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109年公務人員高等考試三級考試試題
類 科
：
園藝
科 目
：
果樹學與蔬菜學
考試時間
：
2
小時
座號
：
※注意：禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
代號：
35020
頁次：
1
－
1
一、試舉果樹一例，說明其健康種苗的繁殖方式。（15分）
二、請說明單偽生殖（Parthenogenesis）和單偽結果（Parthenocarpy）果實的生
成方式。（15分）
三、請試述下列名詞之意涵：（每小題5分，共20分）
Bud mutation
Dwarfing rootstock
Bending
Fruit cracking
四、試述蔬菜種子發芽與溫度、水分、光線、空氣之關係。（15分）
五、試述臺灣蔬菜設施栽培之種類，以及夏季降溫之方法。（20分）
六、請試述下列名詞之意涵：（每小題3分，共15分）
Fertigation
Cucurbitaceae
Hydroponics
Rotation
Heat stress