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107年公務人員高等考試三級考試試題 代號：34820 全一頁
類科： 園藝
科目： 果樹學與蔬菜學
考試時間： 2 小時 座號：
※注意：
禁止使用電子計算器。
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
（請接背面）
一、請說明果實進入成熟期後，內生荷爾蒙對於更年期型（Climacteric rise）與非更年期
型（Non-Climacteric rise）果實成熟過程的影響。（15 分）
二、請舉果樹一例，說明利用平面棚架式整枝的目的及優缺點。（15 分）
三、請解釋下列名詞並說明與果樹栽培之關係：（每小題 5分，共 20 分）
Sugar apple
Entomophilous flower
Double fruit
Graft chimera
四、請說明花椰菜容易發生缺鉬的環境及其病徵與名稱為何？（7分）
五、請說明於甜瓜生產全程期間，應如何調整氮素供應量？（7分）
六、請說明何謂滲調種子？其優點為何？並寫出其英名。（8分）
七、請說明如何使用張力計決定蔬菜灌溉時間？（8分）
八、聯合國糧食與農業組織（Food and Agriculture Organization, FAO）所訂「良好農業規
範」（Good Agricultural Practices , GAP），在土壤方面的規範有那些？（10分）
九、請說明如何預測四季豆發育情形與採收日期？（10 分）