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彰化縣永光國小 108 學年度第一學期 自然領域 第三次定期評量試卷
三年甲班 座號： 姓名： 家長簽名:
一、是非題：17%，每題 1分
( )1.大自然形成的風，有時具有強大的破壞力，例如：颱
風。
( )2.好吃的柿餅是利用風乾的方式製成。
( )3.汽車的輪胎內充滿空氣，因此車子才能順暢的滾動。
( )4.為了避免寄送的物品因碰撞而損壞，可以在箱子中放
入裝有空氣的氣泡袋，可以保護箱內寄送物品。
( )5.製作空氣砲時如果沒有在杯底戳一個洞，用手拍杯口
也能擊倒紙偶。
( ) 6.冰塊加入檸檬汁中不見了，也
是溶解的應用。
( ) 7.最後沒有完全溶解的那一平匙食
鹽，也要計算為可以溶解的量。
( ) 8.不同調味品加入水中後，不會改變
水的味道。
( )9.攪拌的速度愈快，物質在水中可以溶解的量愈高。
( ) 10.無論將多少匙的食鹽加入水中，只要充分攪拌都一
定可以溶解。
( )11.砂糖可以溶解在水中，但是黑糖就不可以溶解在水
中。
( )12.把胡椒粒磨細加入水中之後，再用筷子快速攪拌，
胡椒粒就可以溶解了。
( )13.麵粉沒有溶解在水中，這表示水量不夠多。
( )14.食鹽加入水中攪拌後就看不見，表示食鹽沒有在水
中。
( )15.下大雨時，溪水會變得混濁，是因為泥沙不能溶解
在水中。
( )16.實驗「食鹽的溶解量」時，每次舀滿一匙的食鹽後，
只能用尺刮掉匙面上的食鹽。
( )17.草莓切碎加入水中熬煮至沒有顆粒，這個草莓果醬
就是溶解的應用。
二、選擇題：20%，每題 2分
( )1.砂糖溶解在水中後，整杯水的
水位會有什麼改變？○
1下降②上升
③沒有改變④先上升後下降
( )2.下列哪一溫度中，30 毫公升的水可
以溶解的食鹽最多？
○
125℃
○
230℃
○
335℃
○
440℃
( )3.食鹽加入水中後消失不見，此種情形
稱為什麼現象？
○
1呼吸現象
○
2溶解現象
○
3施力現象
○
4
磁力現象
( )4.如何知道一杯水無法再溶解食鹽？
○
1食鹽水變黑色
○
2食鹽水變固體
○
3杯底有食鹽粒沉澱
○
4食鹽水溫度
增加
( )5.康康進行食鹽的溶解實驗時，發現
加入第 15 平匙攪拌後，杯底有糖粒
沉澱，請問這杯水可以溶解多少平
匙的糖？
○
114 平匙②15 平匙
③16 平匙④17 平匙
( )6.比較兩種物質可以溶解在水中的量
時，應該先利用哪一種器具量取水
量比較準確？
○
1透明杯②滴管③紙杯④量筒
( )7.食鹽水水位為 55 毫米，加入食鹽前， 水的水位可
能是多少毫米？
①5毫米 ②50 毫米 ③55 毫米 ④60 毫米
( )8.辨認不明的調味料粉末時，下列哪一種做法最不適
當？
①用放大鏡觀察 ②用手指摸一摸 ③用手搧聞氣
味 ④用口嘗一嘗
( )9.將麻油加入水中，發現水澄清透光，麻油漂浮在水
面，這表示什麼？ ①麻油均勻溶解在水中 ②麻
油壞掉了 ③麻油不能溶解在水中 ④這杯水有問
題
( )10.煮火鍋時，哪一項行為或情形屬於溶解現象？
①把蛋打散做成蛋花 ②高麗菜從硬煮到變軟
