐親鬆-部落健康化、健康部落化

1.參與營造中心協助之關懷站、聚會所各項活動，並將長者對於

原住民歷史及故事記錄

2.了解營造中心與部落社區團體對部落服務之連結點，並協助部落協會一同辦理相關部落社區服務活動

3.配合營造中心辦理之部落衛教相關活動及設攤宣導（活動海報設計、攝影、協助量測血壓等庶務工作）

4.協助部落推廣行銷、培植部落特色作物及部落導覽解說能力。

學生資格條件

1.對原住民族文化有熱忱有興趣者

2.勇於挑戰自我並學以致用、回饋社會協助部落發展

3.個性活潑開朗、具觀察力、有愛心和耐心及善於人際溝通。

希望協助項目

1.口述歷史調查、記錄並建冊

2.深植部落做傳統飲食口述歷史記錄與創新研討

3.營造據點健康促進活動帶領(協助辦理健康講座、長者關懷)

4.協助活動拍照、攝影、記錄之工作。

實習生配額

2名

其他

1.不提供住宿，須自行租屋、但可協助提供住宿資訊。本中心位於花蓮市交通方便、飲食有多元選擇

2.備機車駕照，必要時可獨自前往並執行相關活動

3.實習地以花蓮市阿美族部落為主（吉寶竿、撒固兒、托瓦本、拉署旦部落）實際深耕部落文化、人文及須具文化敏感度。

實習內容

配合106年部落健康營造計畫

1.關懷長者、帶動長者運動、替長者測量血壓。

2.紀錄部落生活及部落文化。

實習效益

1.藉由職場實習，找尋未來職涯發展方向。

2.瞭解部落產業及部落生活。

3.增加實務經驗及培養正確價值觀。

4.瞭解優缺點，學習不足之處，提升自我就業競爭力。

5.縮短畢業後尋找自己合適工作的探索時間。

學生資格條件

1.對原住民部落文化有興趣者。

2.需有機車駕照。

3.具熱情、活潑。

4.配合度佳。

希望協助項目

1.協助關懷及聚會長者相關的活動

2.協助衛生所活動及家戶衛教

3.帶領長者做運動活動

實習生配額

2名

其他

1.訪視部落長者需要具備騎機車能力。

2.辦理活動需與營造中心營造員共同進退，能具備帶動氣氛者尤佳。

3.本所提供實習服務時數證明。

4.協助住宿問題。

實習內容

配合106年部落健康營造計畫

1.打造健康樂活環境

2.學齡期健康文化傳承

實習效益

1.藉由職場實習，找尋未來職涯發展方向。

2.瞭解部落產業及部落生活。

3.增加實務經驗及培養正確價值觀。

學生資格條件

1.對原住民部落文化有興趣者。

2.需有機車駕照。

3.具熱情、活潑。

4.配合度佳。

希望協助項目

1.協助部落健康營造檔案建置

2.配合營造中心各項活動辦理

3.關懷部落健康營造計畫個案。

4.攝影紀錄與傳統文化記錄建置。

實習生配額

2名

其他

1.訪視部落長者需要具備騎機車能力。

2.辦理活動需與營造中心營造員共同進退，能具備帶動氣氛者尤佳。

3.本所提供實習服務時數證明。

4.協助住宿問題。

姓名

性別

□男　　□女

出生年月日

年 月 日

駕照

□汽車

□機車

就讀(畢業)

學校全名

系所及年級

族別

□原住民(族)

□非原住民

族語能力

族語別：

□精通(□聽□說□讀□寫)

□略懂(□聽□說□讀□寫)

族語認證：(□是 □否)

專長

申請實習單位

請按本局提供之實習單位需求表所列實習單位名稱，依優先順序至多填列3個志願：

第一志願：

第二志願：

第三志願：

學生聯絡方式

通訊地址：

聯絡電話：

手機：

E-mail：

學生指導老師

及聯絡方式

指導老師：

聯絡電話：

手機：

E-mail：

指導老師簽名：

(無指導老師簽名本報名表無效)

實習進度

實習內容與活動

第一週

1. 認識機構環境及營造工作內容

2. 了解部落健康營造人員在部落的角色、功能、職務

3. 限有資源的認識與運用

4. 相關衛生所業務之認識與了解

5........

第二週

第三週

第四週

第五週

第六週