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彰化縣長安國小 108 學年度第一學期 三年級 自然領域第三次評量試卷
三 年 ___班 座號：___ 姓名：__________
一、 是非題(每題 2分 ，共 20 分)
（ ）1. 仙人掌是不需要空氣就能生長的。
（ ）2. 攪拌可以加快物質溶解的速度，所有調味
料經過攪拌都可以溶解在水中。
（ ）3. 用熱水溶解布丁粉，布丁粉在熱水中完全
溶解後，經過一段時間冷卻後，就可做成
美味的布丁。
（ ）4. 蔓蔓進行比較調味品溶解量的實驗時，每
一次都需固定加入 1平匙的調味品。
（ ）5. 辣椒粒溶解在水中後，水是黃色的，味道
變得苦苦的。
（ ）6. 製作橘子皮發射器，進行發射橘子皮遊
戲，發現空氣流動的力量越小，橘子皮會
射得越遠。
（ ）7. 製作紅豆湯時，當水中有溶解不掉的砂糖
顆粒時，可以提高水溫讓沉澱的砂糖繼續
溶解。
（ ）8. 地板清潔劑會溶解在水中，如果使用不
當，其中的有毒物質會隨著家庭廢水排放
到環境中，造成環境汙染。
（ ）9. 對於不確定的粉末，不可以用嘴巴品嘗，
以免誤食危險物品而發生意外。
（ ）10. 生活中的溶解現象，只有應用在飲食方
面。
二.選擇題(每題 3分 ，共 30 分)
（ ）1. 下列哪一種物品可以溶解在水中? ○
1花生
油○
2黑胡椒粒○
3太白粉○
4黑芝麻粒
（ ）2. 空氣和風與生活有密不可分的關係，下列
哪一項不是運用空氣的特性?○
1火車運輸
乘客○
2風帆前進○
3風力發電○
4飛行傘
（ ）3. 媽媽在廚房做蛋捲時，下列哪一種食材不
能溶解於水中?○
1砂糖○
2低筋麵粉○
3雞蛋
○
4玉米粉
（ ）4. 下列哪一個條件不會影響食鹽在水中溶
解的情況? ○
1湯匙的材質○
2水量的多寡○
3
溫度的高低○
4有無攪拌
（ ）5. 阿正不小心將麵粉和肥皂粉混和一起，下
列哪一種方法是不恰當的辨別方法? ○
1用
放大鏡觀察粉末的外觀○
2用手摸一摸○
3
用嘴巴嘗一嘗○
4用鼻子輕聞氣味
（ ）6. 嘴巴對著吸管發射器時，要如何做才能使
吸管內的紙團發射的距離較遠?○
1輕輕吹
一下○
2緩慢吹氣○
3用力吸氣○
4用力吹氣
（ ）7. 同樣水量的冷水，下列哪一種方法可以使
沉澱在杯底的冰糖持續溶解?○
1將冰糖水
放置冰箱中○
2一直攪拌○
3將冰糖水加熱
○
4繼續加入冰糖
（ ）8. 「鬆餅粉、太白粉、咖哩粉、花生粒、珍
珠」這五種食材內有幾種可以溶解在水中?
○
11種○
22種○
33種○
44種
（ ）9. 下列哪一個人做出來的果凍最軟? ○
1零九:
300 毫升熱水┼6平匙果凍粉○
2依林: 300
毫升熱水┼5平匙果凍粉○
3子琪: 100 毫升
熱水┼6平匙果凍粉○
4千璽: 100 毫升熱水
┼1平匙果凍粉
（ ）10. 在教室進行吹氣球競賽，用力吹氣可以使
氣球移動，這是利用空氣的哪一種特性?
○
1空氣佔有空間○
2空氣可以被擠壓○
3空
氣無色、無味○
4空氣流動形成風
三.填填看(每題 2分 ，共 40 分)
1. 下列是利用吸管發射衛生紙團的紀錄表，請依據
試驗結果回答問題
小朋友代號
甲
乙
丙
紙團移動距離(公
分)
55
48
26
甲、乙、丙三人所使用的吸管大小、紙團大小都相
同，但是吹氣的力量不同，請問吹氣最大的是
( )，吹氣最小的是( )。
2. 老師分別用 80 毫升的冷水和熱水進行食食鹽的
溶解量試驗，請依據下列圖表，回答問題
平匙數
1
2
3
4
5
6
7
8
9
熱水
X
X
冷水
X
X
X
X
X
X
(1)80 毫升的熱水最多可以溶解多少食鹽?請在
考卷背面還有題目!!
2
( )中打
（ ）○
13平匙
（ ）○
25平匙
（ ）○
36平匙
（ ）○
47平匙
(2)80 毫升的冷水最多可以溶解多少食鹽?請在
( )中打
（ ）○
13平匙
（ ）○
25平匙
（ ）○
36平匙
（ ）○
47平匙
(3)食鹽在哪一種溫度的水中溶解得較多？請在
( )中打ˇ。
（ ）○
1熱水
（ ）○
2冷水
（ ）○
3溫水
3. 日常生活中有那些應用溶解現象的例子?請在( )
中打ˇ
（ ）○
1在水中加入二氧化碳，製
作汽水
（ ）○
2在水中加入洗碗精洗碗
（ ）○
3在酸辣湯中加入白醋調味
（ ）○
4在牛排上加入蘑菇醬
（ ）○
5在紅棗茶內加黑糖塊調味
（ ）○
6在熱可可中加入麥片
（ ）○
7太陽下，將濕抹布曬乾
三.科學閱讀(每題 2分，共 10 分)
請閱讀下列短文，並選出正確答案。
彈珠汽水又稱波子汽水，在 1872 年，英國人 Hiram
Codd 為了解決以軟木塞封口的汽水瓶的漏氣問題，
發明以玻璃珠封口的彈珠汽水玻璃瓶。在 1876 年
居日的藥劑師將彈珠汽水傳入日本，當時內裝的是
帶有萊姆和檸檬口味的碳酸飲料，其日文名稱「ラム
ネ」來自英文的「lemonade」(檸檬水)。在二戰期間，
清涼的彈珠汽水極受日本海軍的喜愛，甚至在軍艦
上都有生產彈珠汽水的設備。1895 年日本統治臺
灣，這種飲料傳入臺灣、香港、中國大陸。
碳酸飲料又稱汽水，是充入二氧化碳氣體的軟飲
料，其中包括日常汽水，如:七喜、可樂、碳酸水及
沙士….等。而大部分的碳酸飲料配以糖漿和碳酸水
調製而成，因此糖分不低，過量飲用對身體有害。
( )1.彈珠汽水是哪一國人發明? ○
1日本○
2臺灣○
3
中國大陸○
4英國
( )2.汽水又稱作為什麼?○
1氣泡飲○
2手搖飲料○
3
碳酸飲料○
4提神飲料
( )3.可樂為什麼會冒泡，其中主要成分是什麼?○
1
一氧化碳○
2二氧化碳○
3糖漿○
4香料
( )4.下列哪一種是碳酸飲料?○
1一珍珠奶茶○
2檸
檬汁○
3黑麥汁○
4可口可樂
( )5.下列關於碳酸飲料的敘述哪一項是錯誤?○
1
平時可以多喝碳酸飲料○
2平時要少喝碳酸飲料○
3對
身體有害○
4以上皆是
考卷背面還有題目!!