2014 年教育部對外華語教學能力認證考試試題
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科目：華人社會與文化
※下列單選題請在答案卡上以 2B 鉛筆作答
一、單選題(每題 2 分，共 60 分)
1.常見蔬果在海峽兩岸通行的名稱略有差異，有時會讓人產生誤會，例如：中國大陸北
方的「土豆」即是在臺灣所說的馬鈴薯，而非花生，請問中國大陸所說的「西紅柿」
是指哪一種蔬果？
(A)柿子 (B)番茄 (C)紅蘿蔔 (D)茄子
2.華人崇信天地鬼神，天神、地祇、人鬼等各種民間信仰，依農民曆行事，有敬天法地
的崇敬意義，下列關於民俗信仰的敍述何者不正確？
(A)正月十五日是三官大帝生日，俗稱「上元節」或「元宵節」
。
(B)三月十五日是保生大帝生日，保生大帝俗稱「大道公」
，為華人所信奉的醫神。
(C)七月十五日是城隍爺生日，由道教「中元祭」與佛教「盂蘭盆會」融合而成，民間
有中元普渡活動。
(D)八月十五日是道教太陰星君生日(俗稱月神)，是民俗中的中秋節，月圓人團圓，民
間有月下老人祭祀活動。
3.早在史前時代，臺灣就是各民族往來頻繁之地，至今在臺灣發現最古老的文化是：
(A)圓山文化 (B)十三行文化 (C)長濱文化 (D)卑南文化
4.趨吉避凶是文化生活的普遍現象，民俗上常取用物之諧音作為祝福祈求之意，下列何
物沒有「求子」之意？
(A)筷子 (B)蓮子 (C)燈籠 (D)扇子
5.盛唐何人的草書「如走龍蛇，奇險萬狀」
，據稱其書法得力於公孫大娘之劍舞，每醉後
狂呼奔走，世稱「草聖」？
(A)懷素 (B)柳公權 (C)張旭 (D)虞世南
6.中國建築講究天人合一，空間格局與人息息相關，下列關於建築與人的對應代稱，何
者不正確？
(A)東宮，代指太子 (B)西廂，代指女婿 (C)高堂，代指父母 (D)廟堂，代指朝廷
7.十六、十七世紀歐洲傳教士利瑪竇(Matteo Ricci，1552~1610)來華傳教，帶來西學知識，
包括地圖、星盤、三稜鏡和歐幾里得《幾何原本》等，利瑪竇並印行一本世界地圖，
將近代地理學知識傳入，這本地理圖書是：
(A)《經天該》 (B)《同文算指》 (C)《渾蓋通憲圖說》 (D)《坤輿萬國全圖》
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8.歷史記載明代鄭和下西洋時曾多次在滿剌加停留，一些華人和當地人通婚並在此定居，
此地至今仍然留有大量與鄭和有關的遺蹟，明史上的「滿剌加」即今：
(A)麻六甲 (B)爪哇 (C)印尼 (D)蘇門答臘
9.自古中醫藥學發展源遠流長，形成博大而完整的醫藥學知識傳統，下列醫家與著作，
何者不正確？
(A)張仲景《傷寒雜病論》 (B)華陀《黃帝內經》
(C)李時珍《本草綱目》 (D)孫思邈《千金翼方》
10.中國各地都有名菜佳餚，東坡肉為哪個地方的名菜？
(A)廣州 (B)蘇州 (C)杭州 (D)徐州
11.下列「」內的詞語皆是生活中常用的祝頌語，用法合宜的選項是：
(A)「弄瓦徵祥」用於祝賀生男 (B)「瓜瓞綿綿」用於祝賀農產豐收
(C)「椿萱並茂」用於祝賀子孫滿堂 (D)「近悅遠來」用於祝賀飯店或旅社開幕
12.古人為文常將「桃李」並稱，然其用意卻各有不同。下列文字中「桃李」之意與「桃
李滿天下」相同的選項是：
(A)投桃報李，理所當然。
(B)桃李不言，下自成蹊。
(C)或謂(狄)仁傑曰：桃李盡在公門。仁傑曰：薦賢為國，非為私也。
(D)魏夫人忽然降臨，從少嫗三十，年皆十七八許，色豔桃李，質勝瓊瑤。
13.中國民間習慣以生肖計算年齡，以下生肖按先後次序排列何者不正確？
(A)鼠牛虎 (B)兔蛇龍 (C)馬羊猴 (D)雞狗猪
14.孟子曰：
「有大人之事，有小人之事。且一人之身，而百工之所為備；如必自為而後用
之，是率天下而路也。」意在強調：
(A)獨善其身 (B)社會分工 (C)勤儉治國 (D)兼善天下