③加入砂糖調味
④蝦子煮到變色
三、做做看： 53％
1.有關食鹽和砂糖溶解的實驗，哪一個敘述是正確的？請在
( )中打ˇ。
( )(1)兩杯水的水量要一樣
( )(2)兩個裝水的容器必須不同
( )(3)用的量匙大小和形狀要一樣
( )(4)加入食鹽或砂糖都不能攪拌
2.炎炎夏日，小勛想吃一碗涼涼的綠豆湯退火，於是便上網
查詢了綠豆湯的製作方法。請依據題意作答：
步驟一：
將綠豆洗乾淨，並將水浸泡。
步驟二：
將綠豆和水放入電鍋裡煮熟。
步驟三：
煮熟後，把綠豆湯自電鍋拿出來後，加入已煮好的糖水再攪
拌即可。
哪些步驟應用了「溶解」？請在( )裡打ˇ。
( )(1)步驟一
( )(2)步驟二
( )(3)步驟三
3.用量筒量取水量時，眼睛要如何觀察，
水量才會準確？請在□中打ˇ。1%
4.進行空氣砲的遊戲時，如果加長空氣砲和紙偶的距離，怎
樣才能擊倒紙偶？請在（ ）裡打ˇ：
( )(1)更用力的拍打空氣砲。
( )(2)更小力的拍打空氣砲。
( )(3)不出力。
5.空氣流動會產生風，風對我們的生活有什麼影響？下列敘
述正確的，請在（ ）裡打ˇ：
( )(1)人們利用風力使汽車前進。
( )(2)新竹的名產──米粉，就是利用當
地強勁的風力風乾的。
( )(3)善用風力吹動風力發電機的葉
扇，進而達到發電的功能。
( )(4)風力如果太大，可能會吹落招牌或
吹倒樹木。
6.製作一個紙偶放在桌上，下列哪些做法能將紙偶吹倒？請
在（ ）裡打ˇ：
①
由 上 往 下
看水面
②
平 視 水 面
最低處
③
由 下 往 上
看水面
2
( )(1)用墊板對著紙偶搧動。
( )(2)把墊板放在桌上 。
( )(3)用嘴巴對著紙偶吹氣。
( )(4)打開電風扇，讓電風扇對著紙偶
吹。
( )(5)將充滿空氣的氣球對紙偶放出空
氣。
7.圈出適當的答案 4%
〈三國演義〉中提到「孔明借東風」，是諸葛亮運用對（風
力／風向）的熟知，加上火攻以打敗曹軍。而從諸葛亮借
「東南風」可得知曹操軍營應位於長江
（北岸／南岸）。
8.廚房中的各種粉末通常是為了替菜餚調味，這些粉末都長
得很相似，小雯無法分辨。她將三種調味料放到水中攪拌後
呈現下列三種結果，這些調味料分別會在下列哪種情況使
用？請在（）裡填入適當代號。
ㄅ.澄清透明，只能溶解 3匙的粉末
ㄆ.澄清透明，可以溶解 20 匙的粉末
ㄇ.有咖啡色沉澱，無法溶解在水中
（ ）⑴喝咖啡時，會在咖啡中加入此調味料讓咖啡喝起來
甜甜的。
（ ）⑵可以在湯中加入一些來增加辛香味，加入後湯喝起
來有微辣的味道。
（ ）⑶炒青菜時會加入，讓青菜吃起來鹹鹹的。
9.程程自然課進行溶解實驗，回家他想把實驗結果整理成表
格，但是他發現紀錄表中其中有幾格忘了填。請在表格中填
入適當的代號：
ㄅ.食鹽 ㄆ.太白粉 ㄇ.辣椒粉
甲.有沉澱
乙.沒有沉澱
A.可以溶解 B.不可溶解
物質
水的
顏色
是否有
沉澱
可溶解
/
不可溶解
①
無色
沒有沉澱
可溶解
黃砂糖
黃色
②
可溶解
麵粉
白色
③
不可溶解
胡椒粒
土黃
有沉澱
④
① ② ③ ④
10.將食鹽加入下列四杯水並攪拌，哪杯可
以溶解食鹽的量較多？請依可以溶解
的量由多至少，在□中填入ㄅ～ㄈ。
11. 孜語利用食鹽做溶解實驗，她已經知道：○
1在20℃，100
毫公升的水中可以溶解 36 平匙的食鹽，○
2在80℃，100 毫
公升的水大約可以溶解 39 平匙的食鹽。
有甲～戊五杯燒杯皆含有 100 毫公升的水，其水溫 及所加
入食鹽平匙數如圖。請問下列哪些敘述正確？6%
（★請圈出正確答案。）
(1) 乙燒杯再加一平匙的食鹽，則乙燒杯(可以／無法)繼續
溶解食鹽。
(2) 丙燒杯的杯底(有／沒有)食鹽的沉澱顆粒。
(3) 將戊燒杯的水溫降低到 40℃就(可以／無法)完全溶解
加入的食鹽。
12. 請回答下列有關溶解實驗的問題，將答案填在（ ）裡：
6%
(１)攪拌的目的是為了（ ）溶解速度。
（填加快或減慢）
(２)如果水量相同，水溫降低，食鹽可以
溶解的量會（ ）。
（填增加或減少）
(３)如果水溫相同，水量增加，食鹽可以
溶解的量會（ ）。
（填增加或減少）
13. 請舉出兩種觀察調味料的方式：4%
答：（ ）、（ ）。
14.進行食鹽可以溶解的量實驗時，為什麼每次加入食鹽的量
都是一平匙? 2%
（ ）
四、科學閱讀: 10％，每題 2分
(一) :
我們平常吃東西時，同時會攝取到許多鹽分。因此人體
內的血液、體液或組織裡到處都有鹽的存在。流汗時，溶解
在水裡的鹽，會隨著汗水排出，因此不小心嘗到汗，就能感
覺到汗水是鹹的。
我吃含有「糖」的食物，它經過身體的消化後，會轉化
為熱量或其他形式儲存在人體內，不像鹽會保留原有的狀
態，因此汗水裡自然不會有糖的甜味了。
若身體的器官生病了，糖無法轉換為其他物質，就會造
成尿液中含糖量過高，甚至會吸引螞蟻，這可能是糖尿病的
徵兆。
( )1.從這篇文章可以知道，下列哪一種
物質會存在於人體的體液中？
（①糖②鹽③維他命）。
( )2.下列哪一種東西會利用流汗排出人
體？（①糖②鹽③維他命）。
( )3.如果尿液中含有過多的糖，表示可
能得到什麼疾病？
（①腎臟炎②感冒③糖尿病）。
②水溫 40℃
①水溫 20℃
③水溫 40℃
④水溫 30℃
加
入
食
鹽
的
平
匙
數
35
39
40
水的溫度(℃)
20
40
60
80
100
甲
乙
丙
丁
戊
例：甲杯 100 毫 公 升 20℃的
水 ， 加入 36 平匙食鹽
～
～
36
37
38
3
(二):
世界上有很多湖泊，而在以色列和約
旦兩國的交界處，有個神奇的不沉之湖——死海。
由於死海一帶的環境氣溫高，雨量又
少，當水分不斷蒸發，溶解在死海水中
的礦物質經過長時間沉澱，造成湖水含
鹽量非常高，是一般海洋的 5倍。因此
可以看見人們仰躺在水面上看報紙，卻
不會沉到水中的特殊現象。
在臺灣
臺南市
七股區也有個讓人不
容易沉下去的場所——「鹽滷健身池」。
由於池中溶解了許多鹽，水中含鹽量
高，使得人在池中，也可以像在死海一
樣漂浮在水面上。
( )1.死海內大量溶解了什麼物質，使物
體不易沉入水中？
（① 泥沙②糖分③鹽分）。
( )2.在一杯水中放入一顆小番茄，小番
茄會沉入水底，請問下列哪一種方
法可以讓小番茄上浮？
（① 加入大量的食鹽②加水
③將水降溫）。