15.《孟子‧梁惠王篇》的「不違農時，穀不可勝食也；數罟不入洿池，魚鱉不可勝食也；
斧斤以時入山林，材木不可勝用也。」這段話可以展現儒家對什麼議題的態度？
(A)環保生態 (B)經濟發展 (C)財務管理 (D)飲食衛生
16.臺灣在二戰之後深受美國文化影響，如高等教育以美國體制為範本，同一時期中國大
陸的學術體制與文化主要受哪個國家的影響？
(A)英國 (B)美國 (C)蘇聯 (D)德國
17.近年來風行各地的飲料「珍珠奶茶」
，其中的「珍珠」指的是：
(A)芋圓 (B)粉圓 (C)肉圓 (D)桂圓
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18.京劇大師梅蘭芳扮演的腳色類型，在中國古典戲劇中稱之為：
(A)乾旦 (B)坤生 (C)坤旦 (D)老生
19.「出門看天氣，入門看人意。」這句俚語的意思是提醒我們：
(A)人不可貌相 (B)要懂得察顏觀色 (C)要把握升遷機會 (D)要能適應環境變化
20.傳統中國建築常以動植物圖案為裝飾並取其吉祥的寓意，請問「石榴」有何象徵寓意？
(A)多子 (B)多財 (C)升官 (D)平安
21.沈葆楨聘請工程師於安平建立安放西洋巨砲的堡壘，並於此座城堡親題「萬流砥柱」
，
請問該堡壘的名稱是？
(A)安平古堡 (B)赤崁樓 (C)億載金城 (D)西臺古堡
22.王船信仰普遍盛行於中國東南沿海和臺灣西南海岸。一般認為「送王船」是一種什麼
儀式？
(A)請瘟 (B)送瘟 (C)迎瘟 (D)拜瘟
23.下面哪一個答案表現出的意涵，是清代臺灣移墾社會被統治者與統治者之間的政治矛
盾？
(A)分類械鬥 (B)爭水爭地 (C)民變 (D)結盟拜會盛行
24.二十世紀中國由農業社會向工業、商業社會急遽地轉型，農村的變化受到知識分子的
關注，文學作品中常以鄉土人物為主要描寫的對象，以下哪部著名作品不在此列？
(A)黃春明《鑼》
(B)魯迅《吶喊》
(C)張愛玲《赤地之戀》 (D)白先勇《臺北人》
25.「福」
、「國」
、
「梅」
、「菊」四字在古典詩歌的平仄裡，哪個字不屬於「入聲字」？
(A)福 (B)國 (C)梅 (D)菊
26.臺南府城的三山國王廟原屬於哪個地方人所祭拜的廟宇？
(A)閩北福州人 (B)閩南泉州人 (C)閩南漳州人 (D)潮汕客家人
27.畢生創作有 50 餘曲，其中又以〈四季紅〉
、〈月夜愁〉
、〈望春風〉、
〈雨夜花〉最為聞
名，這四首被人合稱為「四月望雨」
，這位作曲家是哪位？
(A)葉俊麟 (B)洪一峯 (C)鄧雨賢 (D)李臨秋
28.「一級棒」語彙源自哪種語言？
(A)英語 (B)日語 (C)荷蘭話 (D)臺灣原住民語言
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29.世界各民族都有其崇尚的色彩，作為其民族文化的特徵，如傳統中國人尚紅，那麼朝
鮮人崇尚哪種顏色？
(A)白 (B)藍 (C)黒 (D)黃
30.關於漢字文化圈，下列何者不正確？
(A)是指中國以及歷史上曾受中國皇帝冊封的周邊國家或民族。
(B)包括中國、臺灣、越南、韓國、日本、琉球等目前仍大量使用漢字的國家。
(C)又稱東亞文化圈。
(D)又稱儒家文化圈。
※下列問答題請在試卷上標明題號，以藍、黑色原子筆或鋼筆作答
二、問答題(每題 20 分，共 40 分)
1.文化教育重在生活的實踐，特別是「禮」
、
「樂」的教化形成獨特的社會風俗與習慣。
華人社會教化的內涵以「禮」、「樂」為精神主體，所以社會文化風俗於華語教學之意
義，即在於闡述文化禮樂的精神與價值。試從節慶儀典、民間信仰兩個課題，分別論
述禮樂教化精神於其中的意義。
2.華人重視飲食，飲食不只是生理需要，還與歷史、文學、藝術、哲學、醫學、科學、
五行等文化範疇息息相關。請擇二項文化範疇舉例說明華人飲食文化的特色。
(試題請隨試卷繳回)